近日，台湾多品牌方便面爆出含砷、铜、铅等重金属，引起轩然大波。大家不禁想说，这样的方便面，你还敢吃吗？方便面中重金属的防范与检测再次引起人们的广泛关注。
我国国家标准《GB 17400-2003方便面卫生标准》中规定，方便面食品中总砷含量不得超过0.5毫克/千克，标准检测方法为《GBT 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定》。
方便面汤粉末包含各种矿物成分和源自原料的有机化合物。砷的检测波长为193.7nm，由于检测处于低波长区域，因此砷的检测很容易受有机化合物的影响。日立高新通过使用偏振塞曼校正方法来抑制光学干扰。
样品预处理：
取0.5g样品溶于4 mL硝酸溶液中进行微波消解。冷却后定容至50 mL。
检测方法：
检测结果：
更多详细资料请参考：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/down_254544.htm
关于日立高新技术公司:
日立高新技术公司是一家全球雇员超过10,000人，有百余处经营网点的跨国公司。企业发展目标是“成为独步全球的高新技术和解决方案提供商”，即兼有掌握最先进技术水准的开发、设计、制造能力和满足企业不同需求的解决方案提供商身份的综合性高新技术公司。日立高新技术公司的生命科学系统本部，通过提供高端的科学仪器，提高了分析技术和工作效率，有力推进了生命科学领域的研究开发。我们衷心地希望通过所有的努力，为实现人类光明的未来贡献力量。
更多信息请关注日立高新技术公司网站：http://www.hitachi-hitec.cn
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