谷物中氮/蛋白质的测定

2020/05/11   下载量： 2 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目 营养成分>其他, 蛋白质
参考标准 GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定

N/蛋白含量是影响粮食产品质量的决定性因素。为了评估营养质量，须 被精确测量。采用简单、高效、环保的杜马斯燃烧法进行谷物中氮/蛋白质的测定。

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N/蛋白含量是影响粮食产品质量的决定性因素。为了评估营养质量，须 被精确测量。采用简单、高效、环保的杜马斯燃烧法进行谷物中氮/蛋白质的测定。

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文献贡献者

艾力蒙塔贸易（上海）有限公司
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