Benzoic Acid, Sorbic Acid and Dehydroacetic Acid的分析

2023/06/26   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食品添加剂
检测项目
参考标准 /

本报告根据《卫生化学分析标准方法》中所述的食品添加剂的检测方法,对苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸这三种食品防腐剂进行了分析。 关键词: HPLC、食品添加剂、防腐剂、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酰酸、UV检测、C18柱

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在食品添加剂中,有几种食品防腐剂。虽然其中许多是有毒的,但它们具有抑制导致食物腐烂的各种微生物增殖的功能。因此,此类防腐剂的使用受到限制,目标食品受《食品卫生法》的监管。

本报告根据《卫生化学分析标准方法》中所述的食品添加剂的检测方法,对苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸这三种食品防腐剂进行了分析。

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