全脂牛奶中总脂肪的测定对乳制品行业至关重要。VELP SER 158自动溶剂提取仪以高质量的性能提供您需要的可靠和可重复的结果。
近年来,消费者对食品原产地等问题的兴趣大大增加。同时,立法变得更加严格,可持续性已成为食品采购选择的主要驱动力。
因此,生产商、供应商和产业链上的所有参与者都需要加强产品分析,以保护消费者的健康以及公司的形象和声誉。
近年来,在食品行业中,牛奶行业的质量控制有了显著的提高,主要是因为牛奶对人们健康十分重要。牛奶以多种形式被消费,一直以来都是人类饮食的一部分,因此,全面透彻的分析不仅是法律上的需要,也是一种责任。
30多年来,VELP提供了一系列可靠、准确和精确的解决方案,致力于食品的安全、质量和可持续性,现在已是价值链中不可获取的一环。
VELP解决方案的生产遵循最重要的国际和地方标准,促进实验室分析活动,支持公司获得消费者的信任,发展可持续经营,降低风险,并在产业链的每个阶段实现最高效率。
SER 158自动溶剂萃取仪:VELP的全脂牛奶总脂肪测定解决方案
测定牛奶和副产品中的总脂肪对乳品行业具有重要意义,可以评估牛奶的质量,确定其商业价值,并强调在出售全脂牛奶时通过去除脂肪获得的任何改变。在全脂牛奶中,脂肪含量没有改变。在脱脂牛奶中,脂肪几乎被去除。
凭借与客户40余年的紧密合作经验,VELP开发出各种满足需求的分析解决方案。
今天,VELP的技术可以实现简单、自动化的常规测试,自动化的常规检测,并在脂肪测定、氮/蛋白质、非酪蛋白氮、乳清蛋白和脂质氧化研究中提供准确的结果。
在对全脂牛奶样品进行的分析中,结果是通过整合SER 158自动溶剂萃取仪和HU6水解装置获得的。
初步水解是获得可靠的全脂牛奶测定所必需的,符合大多数工业方法和标准。直接的溶剂提取是不够的,因为部分脂质会与其他样品成分有化学结合。
在进行过滤和清洗之前,使用4 N盐酸进行初步水解过程,可以释放脂肪分子。然后,在同一坩埚内,将水解样品转移至SER 158自动溶剂提取器,以进行最终提取过程。然后,
根据预期值,分析所得结果可靠且可重复,相对标准偏差较低。这意味着SER 158系列的自动溶剂萃取仪是根据Randall方法测定脂肪和萃取物质的精确解决方案。
为您实验室带来的优势:可靠的性能、准确的结果和资源的节省
SER 158自动溶剂萃取仪和HU6水解装置的完全集成,在可靠的性能、准确的结果和资源节约方面具有众多优势。
完全自动化的分析将人工步骤减少到最低限度。水解后的样品直接被转移到其坩埚中,送入SER 158自动溶剂萃取仪中。这最大限度地减少了操作者的干预,减少误差,并为其他操作节省了宝贵的时间。
SER 158自动溶剂萃取仪配有独家的SolventXpress™技术,简单直观的界面,易于操作设置和互动。
ControlPadTM是集成式的,可拆卸的,可与您的天平和我们的条形码阅读器相连接,实现最大程度的自动化和可追溯性。结果可立即计算并存储在板载内存中。有三个USB接口和一个以太网连接,用于向外部设备传输数据。
此外,SolventXpress™技术允许在添加溶剂时智能分配溶剂,保证了对溶剂的最小暴露,并确保操作者的安全。这也使成本降到最低,按照Randall方法进行分析的速度比传统的索克斯勒法快5倍以上。
下载应用说明,了解SER 158自动溶剂萃取仪
SER 158自动溶剂萃取仪可实现全自动分析,最大限度地提高生产力,为其他操作节省宝贵时间。
由于与创新的VELP Ermes云平台的连接,您可以随时随地安全地监测和控制您的分析。
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