氨基酸分析方法评估蛋白饲料品质

2019/01/16   下载量: 4

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应用领域 农/林/牧/渔
检测样本 饲料
检测项目 营养成分>氨基酸
参考标准 食品中氨基酸的测定

L-3000氨基酸自动分析仪由主机和茚三酮柱后衍生系统两部分独立组成,主机可以单独做为一套四元梯度液相色谱使用。茚三酮柱后衍生系统也可以配套客户现有的四元梯度液相使用。方法符合国标,性价比高,设备利用率高,维护成本低

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蛋白质是饲料中最主要的营养指标之一,动物通过从饲料中攫取蛋白质,在其肠道中被分解成氨基酸而被机体吸收,从而合成自身的蛋白质,满足机体自身的生长发育的需要,因此,饲料中充足的蛋白源有利于动物机体充分发挥生长潜能。市场上销售的蛋白质饲料品种较多,一般有两类:植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有:豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等;动物性蛋白质饲料主要有:鱼粉、肉粉、蚕蛹、血粉等。虽然这些蛋白质饲料都可以作为动物饲料的蛋白源,但是动物对它们的真实利用率却相差很大,影响蛋白质饲料营养价值的因素主要有两个方面:一是其氨基酸组成;二是其氨基酸的消化率。判定蛋白质饲料品质的方法亦有很多,如蛋白质分析、氨基酸分析、氨基酸消化率的测定、动物饲养试验等,但在实际生产中后两种方法因费时费力而很少采用,蛋白质分析是最常用的方法,但由于蛋白质饲料营养价值最为根本的决定因素是其氨基酸组成,因此近年来越来越多的企业注重对蛋白质饲料氨基酸组成的分析,从氨基酸水平上评估蛋白质饲料及配合饲料的品质,而且它也常常被用来作为判别鱼粉、豆粕、肉粉等蛋白质饲料是否存在掺假现象的依据


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