型号: | 100 |
产地: | 山东 |
品牌: | |
评分: |
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巴氏奶是小孩比较爱喝的一种奶,它营养高,又好喝,这也是为什么它会这么火,如果你有牧场,或者是有奶源,就赶快做巴氏奶吧,他的利润要比卖牛奶高的高,而且做巴氏奶非常简单,只需要一套生产线就可以做到,您也不用担心怎么选设备,您提供情况,我们负责给您选多套设备,然后供您挑选。小型酸奶生产设备
巴氏杀菌机杀菌过的牛奶要在4摄氏度以下保存,并且保存时间3--10天为好,最多16天。巴氏杀菌机有普惠型、经济型、冰制冷型和压缩机制冷型,奶罐有100L到150L,最小工作量10L,小于10L会搅拌不到。巴氏杀菌机主要由奶罐、热水箱、电控箱、搅拌装置组成,奶罐有三层:储奶层、水循环层、保温层。小型酸奶生产设备
工艺特点: 1、原料乳验收合格后,应进行包括静乳、冷却和贮存等工序在内的 预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3度贮存待用。
2、标准化的目的是为 了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、巴氏杀菌乳均质的目 的主要是利用均质机作业将乳中的脂肪球碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮。确保产品均匀细 腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌, 尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐败菌的数量。
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