CBIFS 2015 第八届中国国际食品安全技术论坛开幕

　　仪器信息网讯 2015年4月9日 由扬州市人民政府、中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局、南京工业大学、太平洋国际展览有限公司主办的“第八届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS 2015)”(以下简称：CBIFS 2015)在扬州会议中心正式开幕。会议吸引了来自政府单位、科研机构、大专院校、仪器厂商等单位的官员、学者、专家、厂商、学生等800余人参加，40家分析仪器生产及贸易公司参展。仪器信息网作为支持媒体亦参加了此次论坛。

会议现场

扬州市委副书记、市长朱民阳致辞

全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠致辞

　　扬州市委副书记、市长朱民阳在致辞中讲道，第八届中国国际食品安全技术论坛在扬州召开是扬州的大事、要事、兴事，加强食品质量安全是扬州市政府的责任。发展食品工业，加强食品检验检疫工作正是扬州市政府致力于做的。在这次论坛中，扬州市政府和中国检验检疫学会签署一份促进检验检测高技术服务集聚区的合作备忘录。在合作备忘录中，扬州市将成为中国检验检疫学会年度论坛的永久会址。

促进检验检测高技术服务及发展合作备忘录签署仪式

　　在大会开幕式的最后，南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授作了题为“食品安全快速检测技术的体系架构”的报告。

南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授

　　在报告中，熊晓辉讲道，在有限的检测经费和检测条件下，通过快速检测加大样本抽查基数是控制潜在食品安全风险的有效手段。将应用在检测对象为农兽药残留、食品添加剂、非食品添加物、真菌毒素、重金属、微生物的快速检测产品构建食品安全快速检测体系，应用范围可包括农业部门、食药监部门等监管部门和生产、流通、餐饮等企业的食品安全检测。针对目前快速检测产品鱼龙混杂、规范及标准缺失等的问题，熊晓辉建议有条件的省份成立相应的快速检测中心，负责建立本省快检的规范、方法、检测的项目等。《食品安全法》中规定食品安全快速检测产品可用于执法，当快检结果阳性时可以采用协议执法的方式。

展会现场

撰稿：孙立桐