邕检科技2016年食品检测大扩项准备工作进行中

近年来，食品安全问题越来越被人们所重视，国家食品监管机构对食品生产的要求也越来越严格，新政策明确规定了用最严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责来进行食品安全管理，以确保饮食安全，为此，监管部门加大了监管力度，各食品企业也将质量摆在首位。同时，为了更好的配合市场及政策需求，为食品安全贡献力量，邕检科技也正在紧张有序地进行着食品大扩项的准备工作。

邕检科技本着为食品行业贡献，真诚高效为客户服务的原则，经过资深食品检测人和专家组的研究讨论，确定出首次食品检测能力扩项范围，并从以下几个方面积极准备食品检验扩项工作：

第一，加强组织领导，成立食品扩项工作专项小组，明确小组成员的职责，深化开展食品扩项工作，确定本次食品检测扩项工作总思路。

第二，成立了专业人员筹备组，正在进行138项的能力申请，其中包括了常规菌、致病菌的检测，有效营养成分、微量元素、重金属、矿物质等的测定，涉及肉制品、乳制品、调味品、粮食加工品，蛋制品等。

第三，加大硬件投入，改造实验室环境。为避免食品、药品检测过程中的交叉感染，使检测环境相对分离，单独成立了食品检测室，建设食品检测专区，面积达1000多平方米。并根据标准条款对试验房间的环境条件进行改造，配备实验台、安装了集中空调、排风扇及空气再处理等设施。

第四，增加先进仪器设备的投入，大型设备有原子吸收分光光度计、紫外-可见分光光度计、液相-原子荧光联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪等，所选购的仪器首先考虑仪器性能指标，其性能指标都是经过标准的仪器校准检定的，准确率高达99.99%以上，一定符合食品检测标准。

第五，加大专业人员的投入，不断加入优秀的技术人员。邕检科技检测实验室技术实力雄厚，本科及以上学历占90%以上，具有多个高中级专业的技术资质人员和检验工程师。同时邕检科技还聘请了多个具有丰富食品检测经验的资深专家，为邕检科技的实验室布局建设、技术质量控制、实验室管理体系建设等方面提供专业的技术和指导。除此之外，邕检科技还选派业务骨干赴权威的质检单位培训学习。

其中，为了响应新食品安全法中食品添加剂和有害残留等民生所关注的问题，邕检科技新增了食品添加剂和有害残留的检测。同时参考以往相关监督部门食品抽检情况，邕检科技还着重关注食品微生物的检测，建设符合标准的微生物工作间，重点关注糕点类等加工食品中致病微生物的检测。

民众所关注的问题就是邕检科技所关注的问题，这就是邕检科技的服务特色，例如糕点中的单核细胞增生李斯特氏菌、寄生虫囊蚴等微生物，蔬菜水果中40种有机氯农药及拟除虫菊酯类、10种氨基甲酸酯类等常见有害残留的检测也在本次扩项范围中。

邕检科技所有员工在认真完成现有工作的同时，更积极主动地投入到食品扩项工作中，全员配合专项小组的指挥，上下齐心，团结一致，为食品扩项准备工作奉献。预计邕检科技的食品专区实验室将在今年5月份完成准备工作，届时欢迎各企业及单位领导莅临参观指导。