中科大学生研发出新型质谱仪 告别三聚氰胺

　　如果有人告诉你，在不远的将来，我们将彻底告别“三聚氰胺”，所有食品有害物质都将被检测出来。你肯定会说，这只是一个梦想。但是今天，来自中国科技大学的三支创业团队将这些梦想都变成现实，在刚刚落幕的第七届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛决赛中，这支创业团队凭借这些富有创意和实用性的作品捧回了挑战杯。

　　彻底告别“三聚氰胺”

　　◎创业团队：中科拓谱创业团队

　　◎创业项目：飞行时间质谱仪

　　◎核心竞争力：对未知样品进行检测，填补国内空白

　　三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红、亚硝酸盐……几年来，不法商家制造了一个个食品卫生事件。如果我们拥有一个质谱仪，对于食品中的所有成分看得一清二楚，那么就可以吃得放心、买得安心了。

　　中科拓谱创业团队研发的飞行时间质谱仪完成了这一梦想。据队长吴问全介绍，飞行时间质谱仪最大优势就是可以将食品中的未知成分检测出来。“举例来说，一杯牛奶合不合格，目前我国检测的方式比照标准，蛋白质多少，脂肪多少……如果牛奶中含有比照标准中没有的有害物质是检测不出来的，而这种质谱仪可以准确地检测这杯牛奶含有多少种成分，哪些是无害的，哪些是有害的。”吴问全同学表示，这种质谱仪只有美国、日本等一些国家有，填补了国内空白。除了食品药品外，该发明还可应用在环境监测、生命科学、医药、石油化工等领域。

　　目前飞行时间质谱仪虽然还未走出实验室，但省内一家检测中心已联系他们，希望双方合作能够利用该发明解决蔬菜上的农药残留问题。

合影留念

中科拓普创业团队：（指导老师：严建文）

吴问全　SA07231021　 潘子甲　SA07231006　　 石朝阳　SA07025005

彭　凯　SA08009018　 关宏慧　SA08204098　　 封常青　BA08004045

徐松秀　SA08231038　 朱伟经　BA10009007　　 王金金　BA10216016