江苏理化通过食用油中反式脂肪酸含量检测能力验证

    为加强我中心实验室检测能力水平建设，验证实验室检测数据的准确性和可靠性，江苏省理化测试中心（江苏省食品营养成分与有毒有害物质检测中心）于2011年6月主动报名参加了国家认证认可监督管理委员会组织的“食用油中反式脂肪酸含量检测”能力验证计划。经过认真准备，中心气相检测实验室按照国家认监委的要求按时完成了该项能力验证检测任务，提交了能力验证结果报告。经过国家认监委的审核，2011年12月8日我中心获得了国家认监委颁发的《能力验证合格实验室证书》，编号为CNCA-11-B18-016。
    近年来，我中心先后多次参加了国家认监委组织的针对社会重点关注的食品安全检验检测领域的能力验证计划，均获得满意结果。本次再获满意结果，充分表明我中心实验室在食品安全领域检测能力的有效性和可靠性。同时，顺利通过国家认监委的能力验证，表明我中心食品中反式脂肪酸检测能力的提升，也验证了中心前期承担的江苏省国际合作计划（海外科学家江苏发展项目）—“油炸食品中有害物质—反式脂肪酸的检测技术研究”相关工作所取得的成果。
    今后江苏省理化测试中心（江苏省食品营养成分与有毒有害物质检测中心）将继续开展食品安全检测技术研究和攻关，努力提升检测能力，以期能够为食品安全公益事业奉献自己的力量。