新国标落地实施 | 福立液相精准检测食品添加剂——喹啉黄色素

福立仪器依据GB 1886.104-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》，采用LC5190低压超高效液相色谱仪对喹啉黄开展相关应用，为保障食品安全提供技术支撑，推动食品工业的持续发展。

  分析检测方法  

采用高效液相色谱法，在十八烷基键合柱上，分离被测物质，经紫外检测器检测，以保留时间定性，喹啉黄色素中喹啉黄单钠盐、喹啉黄二钠盐、喹啉黄三钠盐含量测定用面积归一化法定量，非色素有机物的测定用外标法定量

• 高精度混合效率

• 高精度无损进样

• 超低系统残留

• 优异系统灵敏度

• E-record智能色谱柱信息跟踪系统

LC5190低压超高效液相色谱仪：配备LC5190在线脱气机、LC5190四元低压输液泵、LC5190自动进样器、LC5190柱温箱、LC5190双波长-紫外检测器

福立Nuovasil C18-AQ色谱柱，4.6mm×100mm，粒径为3.0µm

  分析检测数据  

  喹啉黄中喹啉黄单钠盐、喹啉黄二钠盐、喹啉黄三钠盐含量测定  

峰1：2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮三磺酸三钠盐

峰2、峰3、峰4、峰5、峰6：2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮二磺酸二钠盐

峰7和峰8：2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮单磺酸钠盐

说明：标准要求喹啉黄色素中2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮二磺酸二钠盐/%≥80.0，2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮单磺酸钠盐/%≤15.0，2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮三磺酸三钠盐/%≤7.0。从检测结果可知，该样品符合标准要求。

  非色素有机物的测定  

1.邻苯二甲酸，2.2-甲基喹啉，3.2,6-二甲基喹啉

1.领苯二甲酸 2. 2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮三磺酸三钠盐 3-7. 2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮二磺酸二钠盐 8. 2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮单磺酸钠盐 9. 2-甲基喹啉 10. 2-（2-喹啉基）-茚满基-1,3-二酮单磺酸钠盐 11. 2,6-二甲基喹啉

说明：标准要求喹啉黄色素中的非色素有机物（2-甲基喹啉、邻苯二甲酸、2,6-二甲基喹啉），w/%≤0.50。从检测结果可知，此样品符合标准规定。

  分析检测结果  

由以上实验结果可知，采用福立LC5190测定食品添加剂喹啉黄，方法稳定可靠，目标物线性范围良好，有很好的重现性，平行测定结果之差的绝对值满足标准要求，能够对样品进行准确定性定量分析。

    色谱质谱分离分析创新生态圈    

备注：关于色谱柱与仪器产品购买，请详询销售。