1979年11月，粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日（粮农组织创建纪念日）定为“世界粮食日”，以期引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。选定10月16日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945年的这一天。

促进人们重视农业粮食生产，为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力；

鼓励发展中国家开展经济和技术合作；

鼓励农村人民，尤其是妇女和最不利群体参与影响其生活条件的决定和活动；

增强公众对于世界饥饿问题的意识；

促进向发展中国家转让技术；

加强国际和国家对战胜饥饿、营养不良和贫困的声援，关注粮食和农业发展方面的成就。

历年主题

10月16日是第44个世界粮食日，联合国粮食及农业组织将今年全球活动的主题确定为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来。”

据最新数据显示，2024年我国粮食总产量预计将超过6亿吨，为稳定粮食生产奠定了扎实基础，也为实现“粮安天下”提供了有力的保障。

充足的粮食供应是人们追求更好生活的基础。吃得好不好，直接关系到民众的生活质量和幸福感。近年来，我国为保障粮食安全出台了诸多政策，对粮食生产、储备、流通等各个环节进行了全面的布局和规划，全方位夯实了粮食安全根基。通过推动制修订各类管理法律法规，推进节约集约用地，深入实施种业振兴行动，加强农业科技研发投入，及时向农民发放各类补贴等措施，更好地保障了国家粮食安全。还加强农业科技创新，推广优质粮食品种，提高粮食的营养价值和口感，满足人们对高品质食物的需求，提高粮食生产效率、改善粮食质量、优化粮食分配等方式，确保每个人都能获得营养健康、经济实惠的食物，从而提高人们的生活质量。

但当前粮食生产方面仍受气候、资源、环境、技术等因素影响，特别是由于环境污染、农民用药施肥不规范、粮食储藏手段和技术水平低,粮食流通环节多等，导致部分粮食水分超标，农药残留、真菌毒素重金属污染超标问题比较突出，这些都会影响粮食质量安全。

为了促进粮油行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网举办多届“粮油食品质量安全及品质检测新技术”主题网络研讨会。与多位行业专家及相关厂商技术人员共同探讨粮油分析检测技术。

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