演讲嘉宾陈义强教授与您相约宠物食品检测技术与应用网络研讨会

嘉宾简介

陈义强

中国农业大学动物科技学院，教授/博士生导师

农业农村部饲料安全与生物学效价重点实验室主任

农业农村部饲料效价与安全检验测试中心（北京）副主任兼技术负责人

演讲主题

宠物食品危害因子检测与风险分析（10月24日下午）

演讲摘要

宠物食品安全问题会引发社会广泛关注，本报告分为两个部分：（1）宠物食品安全现状分析，包括行业现状，影响宠物食品安全的主要因素（主要包括物理性、生物性和化学性危害因子），宠物食品污染物检测方法。（2）典型危害因子检测技术与风险分析，包括致病微生物及其外毒素、霉菌毒素、农药残留和持久性污染物、兽药残留、重金属、三聚氰胺、植物生物碱、生物胺、亚硝酸（盐）和N-亚硝胺类化合物、生氰糖苷和氰化物、过敏原、宠物饲料添加剂。

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会议简介

近年，宠物经济蓬勃发展，2023年中国宠物经济产业规模达5928亿元（2022年为4936亿元），同比增长20%，预计到2025年，宠物经济产业规模达到8114亿元。其中，宠物食品市场是最大且最成熟的细分市场。

宠物食品经济规模不断攀升的同时，各种质量安全相关问题也随之而来，宠物食品领域的标准化工作也在不断深化。为进一步提升宠物食品质量安全管理水平，加强宠物食品生产过程中的风险控制，提高宠物食品检测技术创新能力，仪器信息网联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所宠物营养与健康研究中心将于2024年10月24日召开“宠物食品检测技术与应用网络研讨会”，将围绕宠物食品原料及产品评价、危害因子及风险分析、蛋白质检测、重金属风险及检测技术、我国宠物食品管理政策解读及标准进展、基于宏基因组技术检测含微生物宠物饲料功能与安全进展等几个方面展开。

会议链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/petfood240903/

大会日程

时间：2024年10月24日

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