酿造未来——2024年第六届中国酿酒学科高校联盟年会成功召开！

仪器信息网讯2024年10月27日，由中国酿酒学科高校联盟主办，北京工商大学食品与健康学院、青岛琅琊台集团股份有限公司、中国轻工业酿酒分子工程重点实验室承办的第六届中国酿酒学科高校联盟会议在山东青岛召开，来自国内酿酒学科相关专业四十余所高校、企业的近百名领导、专家和代表出席此次大会。

“中国酿酒学科高校联盟”成立于2017年，联盟本着“自愿、平等、合作和发展”的原则，以资源共享、优势互补、互学互助、合作共赢为目的，重点从制度建设、学科建设、人才培养、科学研究、队伍建设、社会服务、国际合作和公共资源共享与共建等领域开展合作，是我国酿酒学科领域的高校协同合作平台。

会议现场

会议伊始，青岛琅琊台集团股份有限公司党委书记、董事长徐宗喜先生、青岛市工业和信息化局副局长谢龙目先生、中国酒业协会秘书长王旭亮先生、北京工商大学食品与健康学院副院长刘惠琳教授分别为大会致辞。中国酿酒学科高校联盟单位四川轻化工大学副校长罗惠波担任主持，并向大会作了2023-2024年度联盟工作报告。

青岛琅琊台集团股份有限公司党委书记、董事长徐宗喜先生致欢迎辞

青岛市工业和信息化局副局长谢龙目致辞

中国酒业协会白酒分会秘书长王旭亮致辞

北京工商大学食品与健康学院副院长刘慧琳教授致辞

报告题目：2023-2024年度联盟工作汇报

报告人：四川轻化工大学副校长罗惠波教授

罗惠波副校长指出，过去一年，酿酒学科高校联盟成员单位紧密协作，在国家一流专业建设、产学研应用、人才培养、学科竞赛、教材建设、科学研究等方面均取得了骄人的成绩。特别是，联盟内高校之间相互支持、共同进步，有效促进了酿酒工程教育与产业的深度融合，实现了科教资源的优势互补，为行业输送了大量优秀人才，并助力多项关键技术的创新突破。 他表示，高校联盟在未来将重点关注以下几项工作：组织成员单位参与学科和专业建设、精品课程建设相关的研讨会；积极申报并参与国家级、省级教学成果奖的评选与研讨；实施学生共培计划，包括推动学生培养交流项目；促进教师间的交流合作，共同建立中国酿酒学科高校教研室；推进酿酒学科工程认证的构建，以及一流学科和专业的建设；同时，致力于打造“一流课程”和“金课”。

随后，由中国工程院院士孙宝国教授、江南大学陈献忠教授、贵州大学王春晓教授、天津科技大学罗学刚教授、四川轻化工大学马懿教授、中国轻工业出版社有限公司生物分社社长、副编审江娟、北京工商大学郑福平教授、荧飒光学仪器（上海）有限公司研发与应用工程师张明祥带来了精彩的大会报告。

报告题目：国酒传承创新发展之管见

报告人：孙宝国 中国工程院院士 北京工商大学教授、博士生导师

报告题目：产教融合、科教融汇培养酿酒工程专业卓越科技人才

报告人：江南大学生物工程学院副院长、博士生导师 陈献忠教授

报告题目：新工科新农科背景下酿酒工程专业教育认证及其人才培养模式探讨

报告人：贵州大学酿酒与食品工程学院教研室主任 王春晓教授

报告题目：酿酒学科的守正赓续与创新探索

报告人：天津科技大学研究生院院长 罗学刚教授

报告题目： 以“高质量评价”为导向，探索卓越工程师人才自主培养路径

报告人：四川轻化工大学生物工程学院党委副书记、硕士生导师 马懿教授

报告题目：新形态教材建设探讨和国家规划教材申报指南

报告人：中国轻工业出版社有限公司生物分社社长、副编审 江娟

报告题目：酿造未来：北京工商大学酿酒学科的建设与发展

报告人：北京工商大学博士生导师 郑福平教授

报告题目：INSA傅里叶红外产品介绍及在酿酒行业中的应用

报告人：荧飒光学仪器（上海）有限公司研发与应用工程师 张明祥

大会报告结束后，各高校联盟成员围绕如何深化产教融合以培养行业所需的高素质人才，以及如何具体推进校企双师双能型教师队伍的建设，为行业和企业提供支持等议题展开了深入而热烈的讨论。

交流会现场

在此次交流会上，华南农业大学、吉林农业大学、烟台大学、烟台理工学院、衡水学院、湖北文理学院以及仲凯农业工程学院被确认为中国酿酒学科高校联盟的新增会员单位。此外，会议还确认第七届中国酿酒学科高校联盟年会举办单位为天津科技大学。

参会代表参观青岛琅琊台集团股份有限公司

展商风采

参会代表合影