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水产品挥发性盐基氮检测仪/挥发性盐基氮分析仪/挥发性盐基氮快速检测仪/多参数挥发性盐基氮检测仪
产品概述
水产品挥发性盐基氮快速检测仪由厦门斯坦道科学仪器股份有限公司与福州大学和厦门大学合作开发，适用于基层监控和生产单位质控使用。各级质量技术监督局、FDA和工商等执法部门采用挥发性盐基氮快速检测仪进行现场检测，可对生产和流通领域的食品安全和质量进行监控，从而为消费者的身体健康提供了有利的保障。
国家标准
TVB-N值即100克肉中所含总挥发性盐基氮的毫克数。
GB2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》规定:鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g，
GB16869-2005《鲜(冻)禽肉卫生标准》规定鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g，
GB2733-2005《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤
30mg/100g，淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g。
仪器原理
挥发性盐基氮即Total volatile basic nitrogen物质，简称TVB-N，为食品和水产品质量的重要指标。TVB-N肉类蛋白腐败过程中，在微生物作用下发生分解产生的氨或胺类等碱性含氮物质，与有机酸反应而形成的，这类盐具挥发性，因此称为“挥发性盐基氮”。TVBN可引起食物中毒，同时也是肉品新鲜度的可靠指标。因此检测肉与肉制品中挥发性盐基氮有重要的意义。
检测项目
挥发性盐基氮(TVBN)
适用样品
猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等
检测条件
挥发性盐基氮快速检测仪适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件
仪器特点
1.挥发性盐基氮快速检测仪体积小巧，方便携带，随时随地可以开展实验；
2.检测时间短，检测一个样品仅需5-10分钟；
3.样品、试剂用量少，检测成本低；
4.准确测量实验结果，无需人工计算；
5.挥发性盐基氮快速检测仪带有USB接口，数据可即时传送到计算机；
6.挥发性盐基氮快速检测仪采用高集成微电脑控制系统，并可终身维护与升级。
仪器配置
* 水产品挥发性盐基氮快速检测仪主机1台
* 水产品挥发性盐基氮快速检测仪配件箱1套（包括电子台秤1台， 1000毫升移液器1支，微机接口和数据处理软件1套，试剂一套）
本公司经营挥发性盐基氮快速检测仪/挥发性盐基氮检测仪/挥发性盐基氮分析仪/多参数挥发性盐基氮检测仪，质量保证，欢迎咨询洽谈。
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