肉制品中苯并芘的检测解决方案

2012/11/20   下载量： 21 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 熟肉制品
检测项目 环境污染物>苯并芘
参考标准 迪马自主方案

我国《GB 2762-2005 食品中污染物限量》明确规定，食用油标准不超过10ppb，熏烤肉不超过5ppb，粮食不超过5ppb。这和欧盟、世卫组织制定的标准其实一致的。迪马科技此前曾开发过植物油及水产品中苯并芘检测专用固相萃取柱- ProElut BaP，用户使用后均反映效果良好。在此基础上，迪马科技开发出肉制品中苯并芘的检测解决方案，使用ProElut BaP成功实现肉制品中苯并芘的检测，具有净化效果良好，回收率结果稳定，操作步骤简便等特点。

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文献贡献者

迪马科技
金牌会员 丨 第18年
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