饲料中伏马毒素的检测

伏马毒素(Fumonisin FB)是由串珠镰刀菌 (Fusarium moniliforme Sheld)产生的水溶性代谢产物，是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物，它们主要污染粮食及其制品，并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性，因此，新饲料卫生标准中增加对饲料中伏马毒素含量的限量。

饲料卫生新标准规定饲料原料中伏马毒素含量限量销准为小于等于60mg/kg，饲料产品最高不超过20mg/kg，马、兔精料补充料、猪浓缩饲料、猪马兔配合饲料最高不得超过5mg/kg，鱼配合饲料不得超过10mg/kg。

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