方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食醋 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | 老陈醋中5-羟甲基糠醛含量的测定 高效液相色谱法 |
利用高效液相色谱法洌定老陈醋中 5一经甲基糖酪5-HMF)的含量,以5%甲醇水溶液为流动相,采用 c.. 色谱柱,在284nm波长条件下检测样品中的5-}因F。结果表明,该方法快速、准确,在0.0143-0.1001µ,g 范围内线性相关系数为R1 =0.9994, 平均回收率 88.27%-96.69%,相对标准偏差为2.09%-4.70%。
利用高效液相色谱法洌定老陈醋中 5一经甲基糖酪5-HMF)的含量,以5%甲醇水溶液为流动相,采用 c.. 色谱柱,在284nm波长条件下检测样品中的5-}因F。结果表明,该方法快速、准确,在0.0143-0.1001µ,g 范围内线性相关系数为R1 =0.9994, 平均回收率 88.27%-96.69%,相对标准偏差为2.09%-4.70%。
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