茶类饮料中儿茶素类化合物的分析

2013/05/03   下载量: 4

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应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶
检测项目 营养成分>茶多酚
参考标准 方法开发

按照资生堂CAPCELL PAK C18 UG120 S3色谱柱建立的儿茶素类化合物的分析方法,对罐装绿茶、罐装乌龙茶和罐装红茶饮料进行分析。 各儿茶素类化合物都得到良好的分离。

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