阿斯巴甜与二酮哌嗪的分析

2013/05/10   下载量: 3

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应用领域 食品/农产品
检测样本 碳酸饮料(汽水)
检测项目 食品添加剂>甜味剂
参考标准 方法开发

按照日本卫生试验法中的饮食物试验法,对作为添加剂的阿斯巴甜和二酮哌嗪进行了分析。二酮哌嗪是阿斯巴甜的主要分解产物之一,规定含量在1.5%以下。 使用资生堂公司CAPCELL PAK C18 UG120色谱柱能得到良好的分离度和尖锐的峰型。

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