乳糖、蔗糖的分析 依据GB 5413.5-2010 食品安全国家标准

2014/05/20   下载量: 22

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食糖
检测项目 营养成分>总糖
参考标准 GB 5413.5-2010

数据中使用资生堂CAPCELL PAK NH2色谱柱对乳糖和蔗糖进行了分析,方法依据“GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定”方法下检测的数据。 本方法中,为了得到更好的分析结果,因而将流动相改为乙腈/水=75/25(标准中为70/30),乳糖蔗糖峰分离度2.16,峰形良好。

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