方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 白酒 |
检测项目 | 食品添加剂>糖精钠 |
参考标准 | GB 29944-2013食品添加剂 纽甜 |
Dionex Ultimate 3000 系列: 泵:LPG-3400SD(S/N: 8017876) 自动进样器:WPS-3000TRS(S/N:8082199) 柱温箱:TCC-3200(S/N: 2320610) 检测器:DAD-3000RS(S/N:8090034) Acclaim C18 (4.6 x 150 mm, 5 μm) P/N:059148 S/N:004228
客户要求用同一个方法将四种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素和纽甜)分开。实验室只有糖精钠的对照品。用糖精钠对照品和以前的实验方法,可大致确定安赛蜜、糖精钠和甜蜜素的出峰位置。没有纽甜的对照品,并且样品较为复杂,无法确定纽甜的出峰位置。
甜蜜素的紫外响应较差,需要衍生才可以实现高灵敏度的检测。衍生需要在强碱条件下进行。考虑到样品中需要检测的化合物较多,为了防止其它化合物性质发生改变,在不衍生的情况下直接检测。因此,甜蜜素的响应较低。
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