方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他蔬菜制品 |
检测项目 | 食品添加剂>甜味剂, 其他 |
参考标准 | GB 22255-2014 |
2020年《国家食品安全监督抽检实施细则》(简称国抽)中新增了蔬菜罐头中三氯蔗糖的检测,迪马科技参照标准《GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》,建立了蔬菜罐头中三氯蔗糖的检测方法,方法定量限0.0075 g/kg (7.5 mg/kg)。
蔬菜类罐头中三氯蔗糖的检测SPE-HPLC法
参考标准《GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》
三氯蔗糖是一种新型高效甜味剂,因其甜度高、甜味纯正、无热值、无龋齿性等优点,在食品加工中得到广泛应用。我国食品添加剂使用标准中明确规定了三氯蔗糖的使用范围和限量。有研究表明三氯蔗糖会消灭肠道内的有益菌,可能导致胰岛素和血糖水平发生变化。所以,在过量食用三氯蔗糖的情况下,有可能存在安全风险。
2020年《国家食品安全监督抽检实施细则》(简称国抽)中新增了蔬菜罐头中三氯蔗糖的检测,迪马科技参照标准《GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》,建立了蔬菜罐头中三氯蔗糖的检测方法,方法定量限0.0075 g/kg (7.5 mg/kg)。
以下为详细解决方案,敬请参考!
1、适用范围
适用于蔬菜类罐头食品中三氯蔗糖的检测。
2、标准品配制
储备液10.0 mg/mL:称取0.0500 g三氯蔗糖溶于5 mL水中;
中间液1000.0 mg/L:吸取一定量的10.0 mg/mL的储备液,用水配制成1000.0 mg/L;
中间液200.0 mg/L:吸取一定量的1000.0 mg/L中间液,用水配制成200.0 mg/L。
3、提取
(1) 取2.0 g样品,加入20 mL 75%甲醇水,振荡5 min;
(2) 加入1 g中性氧化铝填料,振荡1 min,8000 rpm离心5 min;
(3) 取出上清液,向下层残渣中加入10 mL 75% 甲醇水,振荡5 min,8000 rpm离心5 min;
(4) 取出上清液,合并两次提取液,在50 ℃水浴中减压蒸至1 mL,加入9 mL水复溶,待净化。
4、净化—— ProElut PLS 200 mg/6 mL (Cat.# 68012)
(1)活 化: 依次用5 mL甲醇、5 mL水活化;
(2)上 样: 加入待净化液,弃去流出液;
(3)淋 洗: 加入5 mL水,弃去流出液;
(4)洗 脱: 加入3 mL甲醇,收集流出液;
(5)重新溶解: 将洗脱液在50 ℃水浴中减压蒸至近干,用1 mL流动相溶解,过微孔滤膜(Cat.# 37180) 供HPLC分析。
5、分析条件
色谱柱:Diamonsil C18(2) 150 x 4.6 mm,5 μm (Cat.#:99601)
流 速:1.0 mL/min 进样量:20 μL 柱 温:35 ℃
检测器:SEDEX LT-ELSD 80,温度:40 ℃,压力:3.5 bar,Gain:8
流动相:A:水;B:乙腈
梯度设置:
6、添加回收结果
7、蔬菜类罐头中三氯蔗糖的检测SPE-HPLC法相关产品信息:
首次发布!植物生长调节剂残留测定法将入药典,迪马科技新品登场
【中药配方颗粒】标准中“穿心莲配方颗粒的检测”,使用迪马色谱柱
吗替麦考酚酯的检测
相关产品
迪马科技 乙腈,HPLC级
迪马科技 xStandard 化学标准品
邻苯二甲酸酯混标(PAES)
208种农药混标(GB 23200.113-2008)
水质 挥发性有机物的测定(55种化合物)
水质 挥发性有机物的测定(55种化合物)
水质 挥发性有机物的测定(55种化合物)
水质 挥发性有机物的测定(55种化合物)
邻苯二甲酸酯混标(11种化合物)
邻苯二甲酸酯混标(11种化合物)
HJ 699-2014 水质 有机氯农药和氯苯类混标(34种化合物)
硝基苯化合物(4种化合物)
苯胺类混标(5种化合物)
HJ 743-2015 多氯联苯混标(18种化合物)
HJ 743-2015 多氯联苯混标(18种化合物)
关注
拨打电话
留言咨询