奶粉中乳铁蛋白的检测方法

2024/03/27   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 乳粉
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奶粉中乳铁蛋白的检测方法

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本应用采用美正MUTIPURE多功能净化仪结合高效液相色谱-紫外检测器(HPLC-UV)建立了婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的检测方法。样品经磷酸盐缓冲溶液提取,肝素亲和柱富集净化,C4色谱柱分离,外标法进行定量。结果表明,添加量为400 mg/kg时,乳铁蛋白回收率在85% ~ 90%,能够满足检测要求。

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