食品温度记录仪

6月1日，正是《食品安全法》实施的日子。超市中，李女士像往常一样为家人选购食品。当拿起冷藏柜里的酸奶时，她仔细看了标签上的生产日期，也看了添加剂的种类。这时，她忽然又想到一个问题：这瓶酸奶真的一直在标签所示的温度范围内冷藏的吗？ 李女士提出的是一个冷链的问题。在整个食品流通过程中，大部分的食品都要求从生产开始，到运至配送中心或门店，或由配送中心分至门店，最后在门店销售的整个过程中处于符合这类食品安全储存的温度里。这一温控过程贯穿于整个食品流通的环节，故称之为冷链。在冷链中，任何一个环节的温度控制不符合标准都可能导致食品变质。 酸奶就是其中一种典型的温度敏感性产品。乳品全程配送和销售时的保存温度规定为0－10℃，商场或超市冷藏库、冷风柜温度应控制在2－6℃。酸奶的活性乳酸杆菌在低温冷藏环境中存活期是稳定的，如果中间温度突然升高就会快速繁殖、快速死亡。这时酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值大大降低，食用后还可能引起腹泻、恶心等不适症状。李女士的担忧并不是没有道理。 随着人们生活水平的提高，食品安全成为人们关注的焦点，而食品冷链管理成为食品安全重要的一环。温湿度测量及监控在冷链物流中扮演着一个重要的角色。《食品安全法》的实施，更让广大消费者注重切身的食品安全。从消费者的角度，想知道更多无非是为了一个“放心”，这也是《食品安全法》规定的消费者的知情权。而企业，可以向消费者提供“放心”服务，提供冷链物流提供温度数据记录，提升核心竞争力，满足较高层次的“绿色食品消费”需求。 德图（testo）带来德国的先进技术，testo系列的温湿度测量仪、记录仪提供完备的温湿度测量及记录解决方案。使用德图温度记录仪，可持续检测环境温度，同时可设置报警限值。如何证明在整个运输环节中保证了生鲜食品的储运温度？德图温度记录仪提供其客观及无法篡改的原始记录数据，在交货现场进行数据打印是运输企业证明其运输过程符合客户要求的最简洁的方式。对像李女士在内的广大消费者，更是一枚定心丸。 监控冷链，其实不仅仅是为了让消费者“放心”，对企业来说还可以减少物流损失。据调查显示，由于运输环节我国每年大约有37亿吨，总值为750亿元的水果、蔬菜在运送过程中腐坏。专家分析其中的一大因素是食品冷链的市场化程度低，第三方介入少，技术标准缺位，无法强化冷链物流服务质量管理和监督。德图温度记录仪以可对冷链温度监控利用冷链实时监控和预警机制，减少生鲜食品变质损耗；有了明确的温度记录，可以确定环境温度是否超标，减少估计和推测造成的不必要的损失，同时能研究食品温度变化的时间段，分析导致变化的因素，逐步改善生产、运输和储存环境。

香港奥星集团在制药行业的验证领域中有超过30年的丰富实践经验，而德国Ebro在医疗、医药和食品行业的无线数据记录仪和温度测量上有着非常专业的技术应用经验。奥星集团整合了Ebro记录仪的优秀性能，提供在多种环境下的温度/温湿度的高标准、高质量验证设备和服务，如：实验室蒸汽灭菌器、冰箱、培养箱、稳定性试验箱等，以及灭菌柜、冻干机等生产设备、以及仓储等环境的温度/温湿度验证。我国制药行业在高温验证的法规要求主要有：-《药品经营质量管理规范》 GSP （2022）附录5验证管理- 医药冷链运输验证新国标 GB/T 34399-2017- 《药品 GMP 指南》奥星通过优选匹配合适的Ebro温度记录仪帮助客户进行生产环境和设备的验证工作，提升降本增效，同时降低生产中温度差异带来的质量风险。为了响应市场上各类用户旺盛的验证需求并帮助用户降低验证成本，奥星集团现推出Ebro产品在2023年Q4的促销服务，主要包括：01以旧换新业务：Ebro老款EBI 10\100\125系列，在早几年已经停产，由新款的升级产品EBI 11\12系列代替。到2024年底，老款的配件以及售后服务厂家也将不再提供。为了这些老款能够放心进入退休阶段，现在购买新款代替老款，每个有200欧元的抵扣。另外， Ebro以旧换新活动不仅仅局限在内部新老更替。其它和Ebro能够对标的竞争对手品牌的Loggers（如ellab、DataTrace、KAYE等），我们同样以200欧元的抵扣以旧换新。现在换新，对客户来说再合适不过了，还等什么呢。02EBI 11\12各类套装的打折促销活动：各类套装主要用于GMP指南、药品生产验证指南、GB8599-2008等法规要求的灭菌设备、清洗机、冻干机、隧道烘箱等实验室或者生产设备的验证。对于有此类验证需求的客户来说，此时下单将是难得的好时机！以上产品如有任何问题可联系奥星客服。

数据记录仪专家德图公司（Testo AG）现在为您推出新一代的温湿度数据记录仪。该记录仪系列操作更简便，数据更安全，仪器精度及电源管理等性能全面升级，使得其在同类产品中脱颖而出。到目前为止，德图公司共计研发了多达12款的数据记录仪，为各种应用领域提供了最为专业的温湿度长期监测的解决方案。除已经上市的一款迷你温湿度记录仪testo 174H之外，此次隆重推出了testo174T、testo 175及testo 176系列共11款新产品。 新一代testo175、testo176记录仪优势一览： 电池用尽数据也不会丢失； 密码设置及防盗支架设计； 超大液晶显示屏易于读数； 标准迷你USB接口及SD卡； 电池寿命可长达8年（testo176）； 数据存储量达2百万个（testo176）； 可连接Pt100高精度探头（testo176）； 软件ComSoft Basic 5 免费下载； 网站注册获免费保修延长半年。 【食品冷链领域中的应用】 在食品安全的监测中，食品冷链环节是食品安全最为重要的一个环节。冷链物流是指温度敏感性产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量，减少物流损耗的一项系统工程。而低温冷藏能使食品原有的风味、色泽、营养保持得更好，食用的安全性更高。 一般情况下，冷冻库的温度保持在-23℃至-25℃，而食品中心温度一般在-18℃左右，在整个冷链过程中必须保证其维持在规定的温度之内，才能使食品处于最佳产品质量和最优的新鲜度得状态。德图为你带来拥有德国的先进技术的最新温湿度数据记录仪，为您提供完美的温湿度测量和记录方案，帮助你做到上述工作。 testo 175 T2除了内置温度传感器外，还能外接一个刺入/浸入式探头，实现环境温度和食品中心温度的同步测量。testo 176 T1 和 testo 176 T2的电池使用寿命长达8年，并具有超大的数据存储容量（最多可存储200万个测量数据），适用于冷藏室中的长期测量。因此无论是肉类产品还是农产品，无论是冷冻食品还是新鲜食品，它都能在运输过程中的无间断地记录温度情况，以确保食物品质，减少由于运输所带来的食品损耗的经济损失。 【室内环境领域中的应用】 随着人们生活水平的提高，人们对于自己的生活环境越来越关注。室内的舒适度通常取决于相对空气湿度和适宜的温度。实验表明，在装有空调的室内，室温为19至24℃，相对湿度45-65%RH时，人会感到最舒适。而冬季供暖期的室内湿度通常仅为15%RH，人在这样的房间呆久了，往往会出现干燥上火的现象。此外，当空气湿度低于40%RH的时候，往往会造成眼部、黏膜以及呼吸器官的不适。 通风是用新鲜的室外空气来稀释或置换被污染的室内空气，是改善室内空气品质的有效措施。德图testo 175和testo 176系列帮助您记录下建筑物的&ldquo 自然&rdquo 通风，同时也记录外部湿度的自然输送情况。帮助您优化通风环境，进行实时监控，从而有效防止霉变发生，让建筑物自然&ldquo 呼吸&rdquo 。 使用testo 175 H1就可以通过在不同的地点放置数据记录仪，从而监控建筑物中的环境的温湿度。另外，用户也可免费下载德图最新的ComSoft Basic 5软件，通过图形显示，帮助你更加专业、准确地分析测量数据，确保室内温湿度达到最为适宜的状态。 【仓储环境领域中的应用】 从谷物到药品，再到敏感电子部件或贵重文物，无论贮存什么物品都有一个共同点：它们对高湿度极度敏感。 档案、图书的保管环境对湿度要求比较严格。相对湿度在45%RH至60%RH时纸张的含水量可以保持在7%左右，此时纸张的机械强度、物理和化学性质均保持在比较优良的状态下，可以有效防止纸张粘连、扭曲变形等现象，从而延长档案材料的使用寿命，是比较适合档案存储管理的环境湿度。 而果品蔬菜贮存的最佳温度在-5℃至15℃之间，相对湿度在80%RH至97%RH之间，属于对相对湿度要求较高的生产环境。这种湿度要求通常是自然条件所不能达到的，必须通过人工加湿才能满足其对于湿度的需求，若不能满足则会导致果品蔬菜失重、脱水和变味，将直接影响果品蔬菜的质量和经济价值。 testo 176 H1通过不间断地监控储藏温湿度确保商品质量。testo 175和testo 176系列的数据记录仪都带有一个标准的USB和SD接口，能方便地追溯并记录规定温度限值的维持情况。如果温湿度发生了变化，便可直接按照时间的先后顺序追溯温湿度变化情况，从而查找出问题所在。 testo 175和testo 176系列数据记录仪经德国安全标准权威TÜ V Sü d根据ATP和DIN EN 12830准则进行测试认证，让您的测量更加专业精准。 德图仪器&mdash &mdash 成就非凡的测量！