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农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象;农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。农药残留检测仪检测方法分类有:1、试纸法2、酶抑制率法3、酶联免疫法4、薄层色谱法5、光谱分析6、色谱分析最快捷的农药残留检测方法纸片法:CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。仪器检测原理:采用单片机对温度和时间等参数进行控制,配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。生化反应原理:速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406041417507593_5016_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 农药残留快速检测仪是用于测试蔬菜中农药残留的设备,其使用步骤可以归纳如下: 准备阶段: 接通电源,让仪器进行自检,等待仪器达到设定温度后自动提示。 根据试剂说明书,按照要求配制样品溶液。 样品处理: 如果是使用试纸(速测卡)的方式,需要揭去速测卡试纸的透明膜,沿中线对折试纸,将红色药片向上插入试纸,并将试纸折线置于压纸筋下方,白色药片置于加热器上。 如果是使用比色皿的方式,则将配制好的样品溶液放入相应通道。 滴加提取液: 使用滴管从提取液中汲取少量液体,滴在试纸或比色皿的指定位置。如果是试纸方式,每个样品需要改换一次吸管,确保准确性。 设置与启动: 在仪器上设置对应的样品反应时间。 按下仪器启动键,仪器将自动进行整个测定过程。如需中途停止,可按下相应的中止操作键。 观察与记录: 测定完成后,如果是试纸方式,需要打开速测仪的上盖,观察和记录农药速测卡上白色药片的颜色变化。颜色变化的不同(如蓝色、浅蓝色、白色)将代表不同的检测结果(阴性、弱阳性、强阳性)。 如果是比色皿方式,仪器将直接显示检测结果。如有需要,可以点击打印按键,保存数据。 连续测量: 如需连续测量其他样品,只需重复上述2-5步骤即可。 农药残留快速检测仪因其操作简单、结果直观、成本低廉等优点,在农产品农残检测工作中得到了广泛应用。同时,该设备采用安卓智能操作系统,配备高灵敏触摸屏,使得操作更加人性化。 请注意,以上步骤可能因不同型号的农药残留快速检测仪而略有不同,具体操作请参考仪器的使用说明书。
农药残留检测仪和重金属检测仪在功能、检测对象和原理上存在明显的区别。[list=1][*]功能与检测对象:[/list][list][*]农药残留检测仪:主要用于检测农产品中的农药残留量,特别是针对有机磷和氨基甲酸酯类农药。它可以帮助确保农产品符合国家和国际的安全标准,减少农药残留对人体健康的潜在危害。[*]重金属检测仪:则专注于检测农产品中的重金属含量,如铅、镉、汞等。重金属污染可能对人体健康造成严重危害,因此使用重金属检测仪可以及时发现并减少重金属摄入的风险。[/list][list=1][*]原理:[/list][list][*]农药残留检测仪:通常基于酶抑制法原理工作。如果样品中含有有机磷和氨基甲酸酯类农药,则会抑制酶的活性,导致水解作用减弱,反应液颜色变浅。通过测量反应液颜色的变化,仪器可以计算出农药对酶活性的抑制程度,从而得出样品的农药残留含量。[*]重金属检测仪:则可能采用多种原理进行检测。例如,基于磁感应原理的仪器利用磁性探针和线圈的相互作用来测量样品的导电率和导磁率,从而判断样品中是否含有重金属。而基于电化学原理的仪器则通过电化学电极和电解质配合使用,将样品中的重金属元素还原为游离离子,并通过电化学反应转换为电流信号进行检测。[/list]综上所述,农药残留检测仪和重金属检测仪在功能、检测对象和原理上有所不同。根据具体的检测需求,可以选择适合的仪器来确保农产品的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161523556130_1933_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]