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添加物相关的资讯

  • “食品非法添加物”有了即时检测法
    近年来,食品安全与食品质量已成为全社会共同关注的热点,如何第一时间发现、排查食品内含有的非法添加物?记者从昨天举行的上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工研究院“产、学、研”战略合作签约仪式现场获悉,由三方联手合作研发的 “食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”将首次应用于沪上食品安全检测。   上海糖酒集团有关人士透露,单纯依靠目前传统的食品检测技术,检测速度非常缓慢,准确性和便捷性也不佳。而推广应用“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”后,可对28个大类、5000多种非法添加物进行即时检测,既显著扩大受检品种,也大大提高了检测效率。该技术将率先应用于第一食品连锁经营的各类食品检测,今后有望逐步向国内食品行业推广。   据了解,“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”以往仅用于机场等安检领域,此次根据食品检测的特殊要求进行了技术创新,按照国家公布的食品中违法添加物名单及可能有害物质,建立了非法添加物谱图库,品种超过5000种,并研发快速筛查、识别软件系统,在实际进行食品检测过程中,可以直接关联、调用谱图库,应用于28个大类的食品检测。   此外,合作三方还将对“中国黄酒品质改良关键技术研究及产业化应用”、“食品营养品质评价及应用”等项目进行重点攻关。比如,黄酒是我国传统三大酒种之一,广大消费者既喜爱饮用黄酒,但又担心黄酒饮后舒适感欠佳。目前,经原子学技术改良过的新型以超轻水为原料酿造的低醇黄酒将有效去除酒内醇类杂质,突破传统酿造工艺瓶颈,创造出更容易为人体吸收的高档保健型黄酒,改善饮后舒适感,增强保健功能,这不仅攻克我国传统黄酒的行业性难题,同时也是多年来黄酒产业的一项重大突破。
  • 上海引入可快速发现非法添加物的检测新技术
    现今,食品安全与食品质量已经成社会关注的热点,但是如何在第一时间发现、排查食品内含有的非法添加物,是国内众多食品企业面临的一大难题题。记者在今天举行的上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工学院“产、学、研”战略合作仪式现场获悉,由三方联手合作研发的“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”将首次应用于沪上食品安全检测。   以上海糖酒集团下属第一食品连锁为例,每年经营的食品达20000多种,依靠目前传统的食品检测技术检测速度缓慢,准确性和便捷性也不如人意。而推广应用“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”后,可对28个大类、5000多种非法添加物进行即时检测,既显著扩大了受检品种,也大大提高了检测效率。该技术在首期应用于第一食品连锁经营的各类食品的基础上,有望逐步向国内食品行业推广。   据悉,食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术以往仅用于机场等安检领域,三方根据食品检测的特殊要求进行技术创新,按照国家公布的食品中违法添加物名单及可能有害物质而建立了非法添加物谱图库,品种超过5000种,并研发快速筛查、识别软件系统,在实际进行食品检测过程中,可以直接关联、调用上述谱图库,应用于28个大类的食品检测。这是该项技术首次直接用于食品安全检测领域。   另悉,除了合作研发“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”,三方还将对“中国黄酒品质改良关键技术研究及产业化应用”、“食品营养品质评价及应用”等项目进行重点攻关。
  • 北京食品非法添加物黑名单增至3000种
    昨天,北京市食品安全监控中心介绍,“十二五”期间,北京食品添加剂和非法添加物数据库、应急毒物库数量将扩充,纳入鉴定的物质分别增加到3000种和1600种。   监测重点城乡接合部   昨天,第十四届京台科技论坛首次针对食品安全,设立食品安全风险评估技术专业分论坛,“食品安全风险评估,是对食品中可能存在的风险,有针对性的监测评估。”市食品安全企业联盟委员会理事会主席张志宽指出,下一步北京将与台湾在风险评估、风险监测方面展开合作。   北京市食品安全监控中心主任路勇介绍,监控中心每天要监控全球110余家与食品安全相关的媒体和网站,其中国内60余家、国外50余家,有针对性地分析评估。突发事件中涉及北京的不安全食品也要快速分析测试。   在全市设立覆盖食品安全各领域、地区、食品品种和经营业态的食品安全风险监测点,实施统一监测,乳制品、婴幼儿食品、餐桌主要食品、食品添加剂以及小作坊、小摊贩、小餐饮等、城乡接合部地区,都是风险监测重点。   黑名单数据将翻倍   路勇表示,北京已逐步把食品添加剂和非法添加物、应急毒物分别建立了数据库,其中,食品添加剂和非法添加物数据库目前已收纳近1000种,应急毒物库有800余种。“十二五”期间,这两个数据库将纳入鉴定的物质分别扩充到3000种和1600种,并加大对食品中未知物的鉴定技术能力,从实验室快速多残留检测和现场快速筛查两个层面着手。 (廖爱玲)

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添加物相关的论坛

  • 建议对有毒有害中的非法添加物进行汇总

    有毒有害中的非法添加物越来越多,苏丹红,孔雀绿,三聚氰胺.........不知将来还会出现什么有毒有害中的非法添加物,更谈不上检测,建议对可能会有的有毒有害中的非法添加物进行汇总和交流,并收集相关检测方法提供给大家。让我们给他努力。

  • 食品中非法添加物限量及检测方法汇总

    现在食品中非法添加物很多有很多没有检测方法有检测方法的也有很多没有规定限量 这在很多时候不好判断大家来汇总一下格式如下【非法添加物名称】:【检测标准/方法及检出限】:【可能添加的食品品种及限量】:

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添加物相关的仪器

  • 万通894专业型电镀添加剂专用测定仪加viva软件——就是更加灵活、简单、安全的CVS解决方案! 894专业型电镀添加剂专用测定仪? 专为客户定制的模块化设计的测量系统? 内置的校正设备保证测量的准确度和可信度? 可拆卸的测量头? 丰富的自动化设备选择? 液体处理系统——多思自动加液系统、抽排液泵和液位传感器viva软件? 个性化、面向问题的编程方式? 数据库针对方便浏览和测量结果评估的多种功能设计? 数据安全性和自动备份功能? 测量结果具有可追溯性和安全性,方便用户溯源? 控制图表功能 894专业型电镀添加剂专用测定仪搭载viva软件是目前利用循环溶出伏安法(CVS)测定电镀槽液中的有机添加物功能强大的系统。更强的灵活性894专业型CVS以其灵活性著称。系统采用模块化设计,它可以通过添加其它的模块单元。例如,多思TM自动加液系统、泵和样品处理器等,可以随时地扩展和升级系统的功能。viva电脑软件是其灵活性强有力的保障。所有的参数都可以自由定义,您可以在viva软件中任意地编辑您自己的方法参数。viva软件同时控制894专业型CVS主机和其他的连接设备。软件中已预先安装好一些重要的实验方法,这样可以使系统在简单几步中,即可实现快速、简单的进行操作。 更强的简便性viva软件另一项强大的功能是其强大而完善的数据库功能。除了数据自动采集和评估功能,同时它还可以实现测量数据的便捷管理。 更强的安全性用户管理与自由定义访问权限,自动备份功能确保高水平的数据安全性。更进一步地,使用的溶液、电极和系统的其它附件都可以被系统监控,以符合GLP(良好实验室规范)来确保其安全性。此外,Metrohm在CVS测定电镀槽液中的有机添加剂领域的检测,已有超过10年的丰富经验,这使我们在分析电镀槽液可以成为您的忠实可信赖的合作伙伴。重要的应用MLAT法测定电镀槽液中光亮剂的含量(改进型线性逼近技术)DT法测定电镀槽液中抑制剂的含量(稀释滴定法) 工作平台 数据管理 方法管理 安装设置 客户端/服务器
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  • 894 专业型CVS搭载viva软件是目前利用循环溶出伏安法(CVS)测定电镀槽液中的有机添加物功能强大的系统。 - 更强的灵活性: 894专业型CVS以其独特的灵活性而出众。由于系统完全模块化设计,它可以通过添加其它的模块单元。例如,多思TM自动加液系统、泵和样品处理器等,可以随时地扩展和升级系统的功能。viva电脑软件是实现最大的灵活性的强有力保障。所有的参数都可以自由定义,您可以在viva软件中几乎无限制地编辑您自己的方法参数。viva软件同时控制894专业型CVS主机和其他的连接设备。软件中已预先安装好一些重要的实验方法,这样可以使系统在简单几步中,即可实现快速、简单的进行操作。 - 更强的简便性: viva软件另一项强大的功能是其强大而完善的数据库功能。除了数据自动采集和评估功能,同时它还可以实现测量数据的便捷管理。 - 更好的安全性: 用户管理与自由定义访问权限,自动备份功能确保高水平的数据安全性。更进一步地,使用的溶液、电极和系统的其它附件都可以被系统监控,以符合GLP(良好实验室规范)来确保最高级别的安全性。 此外,Metrohm在CVS测定电镀槽液中的有机添加剂领域的检测,已有超过10年的丰富经验,这使我们在分析电镀槽液可以成为您的忠实可信赖的合作伙伴。 - 最重要的应用:MLAT法测定电镀槽液中光亮剂的含量(改进型线性逼近技术)DT法测定电镀槽液中抑制剂的含量(稀释滴定法) 主要特点和性能- 专为客户定制的模块化设计的测量系统- 内置的校正设备保证测量的精确度和可信度- 可拆卸的测量头- 丰富的自动化设备选择- 独特的液体处理系统——多思自动加液系统、抽排液泵和液位传感器Viva软件- 个性化、面向问题的编程方式- 数据库针对方便浏览和测量结果评估的多种功能设计- 数据安全性和自动备份功能- 测量结果具有可追溯性和安全性,方便用户溯源- 控制图表功能 主要技术参数尺寸 包括测量头和收集盘 宽度 188mm 宽度 322mm 宽度 452mm主机重量 7.4kg恒压源 扫描电位范围 ±5V 电流范围 ±224mA 电流测量范围 +63pA...+224mA恒流源 电位测量范围 -5.000...+5.000V分辨率 施加电位 15μV 测量电位 150μV 施加电流 电流测量范围的0.0031% 测量电流 电流测量范围的0.0031% 最小的测量电流范围(63pA)下测量电流值为2fA精确度 施加电流 ±(电流值的0.2%+电流测量范围的0.2%) 测量电流 ±(电流值的0.2%+电流测量范围的0.2%) 施加电位 ±(电位的0.2%±1mV) 测量电位 ±(电位的0.2%±1mV)温度测量 测量范围(Pt 1000) 0...+100℃ 精确度(Pt 1000) ±0.5℃电源连接 电压 100...240V 频率 50...60Hz 功耗 45W
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  • 山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪,采用多功能集成、箱仪一体化设计,以高强度安全防护箱为载体,内部集成多个检测功能,适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。   1. 功能构成:主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等,所有模块集成一体,可快速检测200多种食品安全项目,如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。   2. 检测样品种类:餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋,鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。   3、显示屏幕:仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显,搭配运行安卓智能操作系统,主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,操作方便,性能更强。   4、供电模式:仪器交直流两用,直流12V供电,可连接车载电源,配18ah大容量充电锂电池,电量可实时显示,无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。   5、检测通道:≥24通道 采用精密旋转比色池设计,使用同芯片同光源校准精度,解决不同光源之间的误差值,更加准确高效,采用高精度进口四波长冷光源,每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源,标配先进的光路切换装置,专利光路切换功能可实现64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测.   6、通讯接口:配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输,同时具有双USB接口以及RJ45网线接口,可以多方式实现数据保存及数据传输。   7、存储方式:支持U盘存储,两个标准USB接口,免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上,可生成Excel表格进行拷贝,并具有登录保护功能。   8、操作系统:仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道,一次性选择不少于11个样品名称,无需退出界面,节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑,例如送检单位、人员,检测人员等,打印时勾选打印显示。   9、数据集成系统:设备首页自动汇总分析检测数据,包含:周检测数据、月检测数据,全部检测总数量,包含检测总数,合格数,不合格数,以及相关柱形分析图,各项检测数据一目了然,无需电脑查询,更加快捷直观。   10、数据库系统:十几项数据库分类管理仪器:包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等,数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。   11、限量规判系统:具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后,系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定,客观显示判定结果是否合格。   12、项目预设系统:仪器具有任务预设模块,一键提前预设,给出方便快捷的新检测方案,每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息,并可多次调取,适用于大批量检测业务,可以大大提高检测效率。   13、数据监管系统:同步对接监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,监测区域食品安全长短期动态及问题预估、预警。   14.1、全新打印系统:内置全新打印机,新创自定义打印方式,可按需灵活勾选控制:产品合格证(国家农业部标准要求),二维码,抽样信息、检测信息,受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。   14.2、A4纸版本报告打印功能:设备拥有两种结果展示方式,可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式,可通过WiFi及网线等方式连接外置打印机可进行打印。   15、胶体金检测模块:采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术,可读取胶体金卡数据,自动采集、处理分析,将检测结果显示,并可根据参考限值自动判断检测结果,可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。   15.1、可即时检测单联卡及三联卡   15.2、检测通道:2个通道   15.3、检测方式:消线法和比色法   15.4、显示模式:阴性或阳性   15.5、曲线形式:插入式扫描方式,显示金标卡图像,实时生成、识别CT曲线图,无需手动调整。兼容市场上其他金标卡,使用耗材不受限制。   16、荧光检测模块:快速检测水质中微生物、固体物细菌含量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以ATP含量表明样品中微生物与其他生物残余得多少,用于判断卫生状况。 适用于食品、餐具、手、液体等表面及水质洁净度的检测。   16.1、检测通道:双通道 检测精度:1×10-18mol   16.2、检测范围:0 to 99999 RLU   16.3、检测时间:15 秒   16.4、检测干扰:±5﹪或±5 RLU   16.5、操作温度范围:5℃到 40℃   16.6、操作湿度范围:20—85﹪   16.7、开机 30 秒自检、内置自校光源、自动判断合格与不合格、自动统计合格率 。   17、仪器具备远程升级功能,可定向分客户分仪器更新,开机后自动更新,并可持续性免费更新系统版本,无需像传统产品返厂更新,节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。
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添加物相关的耗材

  • 掺假物&添加剂
    掺假物&添加剂 根据国际营养机构要求,食品需要公布配方以及相关的营养成分。越来越多的食物中,添加了各种化学成分,极大的危害了人体的健康。 下列是食品安全检测相关的耗材以及部分标准品: 系列1:三聚氰胺检测(多用于掺在婴儿奶粉和动物粮食中) Related Products SPE Tubes (固相萃取管) Discovery DSC-SCX SPE Cartridge, 500 mg/6 mL (52688-U) HPLC Columns (高效液相色谱柱) Ascentis® Express HILIC HPLC Column, 5 cm x 2.1 mm I.D., 2.7 μm particle size (53934-U) Ascentis Express HILIC HPLC Column, 10 cm x 2.1 mm I.D., 2.7 μm particle size (53939-U ) GC-MS Columns (毛细管柱) SLB-5ms Capillary Column, 30 m x 0.25 mm I.D., 0.25 μm (28471-U) Analytical Standards (分析标准品) Cyanuric acid analytical standard, =98.0% (HPLC) (16614) Melamine analytical standard, =99.0% (HPLC) (52549) Melamine solution 100 μg/mL in acetonitrile: water (1:1) (44642-U) Melamine-13C3 VETRANAL® , analytical standard (32666) Melamine-triamine-15N3 80-90 atom % 15N (triamine), 10-20 atom % 15N (triazine) (592889) 系列2:二乙二醇检测 化学掺杂二乙二醇(DEG),作为甘油的替代品,已在医药和牙膏等消费产品中发现。另外在发现添加在OTC糖浆类产品,并在甜葡萄酒中加入以增加味道甘甜;然而,它有致命的毒性作用。 Reated Products(配套产品) GC Columns Nukol™ Capillary Column, 15 m × 0.53 mm I.D., 0.5 μm (25326) Analytical Standards, Diol & Glycols Diethylene glycol, puriss. p.a., standard for GC, =99.5% (GC) (03128) 2,3-Butanediol, puriss., mixture of racemic and meso forms, =99.0% (GC) (18970) 1,2-Propanediol, puriss. p.a., standard for GC, =99.7% (GC) (12279) Ethylene glycol, puriss. p.a., standard for GC, =99.9% (GC) (85978) Dipropylene glycol, 99%, mixture of isomers (D215554) 1,4-Butanediol, ReagentPlus® , =99% (240559) Triethylene glycol, ReagentPlus® , 99% (T59455) Glycerol, 99% (GC) (G9012) Tetraethylene glycol, 99% (110175)
  • MSRV培养基添加物
    颗粒状培养基保护实验人员的安全健康 质量报告清晰实用 批次稳定 遵照ISO 11247
  • 弯曲杆菌培养基添加物
    颗粒状培养基保护实验人员的安全健康 质量报告清晰实用 批次稳定 遵照ISO 11310

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