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  • 磷酸化蛋白,液体活检全新维度——访北美华人质谱学会主席陶纬国教授
    p    span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai " 回顾2017年,基于质谱的临床研究有一项突破性发现。普渡大学陶纬国教授团队在2017年3月20日的《美国国家科学院院刊》(PNAS)杂志上发表文章称,他们从人体血液中发现2400多种磷酸化蛋白。该发现首次证明了磷酸化蛋白可以作为基于液体活检的疾病标志物,能用于对癌症等重大疾病更早、更精准的非侵入性诊断,为 “液体活检”提供了全新的检测维度。近日,仪器信息网专访了陶纬国。 /span /p p style=" text-align: center " img title=" 1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201801/insimg/a21a903c-0479-4776-9e2a-5b5c719f76fc.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 普渡大学 陶纬国教授 /strong /p p    span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 磷酸化蛋白突破性发现 /strong /span /p p   通过液体活检来诊断肿瘤和癌症等疾病一直是临床科学家关注的焦点,研究对象多集中在循环肿瘤细胞(CTC)和循环肿瘤DNA(ctDNA),但是二者都有局限性:由于CTC在血清中的浓度非常低,取少量血液对其检测难度很大 癌症有很多基因突变,而这些突变不一定会显现出来,因此基于ctDNA进行的液体活检的诊断结果只能预测患病的概率,并不能确诊。 /p p   蛋白质磷酸化是调节和控制蛋白质活力和功能的最基本,最普遍,也是最重要的机制,同时,与许多疾病的发生密切相关。在众多肿瘤致病机理中,当前学术界对蛋白质磷酸化机理的研究最为清楚,80%-90%的癌症都跟蛋白质磷酸化有关。因此,许多抗肿瘤药物的研制都着眼于磷酸化蛋白。理论上,磷酸化蛋白作为相关基因突变的表达,在临床上能够帮助医生做出更明确的诊断。但是,有关基于液体活检的磷酸化蛋白研究还很少。此前,有个别报道在血液中发现几十种磷酸化蛋白,均是高丰度蛋白,生物学意义不大。“原因就是磷酸化蛋白一旦从细胞进入血液中就被肝脏分泌的磷酸酶水解了。”陶纬国解释说,“所以虽然磷酸化蛋白跟癌症关系非常密切,但人们无法对其进行检测。” /p p   陶纬国团队是如何从人体血液中检测到大量磷酸化蛋白的呢?这要从三年前的一篇文献报道说起,当时陶纬国从这篇文章中了解到外泌体和微囊的结构,“当我看到类似于纳米微粒的外泌体、微囊结构时,我认为可能会有磷酸化蛋白被包裹在外泌体中,然后进入血液。如果真是这样,被外泌体包裹的磷酸化蛋白可能会避免被血液中的磷酸酶水解。”于是陶纬国团队对血液中的外泌体、微囊进行了超速离心分离、提取,然后用质谱进行检测。一周以后,实验结果让所有人都惊呆了,他们从中发现了几千个磷酸化蛋白。这个突破性的发现使得临床科学家们今后可以在1毫升血浆里找到几千个磷酸化的位点,并从中筛选出不同疾病的生物标志物。之后,陶纬国团队对乳腺癌病人血清中的磷酸化蛋白做了研究,发现乳腺癌病人体内的磷酸化蛋白与其病症密切相关。 /p p   那么,磷酸化蛋白液体活检何时能够应用临床呢?陶纬国回答说:“虽然现在还不好断言,但我认为3-5年内都有可能。”他进一步解释,随着质谱技术的显著提升,一些原来检测不到的生物标志物现在能够检测了,后面的工作主要是考察重复性有多好,假阳性有多低。 /p p   谈及未来的工作,陶纬国表示,一方面会继续做乳腺癌的磷酸化蛋白生物标志物确认的工作 另一方面也会做其他疾病磷酸化蛋白生物标志物找筛的工作,“还有很多其它疾病,比如阿尔茨海默病、帕金森综合征等,也都是蛋白磷酸化有关。” /p p    span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 质谱用于生物大分子检测的思考 /strong /span /p p   陶纬国教授做蛋白组学研究至今已有十几年,用到的研究工具主要是质谱。在攻读博士期间,陶纬国师从普渡大学著名质谱专家Graham Cooks教授。博士毕业后,陶纬国加入了西雅图系统生物研究所,在Leroy Hood教授(自动DNA测序仪发明人)和Ruedi Aebersold教授(著名蛋白质组学专家)课题组继续博士后研究。从那时起,陶纬国就开始了他的磷酸化蛋白质组学检测的研究,“重回普渡教书以后,我的工作基本上是围绕着怎么去提高磷酸化蛋白分析手段来开展的。质谱在我的工作扮演着中心角色,包括方法开发,蛋白生物标志物早筛,全靠质谱来做。”首先是早筛,用质谱(Orbitrap)筛选出相关的生物标志物(磷酸化蛋白) 然后对病人的样本进行检测,用统计学的方法对检测结果进行分类 最后,分析统计学上有意义的、跟病人相关的磷酸化蛋白。 /p p   在过去二三十年里,质谱在生物大分子检测方面有几个重要的技术突破。首先,80年代末90年代初, ESI和MALDI的出现,使质谱能够用于分析生物样品 第二,近十几年来,高分辨质谱的飞跃发展,大大提升生物大分子的分析效率。“我读博士后时(2002年),很多仪器还是低分辨的,生物样品还是挺难做的,做完一个磷酸化的蛋白,单是数据库检索就要三天,而且,相对来说,得到的数据假阳性高。现在的高分辨质谱解谱很容易,差不多半个小时就够了,假阳性也降低很多。”此外,陶纬国还说到,“UPLC与质谱的结合在技术上是很大的进步,使色谱的分离效率赶上了质谱的速度,现在一个小时能检测到几千个蛋白,非常快。” /p p   同时,陶纬国也指出了目前利用质谱来检测生物大分子的难点。第一,生物样品基体复杂。“像我们实验室做磷酸化蛋白,它本身丰度就很低,假如样本不经过任何分离的话,谱图上将会只能看到高丰度蛋白。”第二,质谱检测假阳性比较高。“其实还是需要统计学算法方面的开发,来解决假阳性率高的问题,这也是现在很多质谱开发者在做的工作。” /p p   现如今质谱产品更新迭代非常快,对于质谱工作者来说,是好,也是坏。“新产品的确扫描速度更快了,精度更高。但是,也给质谱工作者带来了不小的压力。特别是像我们这种使用高分辨大仪器的,没有那么多钱换来换去。可是如果你想要紧跟前沿,这些新仪器又十分必要。”陶纬国说,这是目前质谱工作者普遍面临的两难境地。 /p p    span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 整合临床大数据 /strong /span /p p   2017年,陶纬国作为海外高层次人才被东南大学引进回国。谈及回国的初衷,陶纬国表示,国内拥有更多、更丰富的病人样本,这是他选择回国的原因之一。此外,国内对于高分辨质谱等大型仪器的投入力度也更大,有助于前沿研究的开展。谈到选择东南大学的原因,陶纬国说到:“东南大学的生物医学工程学院有转化医学,有生物,然后又有工程,包括产业化,比较适合我。” /p p   现在国内,整合医学大数据来服务大健康的概念很热,“在全国,包括南京,都已经有相关工作在开展”。从临床检测这个角度来说,陶纬国希望找到办法来整合DNA检测,microRNA检测,磷酸化蛋白检测几个维度的数据,从而获得更为精准的临床诊断结果。“比如检测一个肿瘤,通过对DNA、mRNA、磷酸化蛋白、糖基检测多维度数据的不断积累,数据会越来越多,结合人工智能、计算机算法,检测结果会越来越精准。 我回来能赶上这个机会也是不容易。”陶纬国如是说到。 /p p   目前,医学大数据的采集方式主要为第二代、第三代测序。“但是,质谱也是很重要的一块儿。”陶纬国指出,“比如乳腺癌,基因突变仅仅代表一种患病的可能性,但是到底有没有癌症还是要通过蛋白检测来确定,所以用质谱来检测蛋白的存在、活性、功能,比基因层面更可靠。所以,质谱检测肯定会慢慢跟上来。” /p p   陶纬国在东南大学生物医学工程学院的新实验室是电子生物国家重点实验室。对于自己的工作重心,陶纬国表示,现在是过渡时期,未来会逐步将重心转至国内。“国内实验室刚刚开始,看起来前途光明。” /p p   span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong  热衷学界公益事务 出任CASMS主席 /strong /span /p p   作为质谱生物大分子检测方面的专家,陶纬国于2017年6月份当选北美华人质谱学会(CASMS)主席。该学会汇聚了众多顶尖的华人质谱学者,已经成为质谱学界重要的华人力量。在一年一度的“美国质谱年会(ASMS)”期间举行“北美华人质谱学术会议”已经成为CASMS的传统。据陶纬国介绍,CASMS已有二三十年的历史,目前注册人数在800人左右,覆盖了北美地区绝大部分优秀的华人质谱学者。ASMS每年参会人数6000-7000人,相当一部分是华人,中国面孔越来越多。“在美国,有很多华人学者做了非常出色的工作,但他们并没有获得相匹配的影响力和威望。” 陶纬国说,“我们学会的宗旨就是提升华人质谱学者在世界质谱领域的影响力。当然, 中国本身的国际地位的重要性是显而易见的。” /p p   CASMS的另一个宗旨是促进世界华人质谱界的互相交流。每两年召开一次的“世界华人质谱学术研讨会”是全世界华人的质谱盛会,汇聚了中国内地、台湾、香港、新加坡和北美地区的质谱学者,CASMS是该会议4个主办方之一。2016年,CASMS主办了第六届“世界华人质谱学术研讨会”,这是该会议首次在美国召开,恰逢该会议召开十周年。“我认为非常有意义,促进了两岸三地华人质谱学者的交流合作。我的亲身体会是通过这个会议结识了很多优秀学者,而在此前很多同仁相互间是不认识的。” /p p   未来,除了重要的线下会议组织工作,陶纬国希望通过加强线上日常交流,来使学会内部联系更为紧密。 /p p    span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai " strong 后记: /strong 临床质谱技术被认为是医学诊断的下一个“基因测序”,应用前景被普遍看好。质谱用于临床检验具有灵敏度高、特异性高、重现性好的优点,可在临床多个领域对传统诊断方法学进行替代。陶纬国教授团队的磷酸化蛋白研究进一步提升了临床质谱应用的含金量。基于该研究,临床科学家们将会找到更多可靠的疾病标志物,从而实现癌症等重大疾病的早期发现和精准诊断。 /span /p p style=" text-align: right " 采访编辑:李博 /p
  • 2018质谱大会聚焦:生命科学与医学分会场
    p style=" text-indent: 2em " strong 仪器信息网讯& nbsp /strong 2018年11月24日,由中国质谱学会(中国物理学会质谱分会)、中国化学会质谱分析专业委员会和中国仪器仪表学会分析仪器分会质谱仪器专业委员会联合主办,中国广州分析测试中心、中山大学承办,广东省分析测试协会及广东省质谱学会协办的“2018年中国质谱学术大会”(CMSC 2018)在广州东方宾馆隆重开幕。本次会议主题为:中国质谱新时代。来自十多个国家地区的质谱技术与应用方面的专家学者、质谱厂商及相关用户共1900余人参加了本次会议,会议规模相比往届再攀新高。仪器信息网作为合作媒体对本次大会进行系列报道。 br/ /p p style=" text-indent: 2em " 本次大会为期2天半(11月24日-26日),共邀请12个大会报告并开设主题为生命科学与医学、质谱新方法新技术、仪器研发与基础理论、环境与食品、地球科学及材料与能源、临床质谱等多个分会场。会议同期还设置了青年论坛专场和学术墙报展示,以促进我国质谱分析技术的快速发展,展示我国在该领域取得的成绩及增进同行间的学术交流。 /p p style=" text-indent: 2em " 大会首日的生命科学与医学的分组报告会上,北京生命科学研究所董梦秋教授、东南大学陶纬国教授、美国威斯康星大学李灵军教授、北京师范大学谢孟峡教授等重量级专家分享前沿科学成果。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/2eb70c26-536e-4641-a771-b53a630386eb.jpg" style=" " title=" Axianchang.jpg" / /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/d91be019-bc8e-4aa0-b6d3-b3d087503476.jpg" title=" Bxianchang.jpg" alt=" Bxianchang.jpg" / /p p style=" text-align: center " 报告会现场 br/ /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/c66402c2-248f-4a30-a031-e01573041590.jpg" style=" " title=" dongmenxia.jpg" / /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 北京生命科学研究所教授董梦秋 /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 报告题目:Quantitative Phosphoproteomics analysis Revealed Longevity Mechanisms in C. elegans /p p style=" text-indent: 2em " 董梦秋带领课题组以线虫为模型,研究关于衰老的基础生物学问题,同时开发了基于质谱的蛋白质组学技术。她提到,线虫领域对衰老的研究起源于1993年发现胰岛素信号通路可调节寿命。目前,线虫领域较少涉及磷酸化蛋白质组学的研究,因此已鉴定的磷酸化位点相对较少。基于此,董梦秋在报告中分享了其在线虫磷酸化蛋白组学研究的实验过程,包括鉴定磷酸化位点及蛋白肽段的软件使用体会。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/22f347fc-b4d1-4beb-bdce-119e254d8502.jpg" title=" taoweiguo.jpg" alt=" taoweiguo.jpg" / /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 东南大学生物医学工程学院教授陶纬国 /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 报告题目:开发外泌体蛋白临床质谱的前景和挑战 /p p style=" text-indent: 2em " 针对蛋白磷酸化中的难点问题,陶纬国课题组研发了以质谱检测为中心的高通量新技术,利用该技术发现激酶的直接底物和磷酸蛋白的直接上游激酶,并致力于通过开发外泌体蛋白作为疾病指标分子进行医疗检测。会上陶纬国也分享了基于此研究的一些实际医疗案例。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/9d0d1492-2d3e-4457-bab8-3faa433aa867.jpg" title=" lilinjun.jpg" alt=" lilinjun.jpg" / /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 美国威斯康星大学教授李灵军 /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 报告题目:Sweetening the Process of Biomarker Discovery in Alzheimer& #39 s Disease(AD): Development of Improved Chemical Strategies for Probing Glycosylation patterns in AD /p p style=" text-indent: 2em " 李灵军在报告中主要介绍了关于促进阿尔兹海默症(AD)中生物标志物的相关研究。AD是一种渐行性神经退行疾病,截至2017年,中国的AD患者位居全球第一,数据为900万人。李灵军在报告中讲述了其基于HOTMAQ方法开展高通量目标蛋白的绝对定量以及生物标志物验证的研究进展。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/7deaa47b-70e8-483b-bb0b-82fdf527e8cd.jpg" title=" xiemengxia.jpg" / br/ /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 北京师范大学教授谢孟峡 /p p style=" text-indent: 2em text-align: center " 报告题目:硝酸化多肽磁纳米富集材料的制备及应用研究 /p p style=" text-indent: 2em " 蛋白质磷酸化是最为广泛的翻译后修饰之一,但因为蛋白质磷酸化动态可逆且磷酸化蛋白丰度低,很难从复杂生物中直接检测磷酸化蛋白。谢孟峡在报告中讲述了磷酸化蛋白富集方面的研究进展,包括两种功能化磁纳米粒子,前者能有效富集磷酸化肽段,后者能特异性富集络氨酸磷酸化肽段。两者均能应用于生物样品中,为发现生物体系中相关痕量疾病标志物提供了基础材料,并能应用于磷酸化蛋白质组学研究中。 /p p br/ /p
  • 大咖开讲,领航前行 | 多组学研究与精zhun医学创新应用研讨会
    大咖开讲,领航前行 | 多组学研究与精zhun医学创新应用研讨会赛默飞色谱与质谱中国以蛋白质组为代表的生命组学,为疾病的早期发现、良恶性诊断、分型和个性化用药、疗效监测和预后判断等提供了更精确、更可靠的信息,使精zhun医学更加精zhun。 近年来科学家们在蛋白质组学为主要技术手段的精zhun医学研究领域陆续取得了多项重大突破,具有广泛的医学应用价值。 由蛋白质组学驱动的精zhun医学,势必带来精确诊断与精zhun治疗统一的第三代医学革ming。 Orbitrap作为蛋白质组学技术的金标准,凭借其卓越的分辨率、灵敏度、多项创新技术等“硬实力”,平均每小时就有1.3篇SCI文章发表,助力着精zhun医学日新月异的发展。 赛默飞 联合 中科新生命 举办“多组学研究与精zhun医学创新应用研讨会”,特邀国内外多位领域内专家分享前沿的学术进展,包括新技术、新成果、新应用,以及数据分析和人工智能的应用等。 学科盛宴,共聚云端,不容错过。 多组学研究与精zhun医学创新应用研讨会时间: 2021年4月8日、4月15日嘉宾介绍 /上下滑动查看更多/陶纬国 教授美国普渡大学美国普渡大学终身教授,北美华人质谱学会主席 (2017-2019)。 从2005年以来一直从事生物质谱和蛋白质组学分析技术和方法的开发以及在研究疾病机理方面的应用。 目前主要的研究方向是建立和发展新的质谱技术用于多种疾病体系中细胞外囊泡(Extracellular Vesicles)的蛋白质组,尤其是磷酸化蛋白质组的研究,以期发现可以用于疾病诊断的体液活检标志物,并提供治疗的新靶点,主要包括: ① 开发稳定提取细胞外囊泡的材料和仪器; ② 开发和优化细胞外囊泡中蛋白定性和定量的质谱分析方法; ③ 细胞外囊泡中蛋白质翻译后修饰的研究。 基于课题组新建立和发展的质谱技术,能够揭示传统生物学研究手段无法发现的生物标志物和生理调控机制,帮助深入研究疾病在人体内的发生和发展过程,为疾病的早期诊断、预后的动态检测以及新的治疗靶点的发现提供新的思路。 陶纬国教授目前已在国际科学期刊上发表SCI检索论文150多篇。 研究成果已获9项授权美国及国际专利,其中3项专利已经产业化。 获得“普渡大学特聘杰出学者”、“普渡大学学者突出产业奖”,“美国自然科学基金会职业发展奖(NSF-CAREER)”等重要奖项。汤海旭 教授美国印第安纳大学美国印第安纳大学信息、计算与工程学院计算机科学系教授、格兰特桑顿学者、数据科学学术项目主任。 1998年获中国科学院上海生物化学研究所博士学位,先后在美国南加州大学和圣地亚哥加州大学进行博士后研究,2004年加入美国印第安纳大学,2015年升任教授。 2007年获NSF职业奖,2009年荣获印第安纳大学you秀青年教师奖。 在生物信息学中的算法和统计研究特别是基因组学和蛋白质组学拥有丰富的经验。 以通讯作者或第yi作者在Analytical Chemistry、Journal of proteome research等国际知名期刊上发表SCI收录论文。丁琛教授复旦大学复旦大学人类表型组研究院副院长,复旦大学生命科学学院研究员,海外高层次人才引进计划,北京市特聘教授、博士生导师,中国蛋白质组领域的核心团队成员,蛋白质组学协会委员、青年分会主任委员,中国生物物理学会表型组学分会秘书长,Springer Nature旗下《Phenomics》杂志执行主编。 近5年以第yi作者或通讯作者在Nature Biotechnology、Molecular Cell、Journal of Experimental Medicine、Nature Communications、PNAS、Molecular & Cellular Proteomics、Analytical Chemistry等高水平杂志发表论文50余篇,承担科技部重点研发计划、国际合作项目、国家自然科学基金等多项课题。刘鹏飞 博士中科新生命毕业于复旦大学生物统计学与生物信息学专业,理学博士; 多年组学数据开发和分析经验; 曾参与医院多项合作项目,包括基于ctDNA序列突变信息挖掘潜在的癌症突变生物标志物,基于线粒体DNA序列突变信息挖掘与疾病关联的关键突变位点以及国家自然基金项目; 发表多篇SCI论文。李子青 教授西湖大学西湖大学人工智能研究与创新中心教授。 IEEE Fellow,国际知名专家,曾任微软亚洲研究院Research Lead,中科院自动化所模式识别国家重点实验室zi深研究员,负责多项国家项目和国际合作科研项目,在计算机视觉、模式识别、机器学习等人工智能研究与应用领域作出了杰出贡献。 李子青教授带领西湖大学工学院人工智能研究与创新中心(Center for AI Research and Innovation,CAIRI),开展人工智能创新研究,包括机器学习/深度学习、大数据分析、计算机视觉,和AI交叉学科领域(智能传感器、生物信息学)。嘉宾介绍 /上下滑动查看更多/Valdemir Melechco Carvalho巴西圣保罗大学Ph.D. in Biochemistry from the University of São Paulo. At Fleury Group, one of the largest health organizations in Brazil, leads a team focused on application of mass spectrometry and chromatography on clinical analysis. He is also professor at the Clinical and Toxicology Sciences graduate program at the Pharmaceutical Sciences School of the University of São Paulo.高友鹤 教授北京师范大学生命科学学院1990年获中国协和医科大学医学博士(MD), 1997年获美国康涅狄格大学生物医学博士(PhD)。 1997-2001美国哈佛医学院博士后、讲师。 2001年起获聘中国医学科学院特聘教授,任基础医学研究所病理生理学系教授。 2014年12月获聘北京师范大学生命科学学院教授。 曾获全国you秀博士论文指导教师,国家杰出青年基金,新世纪百千万人才guo家级人选。 现任中国生化分子生物学会蛋白质组学分会常务理事等。 《Urine》杂志创始主编。严峻 博士中科新生命毕业于中国药科大学,2013年加入中科新生命。 曾参与国自然、“十一五”重大专项“重大新药创制”等科技项目。 在蛋白质组、代谢组等组学的技术与应用方面,具备丰富的知识和经验,具有超过8年的技术支持与产品开发工作经历。 现主要负责重点应用领域的解决方案设计、开发与推广工作。黄敏 博士赛默飞世尔科技(中国)有限公司毕业于华东理工大学,现任赛默飞生命科学质谱高级应用工程师,负责蛋白质组学、结构生物学相关的质谱技术开发与应用支持。

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  • 新建锅碗瓢盆:彩绘陶瓷有毒 不粘锅致癌

    日常生活中选择餐具,很多人青睐五颜六色的彩绘陶瓷;家常炒菜,不少人爱用方便易清洁的不粘锅……现代厨房用品越来越倾向于方便美观,但美丽光鲜的背后,却可能隐藏着你所不知道的厨房杀手。  昨日,市科协邀请营养协会专家,给市民讲述锅碗瓢盆中的人体健康。  彩绘陶瓷为啥有毒?  彩绘时要添加助溶剂,其中含有毒性成分  彩绘陶瓷广受市民欢迎,然而,市营养协会专家、第三军医大学营养与食品卫生学教研室教授石元刚提醒市民,彩绘陶瓷餐具可能有毒。  石元刚说,陶瓷耐酸碱,耐高温,最适合蒸、煮、烧、烤样样都有的中国菜,“但是,一项国家质量检测结果表明,1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标,属不合格产品。”  石元刚介绍,彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是,为保证颜料与瓷胎结合良好,彩绘时会加入一些助溶剂,而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分,尤其是黄色和绿色。  “因此,市民选择碗、盘子之类时,最好慎选黄色和绿色。”石元刚说,最好选用纯白色无彩无印花容器,或内部纯白的瓷器器具。  不粘锅炒菜为啥有害?  炒菜时温度超260℃,涂层会溢出致癌物  炒菜时喜欢使用不粘锅的市民注意了,不粘锅带来方便的同时,也对人体带来安全隐患。  石元刚说,不粘锅涂层含有特弗隆主要成分为全氟辛酸,最新动物实验已证明全氟辛酸对动物有害:老鼠食用含全氟辛酸的食物后,生长发育明显缓慢,其神经系统、免疫系统和生殖系统等也出现不同程度损害。部分出现肿瘤和过早死亡等现象。  “不过,含氟高分子化合物受热分解产物与温度有关。”石元刚说,含氟高分子化合物在260℃以下没有热解现象,260℃可产生微量热解物,400℃以上产生相当数量热产物,450~480℃时产生的八氟异丁烯可达致死浓度。  也就是说,含氟高分子化合物只有在温度高达260℃才会对人产生不良影响,而煮饭、烧汤等一般温度只有150℃左右。但煎炸或炒菜时,锅内温度可能会超过260℃。  不锈钢制品烹饪为啥不好?  容易析出金属元素,可致中毒或致癌  如今,家家户户几乎都有不锈钢餐具。但是,错误使用不锈钢制品,也会危害人体健康。  石元刚说,不锈钢是由铁铬合金掺入其他微量元素制作而成的,其中,铬可能混有铅、镉等有害元素,“市民如使用不当,微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,达到某一程度,就会危害健康。”  他特别强调,用不锈钢餐具进行烹调和盛装酸性食物时,铬、镍、铅、镉均会从餐具中析出溶入食物。铅可使人中毒,还影响儿童智力发育。镍和镉有引发癌症可能,“用不锈钢容器长期存放食物也会有上述危害。”  石元刚还提醒市民,不要用不锈钢制品熬中药。因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,在加热条件下,易与不锈钢中的金属元素发生化学反应使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。  铝锅+不锈钢锅铲=慢性中毒?  不锈钢比铝硬,可能铲进有害物质  “虽然铝制品中也含有铅、锌、铜等有毒有害金属元素,但它的主要危害还是铝本身。”石元刚介绍,用铝制盒子蒸饭,米饭中铝含量可增加一倍;用铝锅煎炸食品,油中的铝可增加两倍。人体摄入过多的铝,可能会影响钙和磷的代谢,从而影响骨骼正常生理功能,形成骨质脱钙、骨软化、骨萎缩等。老年人摄入过多的铝,还容易骨折,或患老年痴呆症。  那么,使用铝制品时,市民需要做好哪些防护措施呢?石元刚给市民支了五招:  1、使用铝锅、铝壶,不必擦掉表面的棕色锈,它可以保护铝质,使其不易溶出,从而减少铝对人体的伤害。  2、不要用铝制品盛酸性或碱性食物,如果汁、西红柿和酒等。  3、不要将食品长期存放在铝盒中。  4、不能用铝锅煎药,除会使药物失效外,还可能生成有毒物质。  5、不要搭配使用不锈钢锅铲。不锈钢比铝锅硬度大得多,铲锅壁时,一些肉眼看不见的细微铝粒可能从此进入你的饭菜中,致慢性中毒。

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    她就是深耕葡萄酒行业26载、通葡股份的首席酿酒师,也是中国高级酿酒师/一级品酒师/葡萄酒国家级评委——国凤华女士,她的名字如同她的作品一样,充满了传奇色彩。二十六载日升月暮,时光斑驳深处的国凤华女士,以卓然本色,酿国之风华,造国之匠韵,打开了属于自己的葡萄酒酿造之业,点亮了通化葡萄酒之光,也照亮了中国葡萄酒行业的发展之路。

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  • 国仪量子双束显微镜DB500DB500拥有自主可控的场发射电子镜筒和“承影”离子镜筒,是一款优雅全能的纳米分析和制样工具。高压隧道技术(SuperTunnel)、低像差无漏磁物镜设计,低电压高分辨率成像,保证纳米分析能力。“承影”离子镜筒采用液态镓离子源,拥有高稳定、高质量的离子束流,保证纳米加工能力。集成式的纳米机械手、气体注入器、拥有24个扩展口,配置全面,自主可控,扩展性强,为您打造全能纳米分析和加工中心。产品优势高压隧道技术和无漏磁物镜的电子镜筒,高分辨率成像,兼容磁性样品“承影”离子镜筒,高稳定、高质量的离子束流,用于高质量纳米加工和TEM制样样品仓内压电陶瓷驱动的机械手,集成式控制方式,操作精准到位自主可控,扩展性强,集成化设计的离子源更换时间快,极致的售后服务,提供免费的三年质保无忧服务技术介绍离子镜筒"承影"技术特点分辨率:3 nm@30 kV探针电流:1 pA~50 nA加速电压范围:500 V~30 kV使用寿命:≥1000小时长时间稳定性:72小时不间断工作纳米机械手技术特点仓内安装方式三轴全压电驱动步进精度≤10nm最大移动速度2mm/s集成式控制方式气体注入器单气体注入多种气源可选伸缩距离≥35 mm重复定位精度≤10 um加热温度控制精度≤0.1℃加热温度范围:室温~90℃集成式控制方式离子束-电子束协同产品参数
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  • 国仪高性能微孔分析仪UltraSorb X800产品聚焦于微孔材料的表面特性表征,设备在不锈钢管路基础上,突破性设计VCR金属面密封样品管,提升气体管路流转过程中的整体密封性,具有真空度长时间保持性、超低分压比、温度控制恒定、多通量等独特优势。设备可以广泛应用于环保、燃料电池、医药和催化等行业。产品参数:测试数量: 2/3站,可扩展4/6/9站测试范围: 比表面积:0.01 m2/g(氮气) 0.0005 m2/g(氪气)-无上限;孔径:0.35 nm-2 nm微孔 ,2 nm-500 nm( 中孔或大孔 )测试精度:比表面积重复精度≤± 1.0 %最可几孔径重复偏差≤0.01 nm分压范围: 1*10-9~0.998压力传感器:配套3Bar1,Torr,0.1Torr压力传感器,3Bar精度:0.05%FS;1Torr精度:0.15%FS;0.1Torr精度:0.15%FS;电离真空计:0.05Torr样品管:采用金属VCR样品管接头保证气体流动过程中的密封性管路系统:管路内壁全抛光且进行烘烤处理,漏气率可达漏气率达10-11Pa.m3/s;油浴控温保持管路温度恒定;控温精度可达0.05℃;
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  • 陶瓷纤维毯,又名硅酸铝针刺毯或者耐火纤维毯,它是制作陶瓷纤维模块的主要材料,是降低工业窑炉热损的基础材料。陶瓷纤维毯采用无炉衬水冷壁电阻炉连熔、连甩工艺成纤,双面针刺成型;纤维长、直径粗且均匀、抗拉强度高,抗气流冲刷能力强,热稳定性好。通过全自控化的毯加热炉热处理,可预先使陶纤制品发生相变化,降低产品在使用过程中的高温收缩;同时采用优质的原料和专用的提纯及混料生产工艺,有效的降低了制品中的杂质含量,提高了产品的热稳定性能。陶瓷纤维毯的主要性能特点概括如下:体积密度小,(96/128Kg/m3);热容量(蓄热量)低;导热系数小; 抗热震及机械震动性能优良;无需烘炉; 隔音性能好;高热敏性; 施工、维修简便。近几年来陶瓷纤维毯被广泛应用到各个行业,其中包括:航天、钢铁、石化的高温绝热保温;军用设备防火绝热;工业窑炉、加热装置壁衬、背衬绝热保温;高温设备绝热保温;高温管道绝热保温;电器元件隔热防火;高温垫片;模块、折叠块原料。硅酸铝针刺毯在锅炉中的用途 目前工业中经常用的锅炉有蒸汽锅炉以及热水锅炉等,蒸汽锅炉一般适用于电站船舶以及机车等,热水锅炉主要是用于热水供应。 在锅炉中最常用的一种辅助材料就是保温材料,锅炉常用的是硅酸铝保温材料,比如硅酸铝针刺毯和硅酸铝散棉,锅炉温度并不高,达不到工业炉的温度级别,所以在保温材料方面来说,硅酸铝材料可以说是绰绰有余,比如我公司生产的硅酸铝针刺毯耐温在900-1400℃,蒸汽锅炉也就300-400℃左右,再高能到600℃左右,所以对于一些锅炉企业来说,硅酸铝保温材料的使用率非常高。 还有一种锅炉是导热油炉,导热油炉的温度也不高,大约在350℃左右,一般导热油炉的厂家都是用硅酸铝纤维散棉来保温,散棉是硅酸铝针刺毯的原材料,经过机器针刺之后就形成针刺毯,散棉直接塞到导热油炉的保温层里面,所以对于散棉的要求也十分高,除了耐温还有就是弹性方面也是需要考虑问题,回弹不能太高,否则会塞不满。
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  • 原料酶系列:品牌名:广东国盛医学科技有限公司
    10月28日,第88届中国国际医疗器械(秋季)博览会(CMEF)在深圳国际会展中心拉开帷幕。CMEF是中国医疗器械领域的盛会,IVD企业也是重要参展商之一,在深圳宝安国际会展中心的13号馆人流如潮、万头攒动。国盛医学携HDL血脂亚组份微流控分析平台、泌尿系统肿瘤解决方案、分子保鲜系列耗材、原料酶等产品亮相展会! 作为中小企业代表的国盛医学展位也火爆空前,备受瞩目,展位吸引了国内外客户的目光,前来的参观了解的专家客户络绎不绝。国盛医学微流控HDL亚组分分型检测系统吸引了专家、代理商代表及行业人士的驻足参观。这款产品是国盛医学利用自主专利技术开发出全球第一款微流控芯片HDL亚组份精准分型仪器和试剂盒,用于精准筛查评估人类头号—早早期(45岁前)心脑血管疾病发病风险,拥有国际领先的血脂蛋白分型技术,比常规血脂检测提高28%心血管疾病的风险评估可靠性,实现更精准有效的血脂检测,帮助受检者发现早期心血管疾病的风险。国盛医学分子保鲜采样整套产品也大受欢迎,凭借性能优异、常温保鲜时间长、应用场景广等特点,赢得检验所、第三方实验室及国内外代理商客户的关注,有来自欧美、中东、日韩、东南亚以及国内山东、河北、广东、广西等客户进行了深入交流,提出了进一步合作的需求。在此次展会中,国盛医学还特别推出了分子诊断原料酶系列产品,包括实时荧光PCR用酶、恒温扩增用酶、CRISPR检测用酶、高通量测序建库用酶、提取用酶等六大产品线,为分子诊断上游提供全面的解决方案。即使国内外客户爆满,国盛医学的员工也没有因为工作的繁忙怠慢每一位客户,现场工作人员都精神饱满地给客户热情讲解。后疫情时代,国盛医学愈发重视类似CMEF这种国际型展会,这些线下活动提供了一个与精准客户面对面交流的重要平台。目前展会正在火热进行中,持续到10月31日,欢迎大家莅临国盛医学展台(13M39)洽谈,国盛医学与您不见不散!
  • 微型便携式水浴锅 (含不锈钢12孔屉)
    微型便携式电热水浴锅产品编号:40711 适用范围:在某些检测项目中,需要恒温水浴或沸水浴,可使用微型电热水浴锅。2 使用方法2.1将水放入锅内,注意不要装得太满。2.2锅体放入底座,转动几下,确保锅底与发热盘贴紧。2.3接通电源,将调温器旋钮调至适当高度,指示灯亮,表示通电加热,指示灯息灭后,即处在自动控温状态。测量水温,记注旋钮位置,以后使用时直接调到此处。3 注意事项3.1为确保安全,必须是符合本锅规定的额定电压下并具有可靠的接地线。3.2为确保最佳传热效果,电热锅使用时锅底与发热盘必须相互贴紧,严禁直接在发热盘上加热其它物质。3.3使用前锅内必须先放入水,然后接通电源,严禁空烧。3.4本锅严禁油浴,以防锅体变形而发生意外。3.5清洗时连接器应取下,电器部份不能浸水。
  • 铝坩埚/液体/固体/热分析坩埚/DSC坩锅
    品牌:久滨型号:JB名称:铝坩埚产品概述:氧化铝坩埚采用高纯氧化铝粉为原料,结合现代先进的烧成工艺, 专业生产热分析用氧化铝氧化锆陶瓷小坩埚,确保产品使用中具有以下四大特点,很好地满足各类热分析实验的需要。1.热传导性高:样品和坩埚间热量传递速度快, 以保证两者间存在着极小的温差, 温度分布均匀。2.结构性能稳定:高纯度粉体配合精密控制的高温烧结工艺,形成致密,均匀的微观晶相结构,确保在使用过程中不出峰,与分析样品不易发生物理,化学反应。3.超高温稳定性 使用温度范围广,*高工作温度可达到1800度。4.重复利用率高:水洗或10%的盐酸洗涤,烘干,可反复多次加以利用,不影响实验结果。实验效果:1.不锈钢样品盘/坩锅适用温度范围为室温到350℃2.铝制样品盘/坩锅适用温度范围为室温到600℃ 3.氧化铝样品盘/坩锅可以使用到1800℃

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