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按领导要求,对市场上的蔬菜进行农药残留检测,现记录其中一次检测过程: 首先到各个菜市场去采集蔬菜样品,分别包装好带回实验室。然后就可以开始检测工作了,具体步骤如下:1、开机及设置接通电源,打开仪器后面的开关按钮即可开启仪器,设置反应温度40℃,反应时间10min,显色时间3min,仪器开启后立即加热,最后保持恒定温度40℃。2、速测卡片安装将速测卡对折后再展开、撕去盖膜,插入压纸条下的各通道加热板上。3、待测样品处理擦去蔬菜表面的泥土或是杂物,选择有代表性的菜叶尖5g,放入小烧杯中,用剪刀剪成1cm左右见方碎片,加入10mL纯净水,置于超声波清洗器中震荡2分钟,每批需要做一个纯净水的空白对照。用吸管吸取样品液2~4滴加到速测卡的白色药片上进行测试。4、样品测试在速测药片装好并已加了待测液后,按键,反应开始倒计时10分钟,此时为药物反应时间,当听到仪器发出关闭上盖提示音后关闭上盖,显色自动开始倒计时3分钟,显色结束时仪器再次发出打开上盖提示音,这时打开仪器上盖,进行结果判定。5、结果判定样品测试卡与空白对照卡比较,白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果,不变蓝为强阳性结果,说明农药残留量较高,显浅蓝色为弱阳性结果,说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同,为阴性结果。(结果如下图)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412111034_526668_2175233_3.jpg最后一个为空白对照卡,10个样品中有两个农残超标,看来食品安全问题还是蛮严重的。
[color=#333333]农药残留速测卡检测原理是什么?[/color]
买来的农药毒死蜱-辛硫磷,根据农药的含量配成了0.5mg/kg, 5mg/kg,50mg/kg, 500mg/kg, 1000mg/kg五个浓度,每个浓度直接滴在农残速测卡上一滴,另加洗脱液一滴,发现浓度为50mg/kg 时才检出。这个检出限也太高了吧,早就超标N倍了。大家有没有用过农残速测卡的??这些快检的手段可信度有几何??各位发表一下意见,互相交流一下吧