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有没有检测油脂的朋友,油脂需要检测项目有哪些啊?
油脂类,现在要检测该样品的大肠菌群,菌落总数,霉菌,酵母,肠杆菌及阪崎肠杆菌,请问各位老师该如何检测?
方便面油脂检测定论为垃圾食品方便面,这种我们常吃的食品,因其高油高盐而被列为垃圾食品。那么到底方便面中的常规理化指标—油脂含量有多高,您又知多少?1. 检测:油炸方便面面饼脂肪是非油炸11倍检测结果显示:油炸面饼脂肪含量是非油炸的11倍,世界卫生组织推荐成年人一天油的摄入量为25g,一包油炸方便面所含的油十分接近该数值。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032124_455802_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032124_455803_1751239_3.jpg2. 评测:有图有真相http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455804_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455805_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455806_1751239_3.jpg3.专家教您如何吃方便面http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308032130_455807_1751239_3.jpg4.讨论Q1:方便面到底放不方便,您经常会吃吗?Q2:油炸食品含油脂如此高,日益肥胖的您还会选择吃它吗?Q3:油脂含量高不可怕,可怕的是油炸后是否有致癌物呢?