沙土储量

随着九阳紫砂煲被曝光做假后，不但问题紫砂煲让广大消费者感到上当受骗，经媒体曝光的紫砂煲行业“潜规则”，更令众多关注此事的商家和市民对紫砂煲产业产生信任危机，紫砂煲产品销售一度跌落谷底。 　　被央视曝光后，美的采取紧急措施，公开道歉并进行退货处理，一定程度上挽救了市民对其品牌的信心。然而，由于质检部门仍未公布紫砂煲行业具体标准，一些仍在销售的商家也引起市民对其质量安全的担忧。坚持产品不下架的紫砂煲厂家依立，近日就拿出一份“检测报告”，试图证明自己的产品“信得过”。 　　在央视曝光紫砂煲做假后，包括国美、苏宁等电器大卖场均采取全部紫砂煲产品停止销售、下架处理之际，记者近日调查发现，仍然有部分紫砂煲产品坚持销售。 　　依立自称有“质检报告” 　　在顺联国际商场调查时，记者看到货架上依立牌的紫砂煲仍然面向消费者销售。当记者询问国美等卖场已经将所有牌子紫砂煲下架处理，为何这里仍然可以看到紫砂煲销售时，销售人员回应，依立牌紫砂煲并未有质量问题报道，故而厂家并未进行下架处理。 　　记者了解到，有市民近日购买依立紫砂煲后，担忧质量问题申请退货遭拒，依立客服称，该品牌紫砂煲并未检测出问题，所以不提供退货。对于消费者普遍关心的紫砂煲质量安全性问题，一名销售人员称，厂家已经紧急发过来一份质量检测报告，证明该品牌紫砂煲是合格和安全的。 　　食具卫生检测也算数? 　　什么质检报告能证明紫砂煲产品的质量和功效?在记者的要求下，销售人员出示了一份由依立厂家出示的产品质量说明书复印件。记者看到，这份“质量说明书”对依立牌紫砂煲的原料成分、产地和卫生情况作了说明。其中，重点解释了紫砂煲产品均采用江西准紫砂土制作，有原料采购单据以及设在江西的厂家作证明。 　　说明书中还附带了几份附件作为其质量合格的“证据”。主要包括，一份2007年江西出入境检验检疫局景德镇陶瓷检测中心出具的铅、镉溶出量，热稳定性的测试报告，以及一份2008年顺德区疾病预防控制中心出具的感官、铅、镉结果符合《陶瓷食具容器卫生标准》要求的检测报告。 　　但在说明书及其附件中，记者并未看到有质检部门的字样和盖章。 　　质监局：紫砂煲检测还在进行中 　　这份所谓的“质检报告”是否值得信赖，能否有效保障该品牌紫砂煲的产品质量?记者就此致电佛山市质量监督技术检测局，该局一位负责人听到记者的表示希望采防紫砂煲事件时，先是表示该局下属的顺德区质检局正在对紫砂煲产品进行检测，要等检测报告出来后才能采取措施。 　　记者询问依立牌紫砂煲的质检报告是否具有法律效应时，该负责人表示此事需要请示局有关领导，让记者传真一份采访提纲到该局办公室。 　　当记者传真采访提纲过去后不到10分钟，该负责人给记者致电，称目前紫砂煲的质量问题已经由省质检部门统一进行相关检测，检测结果仍未出来。如果检测结果显示目前市面上销售的紫砂煲违反有关法律法规，质检部门将进行相关处理。 　　消费者：商家偷换概念忽悠顾客 　　对于依立紫砂煲坚持在架销售，并声称能出示质检报告证明质量的行为。一些前来选购的市民表示有上当受骗感觉。 　　“我觉得这是不良商家的偷换概念，用其它不相关的产品鉴定误导消费者”。看到这份质检报告，市民邹小姐称厂家有欺骗消费者的嫌疑。“我们知道紫砂土只有江苏宜兴才有，这份所谓的质检报告即使能证明该品牌紫砂煲是采用江西的准紫砂土制作的，但只能表明该品牌产品合格、并未含有毒重金属。但是并不能说明其具有产品广告上所说的‘碱化水质、改善食物酸碱度、健康美食’等功效。” 　　邹小姐表示，消费者前来购买紫砂煲，本来是相信该品牌信誉的，但这份“质检报告”上面只注明了原料产地和卫生标准证明，并无质检部门字样和盖章，怎么能叫质检报告呢? 　　部分小超市仍在卖美的紫砂煲 　　自美的回应紫砂煲事件以及公开承诺退货以来，引起了佛山市民强烈关注。记者调查发现，美的仅在佛山设立一家售后点接受退货，而其他多数电器卖场则只允许购买时间在1年保修期内的产品退货，某超市甚至限制购买时间90天内才能接受退货。记者还发现，各大卖场已做下架处理的美的紫砂煲，一些社区小家电超市仍然在销售。 　　惟一退货点排长龙 　　自央视曝光后，美的生活电器事业部公开承诺，在全国商场和售后服务网点，设立退货点。连日来，在佛山国美、苏宁、兴华商场、顺联国际等家电卖场，均有不少市民前来办理紫砂煲的退货。 　　“平均每日大约有10个人来退货，美的的占比较大”，兴华商场有关负责人梁丽婷介绍，该商场仅接受在本商场内购买且在三包期内(1年保修期)美的紫砂煲退货 购买超过一年的或配件不齐全的产品，需到市内美的小家电售后服务中心办理退货，折价退款。 　　美的仅在位于佛山文庆路文庆桥附近的美的生活电器维修点开展退货服务，并开设了退货热线0757-82390201。 　　记者致电该热线，曾连续3次均占线。“现在已经有100多个市民在排队退货。”一位服务人员在一片嘈杂声中向记者表示，美的生活电器公司仅在佛山设立的一个退货点，由于退货人数过多，该维修点近几天每天都有上百名市民前来退货。 　　南海某超市拒退货 　　尽管美的已公开承诺，所有紫砂煲产品均可以在购买商场和超市凭发票退货，但有佛山市民发现在部分超市退货却遭拒。 　　市民邹小姐向记者爆料，27日晚8时，她持发票和紫砂煲前往退货，该超市售后服务点的一位服务人员回应，并未收到美的退货通知，如果消费者需要全额退款，要等超市收到通知后。 　　对此，美的售后点的一位服务人员解释，虽然美的说可以退货，但是一些超市仍执行自己“90天质量包换”的规定，邹小姐遇到这种情况，并非美的公司所能控制。 　　工商：未接到禁售通知 　　继美的紫砂煲曝光后，各大家电卖场均已将问题紫砂煲做停止销售，下架处理。但记者近日走访市场发现，不少服务社区的小家电超市仍在销售美的紫砂煲，不少市民因天热前来购买汤煲，销售人员则趁机低价促销。 　　对于美的紫砂煲仍在销售这一问题，佛山市工商局办公室主任王钢涛向记者表示，由于质检部门正在进行质量检测，检测结果出来后，如果证明美的紫砂煲违反有关法律法规，工商部门将按照有关规定进行禁止销售、查处、维权等处理。目前，市工商局并未收到上级部门的通知，并不能禁止美的紫砂煲的销售。

8月23日，中储粮油脂有限公司宣布推出“金鼎”食用调和油。作为市场新兵，中储粮此次使出了必杀技——国内首个公布调和油各种原料占比配方，意图打破食用调和油市场长期混乱的局面，也为自己迅速占领市场奠定坚实基础。 　　中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣介绍，目前调和食用油最大的问题就是成分配比不透明，消费者缺乏知情权。“调和油生产企业通常用价格低的食用油做主要成分，将具有较高营养价值、价格高的油品仅添加很少比例，然后在商品名称上着重突出良好油品，比如橄榄调和油、茶籽调和油。但是，消费者却看不到这些调和油中各种油料具体的成分和比例。” 市场人士指出，中储粮金鼎此举意义重大，有望引领行业发展方向，带动调和油市场的规范、健康发展。就在今年7月，有消息称国家标准化委员会和国家粮食局将重新启动制定《食用植物调和油标准》，中储粮金鼎此举无疑传递出强烈的政策信号。 　　调和油市场乱象丛生 　　公开资料显示，2011年我国调和油市场消费量已经占小包装油消费总量的30%以上，终端市场上存在的调和油品种不下二十余种。 　　据了解，金龙鱼、福临门等大品牌凭据多年的市场深耕，在调和油市场中稳稳占据了前两名。AC尼尔森数据显示，Top10品牌占据市场72%左右的调和油份额，其余被区域品牌瓜分；金龙鱼坐稳调和油市场头把交椅，且同比增幅明显；福临门份额维持稳定，与第三品牌拉开了很大距离。 　　一个突出的现象是，这些调和油尽管都在名称上突出其最昂贵和最看重的油品，也会标注产品配料，但却看不到调和油所含各种油料的具体成分和比例。 　　业内专家认为，这释放给食用油行业的信号是，调和油生产企业往往仅将具有较高营养价值、价格高的油品放很少比例，用价格低的食用油作主要成分，却将调和油以前者来命名。 　　此前有媒体报道称，当前100元的大豆油，除去生产、包装和销售成本，只能赚3元钱，即3%的盈利。而100元的以大豆为基础油的调和油，盈利可以达到6元，即盈利6%，是纯大豆油盈利的一倍。 　　“导致这一现象出现的原因还是由于利益的驱使，在很大程度上是一种市场自然行为。在巨额利润的诱惑下，一些企业可能会对调和油中各原料的比例进行调节，从而出现欺骗消费者的行为。”一位不愿具名的业内人士告诉和讯网。 　　不仅于此，由于消费者缺乏对调和油各种油品构成比例的了解，导致长期误食，给身体营养均衡带来严重影响。 　　据了解，中储粮金鼎此次公布调和油的配方中，大豆油是主要成分，占比47.5％，而这已经是国内调和油非常理性的配方了；菜籽油是第二主要成分，点比41.4%，在目前调和油的配方中也属于较高的占比；另外添加了茶叶籽油和橄榄油等木本精华，使其含有茶多酚和橄榄多酚等抗氧化抗衰老的活性物质，添加了花生油和芝麻油，提升了产品的风味，更适合中国传统的口味习惯。 　　调和油国标长期缺位 　　我国大豆油、花生油、玉米油等八大食用油产品国家标准于2004年10月正式施行，标准明确要求产品等级、生产工艺、原料产地等须在包装上标示。 　　首先，在国标中，所有花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油等油品的生产企业，必须在产品外包装上标明产品的生产工艺是“压榨”还是“浸出”法。压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，其过程不涉及化学添加剂。从安全与环保上来看，采用物理方法的压榨油较有优势。它能够保持原料原有营养，油的品质比较纯正，但以压榨法生产食用油，出油率低，对原料的利用程度低，加工成本较高。这种方法常用于生产花生油。 　　浸出法是采用某种溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后再进行高温提取，经过脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸后加工成成品油。浸出法制油，具有糟粕中残油少，出油率高，加工成本低等优势。只要合乎国家标准，以浸出法生产的食用油，其化学成分的残留很低，不会对人体健康产生任何影响。此法常用于生产大豆油、玉米油、葵花籽油。 　　长期缺位的是调和油。 　　2004年新的国家食用油标准开始施行后，当时食用调和油市场的随意勾兑现象、标识混乱、名称繁杂的问题就已经引起有关部门注意，食用调和油的国家标准制定工作也顺势而提上了国家粮食局等有关部门的议程。 　　2007年中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会上，形成了“食用调和油国家标准《送审稿》”；2008年食用调和油国家标准开始向社会各界公开征求意见，意见反馈截止时间为2008年10月25日，但事实上，直到今天食用调和油国家标准也始终未有见到其真面目。 　　如何界定调和油存分歧 　　据了解，在当年征求意见的过程中，对于食用调和油的命名规则，有的油脂企业提出产品名称必须符合一定的条件才能命名，例如花生大豆调和油，名称中所涉及的原料油由前到后比例递减，而且由两种油调制而成的调和油，其中的主原料比例应不少于50%。 　　还有企业认为调和油中比例最大的原料油脂超过三分之一时，可以加在调和油前成为冠名调和油，建议营养型调和油(如橄榄调和油、葵花调和油等)营养油脂超过三分之一时，加在调和油前成为冠名调和油；风味型调和油(花生芝麻调和油)，以调香为主的油品则另当别论。 　　食用调和油究竟是以占比三分之一还是50%的油料比例来命名，迄今未有定论。这正是调和油国标长期未能出台的原因所在，标准如何定，调和油概念如何界定，这都是非常复杂而且非常专业的问题，涉及到整个行业的发展，不得不慎之又慎。 　　对于迟迟未能出台的《食用调和油国家标准》，上述业内人士称，我国始终没有一种调和油标准来规范市场行为，仅仅依靠企业自行去监管机构进行备案，显然是远远不够的。 　　“公布配方、推动国标出台，是所有有责任企业的共同愿望，只有这个行业做好了，每个品牌才能更好地发展，我相信所有的同行在这一点上的态度都是一致的。”中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣说。

2006年7月10日，国家质检总局公布了对北京等10省市60家企业生产的60种日用陶瓷产品的抽查结果，47种产品合格，产品合格率为78.3%。 7种产品铅溶出量严重超标。 　　2010年12月15日，广西质监局通报食品相关日用陶瓷产品抽样检验结果，此次共抽检日用陶瓷产品共223个批次样品，发现有4个批次样品的铅溶出量不符合相关标准的规定。 　　2012年3月6日，广东省工商局发布流通领域日用陶瓷质量监测情况通报，在180款被抽查的产品中有46款不合格，合格率仅为74.4%。其中有9款产品还被检出铅镉超标，而且其中六款都由正规厂家生产。 　　以上的数据表明：我国日用陶瓷铅溶出量超标情况并没有改善。今年，9款铅镉超标产品中，66.7%由正规厂家生产。这个比例暴露了国家相关部门对陶瓷企业监管不力。 　　鲜艳陶瓷体“铅”藏身何处? 　　陶瓷本身缺乏光泽，只有在表面施釉才能光亮。釉本身很难薄薄地、均匀地涂饰在陶瓷表面，需要添加助溶剂。而铅是一种低于300度熔点的金属，是理想的助溶剂，因此长期作为陶瓷釉料的助溶剂。准确地说，对人造成危害的不是陶瓷中存在的铅和镉，而是容易溶出从而进入食物(包括水、饮料)的铅镉离子。 　　(标准：根据国际标准化组织的规定，接触食物的陶瓷器皿铅溶出量不得大于1-5毫克/升，镉溶出量不得大于0.1-0.5毫克/升。) 　　儿童大脑对铅最敏感排铅能力只有成人的1/17 　　人们几乎每天都要使用的陶瓷餐具、茶具、咖啡具的陶瓷器皿，往往含有可以溶出的铅和镉。尤其在食物、水温度比较高时，有一定酸度时，例如在餐具中有醋，铅镉离子更容易溶出，随着食物和水进入人体。 　　研究已证实，铅可引起人体中枢神经系统的损害，从而导致行为改变，还能引起小细胞性贫血。慢性铅中毒还能干扰免疫系统功能，导致慢性铅中毒甚至死亡。 　　大连医科大学附属第二医院儿科医师闫冬表示：“儿童代谢旺盛，吸收强、排泄弱，导致铅更容易在儿童体内蓄积。从胎儿到6岁，是人的大脑对铅暴露最敏感的阶段。儿童排铅的能力却只有成人的1/17，再加上儿童口、手动作多，易触及和吞食含铅颗粒，所以儿童比成人更易发生铅中毒。” 　　购买国外名牌瓷器是否最明智? 　　发达国家不仅陶瓷制品铅镉溶出允许值标准高，而且标准执行很严格，应该说可以保证无毒无害。但是这些国家陶瓷制品价格昂贵，运到国内万里迢迢，除了极少数人，绝大多数国人难以问津。 　　但有孩子的父母认为，既然国内的陶瓷产品频频铅超标，为了保障小孩子的健康安全成长，何不花多一点钱，选择外国牌子呢? 　　且要看看外国牌子是否能信得过，决不能因为贴着“国外引进”的标签就对其刮目相看。不久前，香港海关抽查了来自日本、意大利、英国、葡萄牙等国的600款瓷器餐具，包括大小不同的碗、碟、杯和汤匙，结果有526款不符合国际标准规定，释放出过量的重金属铅，不合格率高达88%。 　　选购彩陶有高招 　　专家建议，釉上彩陶瓷较容易用目测和手摸来识别———凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的千万要慎购。更可靠的方法是要求经销商或生产企业提供该产品的质量检验报告，这比肉眼观察要保险得多。 　　对不放心的产品，可用醋浸泡几个小时，若发现颜色有明显变化则应该弃之不用。 　　另外，使用时应该注意，对盛装食物的用具，应该注意与食物接触面的装饰不要多 盛装酸性食物的器皿，应该尽量选用表面装饰图案较少的产品。 　　不要因为颜色亮丽和价格便宜而选择地摊货。据了解，街头地摊与肩挑小贩所售的陶瓷餐具，大多数是一些土烧制的，上市前根本没有经过任何检验，有的瓷餐具表面的色釉经轻轻一擦，就出现剥落褪色，铅与镉的溶出量是否超标可想而知。