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[color=#444444]求教各位大神,新鲜鸡蛋微生物主要检测哪些项目?涉及到的国标有哪些?[/color]
[color=#00008B]一只鸡蛋需要检测哪些成分?涉及到哪些检测项目?每个项目的检测费用大概多少?如果按你们公司检测来收费,全部检测完需要多少费用?在检测过程中涉及到哪些检测仪器?最后悄悄问您一句,您检测过鸡蛋么?您是如何检测的?欢迎您分享您的经验[/color] [color=#DC143C][B]欢迎讨论、分享检测过程,请勿扯淡灌水,否则以广告处之![/B][/color]==========================================================================相关新闻:[B][center]一只鸡蛋3290元检测不起 老百姓如何维权[/center][/B] 你知道吗?买一只鸡蛋一块钱左右,可要知道这鸡蛋吃下去安不安全、营养成分有没有达标,检测费却要3290元。检测一只鸡蛋的钱,按一天吃一只鸡蛋算,可以吃近10年。 “谁舍得花钱去检测?”昨日,省人大代表、西子联合控投集团党委书记王水福说,高昂的检测费逼退了百姓对食品安全的知晓权和监督权。 他建议,降低食品质量检测费,同时健全食品检测能力。 [color=#DC143C][B]检测费高达3290元[/B][/color] 王水福特意做了一番调查。调查样本就是鸡蛋。 他分别向省质量技术监督检测研究院、省农科院监测中心、杭州市质量技术监督检测中心等6家检测机构咨询,发现6家机构中,2家不接受鸡蛋检测,1家机构表示没接受过鸡蛋检测。[U]而能提供检测的机构,可以提供营养成分类、重金属类、农兽药残留类、微生物类等大类的27项指标检测。所需检测费高达3290元。[/U] [B]有些指标杭州不具备检测能力[/B] 一个鸡蛋检测费3290元,除想要依法进入市场销售的供应商外,老百姓不可能去检测。 “供应商依法每年检测两次。但没有检测到的批次中,怎样能保证质量?普通的老百姓应有监督权和信息知晓权,谁来保证?”王水福说,一次偶然的机会,他还了解到,尽管鸡蛋检测费需3290元,但国际上普遍认可的DHA、EPA、维生素D3、a-维生素、维生素B2、三聚氰胺等指标,却不在检测指标内。 “打听之后才知道,杭州还不具备检测能力。”王水福说。 [B]食品检测门槛要降低[/B] 王水福说,除鸡蛋外,他也了解了其他相关农产品类的检测费用。 “蔬菜相对便宜点,也要1000多元。”王水福说,“我看过一则新闻,一位老百姓买了块牛肉,怀疑质量有问题,但被检测费吓坏了。最后,只能找媒体投诉。” 王水福认为,食品安全特别是农产品安全,每个老百姓每天会接触,安全程度不亚于国防类安全。因此,检测能力应健全,费用应低廉,不应设如此高的门槛。 浙江作为经济发达的省份,食品安全检测能力应与国际接轨。为避免食品安全“多头管理”,相关部门重复购买检测设备、配备人员的浪费,应在省、市、县至少配一个共享的综合检测中心。
去年夏天,沙门氏菌的爆发让国内数百人患病,并导致全国范围内大约5.5亿只家禽蛋的召回。沙门氏菌能在幼童、年老体弱者及其他免疫力低下者中引起严重、有时甚至是致命的感染。联邦监管机构监控鸡蛋质量,但传统的实验室检测需要至少10天的时间才能确认鸡蛋中肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)的存在。长时间的耽搁可能意味着在污染发生后的数天内,被污染的鸡蛋往往已经运输并售卖给消费者。现在,宾夕法尼亚大学兽医学院和一家位于加利福尼亚州的生命科学公司合作,推出了一种全新、更快的DNA检测试剂盒,专门用于检测家禽蛋中的沙门氏菌。该试剂盒能在大约27小时内获得准确的结果,从而帮助大型的鸡蛋供应商满足美国FDA最新颁布的鸡蛋检测严格标准,此标准已于7月开始实施。对于宾夕法尼亚大学兽医学院微生物学的助理教授Shelley Rankin来说,FDA对此试剂盒的批准是圆了一个超过15年的梦。Rankin表示,在了解了关于鸡蛋质量保证的修订版联邦指导方针后,她着手开发一种全新、更快的检测。