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陕西省质量技术监督局近日通报2010年下半年调味品质量监督抽查结果,曝光13批次不合格产品。 本次调味品监督抽查的产品种类有:酱油、食醋、糖、味精、鸡精、酱类、调味料。共抽取关中、陕南等10个地市234家企业生产的395个批次样品,经检验,合格样品382批次,不合格样品13个批次,调味品批次合格率为96.7%,较上半年上了12.6个百分点。 此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 酱油》(CCJF121.1-2010)、《产品质量监督抽查实施规范 食醋》(CCJF121.2-2010)、《产品质量监督抽查实施规范 味精》(CCJF121.3-2010)、《产品质量监督抽查实施规范 酱》(CCJF121.5-2010)、《产品质量监督抽查实施规范 食糖》(CCJF115.1.1-2010)和经备案有效的企业标准,对调味品中感官指标、理化指标、卫生指标、食品添加剂、有害物质残留以及标签等全项目进行了检验。 本次抽查的不合格产品存在的主要问题是:总酸含量、氨基酸态氮、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等5项指标不符合标准规定。 生产单位 类别名称 生产日期 商标 规格型号 检验结论 不合格项 城固县乐城酿造食品厂 酱油 2010-10-20 —— 散装 不合格 氨基酸态氮等 周至县终南新兴酿造厂 五香熏醋 2010.09.21 普兴源 2500mL/桶 不合格 苯甲酸 户县大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 创史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸 宝鸡高新开发区凉泉酱货厂 酿造食醋 2010.09.24 培林 散装 不合格 苯甲酸 岐山县享德酿造实业公司 岐山香醋 2010.09.14 金樽 2.4L/瓶 不合格 总酸 [tr
香辛料和调味品水分测定器是专用的成套设备还是可以自行组装?http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111221148_332149_1638724_3.jpg
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407080940008866_5490_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 在现代社会,食品安全问题越来越受到人们的关注。调味品作为日常饮食中不可或缺的一部分,其质量安全直接关系到人们的健康。食醋作为调味品的一种,其总酸度是评价其品质的重要指标之一。为了保障消费者的权益,确保食醋的质量安全,科技界研发出了食醋总酸调味品快速检测仪。 食醋总酸调味品快速检测仪的特点 1. 快速性:食醋总酸调味品快速检测仪能够在短时间内完成检测,大大提高了检测效率。 2. 准确性:该仪器采用高精度传感器和先进的信号处理技术,能够准确测量食醋中的总酸度,保证了检测结果的准确性。 3. 便携性:食醋总酸调味品快速检测仪体积小巧、重量轻,方便携带和操作,适用于现场快速检测。 4. 智能化:该仪器具备智能识别、自动校准、数据存储和传输等功能,使检测过程更加便捷、高效。 5. 广泛适用性:食醋总酸调味品快速检测仪不仅适用于食醋的检测,还可用于其他调味品、饮料等产品的总酸度检测。 食醋总酸调味品快速检测仪的应用 1. 食品安全监管:食醋总酸调味品快速检测仪可用于食品安全监管部门对食醋生产企业和市场的监督抽检,确保食醋的质量安全。 2. 生产企业自检:食醋生产企业可利用该仪器进行生产过程中的质量控制和成品检验,确保产品质量符合标准。 3. 消费者自测:消费者可购买食醋总酸调味品快速检测仪,对购买的食醋进行自测,了解产品质量情况,保障自身健康。 总之,食醋总酸调味品快速检测仪作为一种新型的食品安全检测设备,具有快速、准确、便携、智能化等特点,为食品安全监管和消费者自测提供了有力支持。随着技术的不断进步和应用范围的扩大,相信食醋总酸调味品快速检测仪将在未来的食品安全检测领域发挥更加重要的作用。