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硫酸锌返滴定法测定磷酸二氢钙含量的测量不确定度评定对硫酸锌返滴定法测定食品添加剂磷酸二氢钙含量的测量不确定度进行评定, 确保检测结果准确可靠。
[font=SimSun, STSong, &][size=12px]各位老师好,公司有一产品A,蔬菜菜叶裹上面糊后油炸,冷却后包装。产品在2760的食品分类中属于 经水煮或油炸的蔬菜[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px]面糊:小麦粉、玉米淀粉、香辛料粉与 泡打粉 (含焦磷酸二氢二钠) 混匀后加水制成面糊[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px]问题:1、查2760,焦磷酸二氢二钠 不允许添加在 经水煮或油炸的蔬菜 中;[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 泡打粉作为复配膨松剂,应该不适用 带入原则[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 那么,是不是就代表我这个产品A不能够使用该泡打粉(含焦磷酸二氢二钠)?[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 2、焦磷酸二氢二钠 可以用于 面糊(2760-小麦粉制品)[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 产品A中,蔬菜菜叶 和 面糊 的配比接近1:1 (但写配料表,按投料比重,还是要写: 蔬菜菜叶,小麦粉,玉米淀粉,泡打粉,香辛料。。。。)[/size][/font][font=SimSun, STSong, &][size=12px] 那么,如果后续还是要继续用该款泡打粉(含焦磷酸二氢二钠),各位老师能否帮忙给出一个相对合理的解释?[/size][/font]
流动相中常用到缓冲盐如磷酸二氢钾,磷酸氢二钾,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠等,不知道这些缓冲盐有什么区别