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NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法2007-04-17发布,2007-07-01实施,现行有效。本标准适用于新鲜蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的测定。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=167794]NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法[/url]
我在用普析1800型紫外测老鹰茶中可溶性糖(参考水果可溶性糖农业标准)时,选定波长后,用标曲空白进行了校零,依次做标准曲线、样品。我发现样品结果偏大。然后,我重新测定:把空白当成待测样品插入检测,得到7ppm的值。校零后,依次检测,结果应该是自动扣除了空白的吧(即把空白当待测样品来测,这时测得的吸光度值应该是接近于0吧,对应浓度应该是很低)。请问同行老师,这是仪器的问题,还是方法本身存在问题。补充一点是,标准曲线没有过0点,而是截在X轴上,吸光度值为负数时也有浓度。谢谢!!
[color=#444444]在公司的许多口服液产品中,大多有测可溶性固形物这一指标,记得有机化学中讲旋光度什么的,那是讲糖类的,还有一个是可溶性固形物和我们测定的总糖成正相关,想请教大家的就是,可溶性固形物仅指糖类吗?测可溶性固形物的是手持式折光仪,和悬光仪的测定原理一样吗?[/color]