推荐厂家
暂无
暂无
《直接入口食品中变形杆菌污染状况调查》现代预防医学, Modern Preventive Medicine, 2010年 07期 摘要:了解直接入口食品中变形杆菌的污染状况。对丰台区9类餐饮业7种直接入口食品进行了调查,检测方法按照WS/T9-1996进行。调查的1129件食品中检出变形杆菌117株,检出率为10.36%,其中奇异变形杆菌占71.8%;夏秋季检出率高于冬季,8月份高达33.57%;熟肉制品及凉拌菜中变形杆菌检出率高,分别为20.00%和12.07%,炝拌菜、爆炒菜和盒饭全餐中则未检出变形杆菌。直接入口食品中变形杆菌的污染比较严重,以奇异变形杆菌为主,夏秋季严重,污染的高危食品主要是熟肉制品及凉拌菜。变形杆菌是常见的腐生菌, 在环境中经常存在, 属于条件致病菌, 污染食物后在放置过程中易于大量繁殖, 当食品中该菌的含量达到一定数量时便会引起食物中毒。近年来关于变形杆菌引起的食物中毒屡有报道, 目前变形杆菌已成为食源性疾患的主要条件致病菌之一。近年有许多关于其他食源性致病菌污染的调查报道, 但缺乏关于变形杆菌在直接入口食品中污染状况的资料。为此, 本文作者于2007 年5 月下旬~12 月对丰台区9 类餐饮业7 种直接入口食品中变形杆菌的污染情况做了调查。
在拍摄容易变形的结构的时候,先打plas码可以抑制结构的变形吗
蚊帐布易变形,大家测试水洗尺寸变化的时候怎么做到蚊帐布不变形的?