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[align=center][font='calibri light'][size=21px]浅谈奶牛血酮仪的基本操作[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]血酮是什么?血酮条是什么?为什么要测血酮?[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]奶牛围产期由于干物质采食量急剧下降,胎儿营养需求大,泌乳启动及采食量上升速度低于泌乳量的上升速度,造成能量供应不能满足能量的输出,导致奶牛处于能量负平衡状态。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]围产期奶牛通过体脂动员缓解能量负平衡,脂肪组织分解生成大量游离脂肪酸NEFA,游离脂肪酸进入肝脏进行代谢,但围产期奶牛对游离脂肪酸的代谢能力有限,使得大量游离脂肪酸在肝脏因不完全氧化而形成酮体或酯化形成甘油三酯,在肝脏积累,易导致酮病或脂肪肝的发生。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]那么血酮条就是检测牛是否患酮病的一个检测条。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]检测血酮指数能够更快,更早的知道牛的身体状况,也能够及早规避牛生病来不及治疗的状况发生。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]标准规定,血酮值<1.4mmol/L属于正常范围,[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]血酮值在1.4-3.0mmol/L属于亚临床,血酮值>3.0mmol/L属于临床。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]牛的酮病常在产后几天至几周内出现,牛患酮病会出现消化紊乱,食欲不振,反刍迟缓症状,严重患牛还会出现精神萎靡或情绪狂躁症状。[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310241106452128_4472_6214911_3.jpeg[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]这个就是血酮仪器。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]基本操作[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]1、血样采集[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]使用采血针或采血器采集新鲜毛细血管全血或静脉全血。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]2、插入测试条[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]测试条触点正面向下插入测试条插口,血糖血酮测试仪自动开机。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]3[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]核对调码卡[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]核对屏幕上的编码类型与调码卡上的符号是否一致,符号“A”代表血糖测试条(葡萄糖脱氢酶法),符号“KET”代表血酮测试条(电化学法)。再核对测试条筒标签或单人份袋上的编码数值(CODE)与[/size][/font][font='calibri'][size=16px]血糖血测试仪开机后液晶显示屏的编码数值(CODE)是否一致。调码卡和测试条在同一包装盒内,请更换同盒测试条中的调码卡。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][font='calibri'][size=16px]、[/size][/font][font='calibri'][size=16px]吸加血样[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]闪烁的测试条符号和滴血符号表示测试条插入正确,可以吸加血液。如果测试条插入不正确,血糖血酮测试仪不能正常启动。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]在测试条的加样端吸加血液,至仪器“哗哗”声提示加样充足,并开始测量。[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310241106455435_1078_6214911_3.png[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]5、等待结果[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=16px]等待9秒之后仪器就会出结果。[/size][/font][/align]
近日,部分媒体报道称“儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶”,引起社会关注。 专家解读 1.食品安全国家标准对儿童食品没有明确规定,儿童牛奶可以按照普通食品生产与管理。 《〈食品营养强化剂标准〉(GB14880-2012)问答》中第二十九条对儿童的定义有明确解释,即已满36个月但不满15岁的个体。由于36个月龄前的婴幼儿的生理机能(尤其是消化机能)处于逐步完善阶段,因此其所食用的食品有严格的管理规定和相应的标准,如婴幼儿配方乳粉,国家标准对36个月龄后的儿童食品没有明确规定,可以按照普通食品生产与管理。 2.儿童牛奶可添加适量营养强化剂和必要的食品添加剂。 一般儿童牛奶配方中含奶量95%左右,白砂糖3%-4%左右,其余所添加的成分应符合GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》的要求。儿童牛奶配方中常见的物质成分:生牛乳、白砂糖、聚葡萄糖、低聚果糖等属于普通食品原料;鱼油提取物等属于新资源食品原料;乳铁蛋白、维生素E等属于营养强化剂;单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、海藻酸钠、三聚磷酸钠、抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精等属于食品添加剂。 3.按照食品安全国家标准所使用的食品添加剂是安全的,食品添加剂有毒与食品中含有食品添加剂是两个不同的概念。 从毒理学角度来看,部分食品添加剂是具有毒性的,但是食品添加剂有毒与食品中含有食品添加剂根本不是一回事。比如婴幼儿配方奶粉中也有氯化镁(卤水主要成分),氯化镁不但是食品凝固剂,还是食品营养强化剂。再比如氢氧化钾是强碱,只要不超过一定的量,用在食品中就是安全的。所以说,食品添加剂本身可能具有一定毒性,但离开“量”谈毒性是不科学的,只要按照标准规定的使用量和使用范围在食品生产经营中使用,对人体健康是无影响的。 专家建议 1.建议加大对食品添加剂的公众科普,尤其是针对媒体组织的科普。 2.考虑到儿童营养需求和口感特点,依据国家相关标准,乳品企业应充分考虑儿童的生理发育特点,严格管控食品质量与安全,开发生产儿童食品,建议标准制定部门加快制定相关标准。 3.建议食品企业在使用食品添加剂时,严格遵守食品安全法和相关标准,确保食品安全。 ■专家: 孙宝国,中国食品科学技术学会副理事长、中国工程院院士、北京工商大学副校长、教授 任发政,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
初步调研市售纯牛奶雌二醇(E2)和孕酮(P4)含量现状。方法:收集同季节6 个品牌(A、B、C、D、E 和F 品牌,各品牌随机采集6 个批号)共36 个批号市售纯牛奶,采用免疫化学发光分析法检测经硫酸酯酶水解的乳清总E2(TE2)和P4。结果:6 个品牌乳清TE2 差异无统计学意义;F 品牌乳清P4 高于C 品牌(P < 0.05),其余各品牌间差异均无统计学意义。36 个批号中,乳清TE2 和P4 最大值与最小值之比分别为2.32 和6.67。A、B、C、D、E 和F 品牌批号间乳清TE2 的最大值与最小值之比分别为1.38、1.60、1.82、1.79、2.17 和1.68,其P4的最大值与最小值之比分别为3.19、5.98、2.89、1.38、1.86 和1.67。6 个品牌的乳清TE2 和P4 均值的最大值与最小值之比分别为1.25 和3.05。结论:市售纯牛奶品牌间乳清P4 存在差异,且同品牌不同批号波动较大;批号间乳清TE2 也有一定差异。