去甲美加明标准品

记者昨日从佛山检验检疫局获悉，美国加利福尼亚州将对木制品和家具的甲醛提出新限量标准。虽然这仅是一个地区的新要求，但这一信号不得不让我市家具出口企业积极准备，以有效降低出口风险。 　　甲醛释放量需逐年减低 　　今年4月，美国加利福尼亚州空气资源管理委员会通过了《降低复合木制品甲醛释放量的有毒物质空气传播控制措施》。该措施要求，自2009年1月1日起对在该州出售使用的硬木胶合板、刨花板及中密度纤维板等的甲醛释放量限定要求按类别、分阶段逐步降低。按第一阶段的限量标准，胶合板为0.08ppm，刨花板为0.18ppm，纤维板为0.21ppm，同时，这些释放量在未来4年内还必须分别降至0.05 ppm～0.13ppm不等。 　　木家具甲醛抽检并不理想 　　木制品及家具是我市的重要出口商品，而美国又是我国家具出口的最大市场。数据显示，去年经佛山检验检疫局辖区出口到美国的木制品及家具有39批，货值约44万美元。今年1～7月，我市木制品及家具出口的批次达23批，货值约36万美元。 　　“虽然经佛山检验检疫局辖区出口至美国的木制品及家具量并不算大，目前在美国也只有加利福尼亚州一个州将要实施新的限量规定，但它带来的影响不能忽略。”业内人士透露，这一新规定传递了消费者对家具“环保”、“健康”的新需求。 　　据佛山检验检疫局工作人员透露，此前一些机构对我国木家具甲醛释放量的抽检合格率不甚理想，为确保佛山出口木制品家具符合美国加州的新规定要求，家具企业应及时研究探索可行的甲醛释放量控制方法，以降低风险。 　　加强质量安全项目检验监管 　　对于美国加州的这一新规定，我市不少家具企业并不知情。佛山检验检疫局提醒，企业对这一将实施的新措施应该高度关注。各厂家需要从源头把关，在生产中使用符合输往国技术标准的原辅料，以降低造成产品不合格的风险。同时，要加强生产过程中的管理，重视出口木制品家具中甲醛等质量安全项目的检验监管工作，严格按照进口国技术法规及强制性标准要求进行甲醛等项目的检测。 　　检验检疫部门表示，他们将继续密切关注国外技术法规标准的新动态，及时传达信息，防止因信息滞后造成不良影响。下一阶段，他们也将加强出口木制品家具有关国外技术法规及强制标准的宣传力度，引导我市相关企业采取规避风险的措施积极应对。

各有关单位:根据《江苏省分析测试协会团体标准管理办法》的规定，T/JSAIA 010-2023《食品中非法添加物西布曲明的快速检测 拉曼光谱法》和 T/JSAIA 011-2023《食品中非法添加物盐酸二甲双肌的快速检测 拉曼光谱法》2 项团体标准已按规定程序审查、审批通过，现予以发布。特此公告。江苏省分析测试协会2023年10月9日关于发布《食品中非法添加西布曲明》等2项团体标准的公告.pdf

近日，媒体对湖北省武汉市餐饮业滥用食品添加剂“一滴香”的真实情况进行披露后，引起广大消费者的强烈反响和相关职能部门的关注。 　　食品添加剂五花八门 　　9月4日，记者来到武汉有名的汉正街批发市场，一家调料用品店内，各种瓶瓶罐罐琳琅满目，老板打开一瓶粉末，香气扑鼻而来。“这是味极鲜味素，一般的味精、鸡精没得比。”说完他又拿出一袋“肉馅宝”上写着：包子、饺子、馄饨馅料专用。他告诉记者，不少做早点生意的人来买，把这种粉末跟肉馅一起搅拌，能增加浓郁的香味。 　　记者发现，几乎每家调料店里都出售“肉宝王”，500克一罐，售价50到100元不等。记者询问店主效果最好的是哪一种，该店主回库房拿出一瓶“美国肉宝王”：“这一种的渗透力最强，能掩盖肉的不良气味，去腥、去苦、去异味，用了之后肉会特别嫩滑。” 　　厨房是关起门来做事 　　这些品种繁多的食品添加剂，大都在包装说明中标明了用量。某品牌的“土鸡肉香粉精”建议用量为0.2%~0.3%，某烧烤专用调料标注的参考用量为0.2%~0.4%，某“猪骨浓汤”上标明按成品量的4%~5%酌量添加。而不论这些添加剂的建议用量是否精确，实际操作中并没有太多顾忌。青山工业二路一餐馆厨师却向记者透露，就算产品没问题，不少厨师也都是超量使用的。“为了让菜和汤特别鲜美，通常都是加量地放，不然炒熟了味道还是不够浓。”该厨师说。在餐饮企业工作了近10年的杨先生告诉记者，如果是做大鱼大肉的菜，添加剂的量绝对少不了 而当天的肉质量若是不好，还要加量。 　　对此，湖北省烹饪行业协会工作人员介绍，国家出台的《食品添加剂生产监督管理规定》对可以使用的食用香料、香精做了明确规定，但食品添加剂的生产、销售、使用究竟该如何规范，还是一个有待解决的课题。 　　使用一滴香应该明示 　　对于包括一滴香在内形形色色的食品添加剂，湖北省消委会秘书长贾明乡称，餐饮商家使用“一滴香”等应该明示，目前餐饮企业在给顾客的菜单上只会标明是何种汤，而没有写明添加“一滴香”等合成香料。贾明乡认为，餐饮企业用合成香料调制成高汤味道的锅底，冒充高汤，这侵犯了消费者的知情权。 　　事实上，新近曝光的“一滴香”只是餐饮企业使用的数百种添加剂中的一种，还有大量食品添加剂在暗中使用，只是消费者不知道而已。对于记者实地暗访获得的信息，比如肉馅宝、辣椒素以及豆浆香精等，武汉市质监局相关负责人表示：“只要是取得国家生产许可证的食品添加剂，都可以依据相关标准进行使用。问题的关键不仅仅是“一滴香”等是否有质量问题，还在于企业在使用时应该向消费者明示。” 　　今年以来国家相继出台《食品添加剂生产监督管理规定》等新法规，明文规定使用食品添加剂需要向消费者明示，例如目前在饮料、红酒等产品标签上已经标注出所使用食品添加剂的具体化学名称，但是目前各地频频使用添加剂的餐饮行业，并未对外明示。 　　香料标准缺失严重 　　记者从湖北省产品质量监督检验院了解到，据初步统计，目前国家食品工业分类有共计1097种可以使用的食品香料，但香料类产品有标准的仅42个，香精类标准有两个。1000多种香料，仅有几十个产品标准，不到总量的4%，这严重影响了香精香料行业的发展，产品质量自然存在安全隐患。 　　据介绍，合成香料是一个纯粹的化学过程，产生有毒有害副产物在所难免，如果没有产品标准，很难控制产品品质以及安全。天然香料在提取过程中也大量使用化工产品作为溶剂，包括一些致癌物质，如苯、甲苯和二甲苯等，如果没有产品标准的科学规范，这些提取剂残留就没有界定，可多可少，受危害的最终还是消费者。 　　此外，相关标准都“太老了”，现有的标准除了乙基麦芽酚(GB12487-2004)是近期的外，其他都已经十几年了。如天然薄荷脑(GB3862-1983)以及香兰素(GB3861-1983)等的标准已经20多年，按照标准一般3年就要更新的国际惯例，香精香料的标准远远超期服役。 　　因此，“一滴香”等食品添加剂生产环节的标准过时，使用环节的标准落空，才导致餐饮行业种种乱象层出不穷。如何从根本上对上述问题加以治理，相关部门应尽快制定治本之策。