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Saccharin Na-Salt 2-Hydrate(二水合糖精钠)红外图[~91222~][~91221~][~91220~]
[color=#444444]GB 5009.28-2016中是这么写的:苯甲酸、山梨酸和糖精钠(以糖精计)标准储备溶液(1000mg/L):分别准确称取苯甲酸钠、山梨酸钾和糖精钠[/color][color=#444444][b]0.118g、0.134g和0.117g[/b][/color][color=#444444](精确到0.0001g),用水溶解并分别定容至100mL。于4℃贮存,保存期为6个月。当使用苯甲酸和山梨酸标准品时,需要用甲醇溶解并定容。注:糖精钠含结晶水,使用前需在120 ℃烘4h,干燥器中冷却至室温后备用。[/color][color=#444444]苯甲酸钠好理解,苯甲酸分子量122,苯甲酸钠分子量144。0.118*122/144=0.1[/color][color=#444444]但是无水糖精钠分子量为205,二水糖精钠分子量为241,糖精分子量为183,如果算[/color][color=#444444]糖精[/color][color=#444444]的话应该是:205/183=1.12,称0.1的话应该是0.112,为什么是0.117呢?[/color][color=#444444]如果算的是二水糖精钠的话,应该是0.1*205/241=0.085(GB 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》中称的就是0.0851g),所以2016版的国标为什么要称0.117g,求大神解答一下。。。[/color]
在用外标法检测含量时,购买的标准品是水溶液,在检测样品时,是按糖精钠计,还是按二水糖精钠计,我试了一下, 按含水糖精钠计过百,按糖精钠计含量才90左右,达不到指标,不知有没有同行做过相同的检测,请指导。谢谢!