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微量元素——铜古人言:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血。”随着社会的快速发展,人们对健康的关注也越来越多。“营养”、“养生”、“保健”等也慢慢成为人们讨论的话题。为此,我们就来认识认识微量元素——铜。 铜在人体内的含量仅次于铁和锌,在人体中具有重要的生理功能,是一种非常重要的生命元素。铜主要有哪些生理功能呢?铜的摄入量是多少才健康呢?各类食品中的铜含量又是多少呢?下面一一为大家解答。 铜的生理功能主要有:(1)参与酶的组成和活化;铜参与30多种酶的组成和活化,如:酪胺酸氧化酶、组胺酸氧化酶、超氧化物歧化酶、细胞色素C氧化酶及某些血浆和结缔组织的单胺氧化酶等。(2)直接参与体内代谢;铜以酶的辅助因子形式参与氧化磷酸化、自由基解毒、黑色素合成、儿茶酚胺代谢和尿酸代谢登代谢过程。(3)参与造血及铁的代谢;铜可促进无机铁变为有机铁,由三价铁变为二价状态,并能促使铁由贮存场所进入骨髓,加速血红蛋白和卟啉合成。(4)参与骨骼形成;铜是氨氧化酶和赖氨酰氧化酶的辅基,这两种酶参与骨基质胶原纤维的合成。(5)参与能量代谢;机体的生物转化、电子传递、氧化还原、组织呼吸都离不开铜。 既然铜有这么多的生理功能,我们是否应该多摄入些铜更有利于健康呢?答案是否定的,物极必反。根据健康人体的正常生理需要,国际卫生组织建议成年人的铜摄入量每日应为0.03mg/千克体重。过量摄入铜不仅不会给我们带来健康,反而会给我们的健康带来威胁。过量摄入铜带来的危害主要有:(1)血红蛋白变性,发生溶血性贫血。(2)胆汁排泄铜的功能紊乱。(3)过多的铜存留在肝脏内,会对肝造成损害,出现慢性、活动性肝炎。(4)过多的铜沉积在脑组织,会引起神经组织病变,出现小脑运动失常和帕金氏综合症。 由于铜在许多食品中的含量普遍较高,日常生活饮食中存在铜摄入过量的风险,因此更应该关注各类食品中铜的含量,常见食品中铜的含量见表1。
大家有没有谁用ICP-AES 测定铜与铜合金中微量元素?有没有相关的资料?铜基体的影响该如何消除?
现需要检测紫铜中各微量元素的含量,使用ICP进行检测。但紫铜中的铜含量太高,单纯的将标液的配置如此高的ppm不太可能,求问各位大神,有什么处理的办法,可以消除高含量铜对各元素的检测影响