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使用基于电子鼻的质谱仪对香料进行日常质量控制关键词:化学计量学,化学传感器,电子鼻,质谱仪(MS),水果香料,区分,顶空分析,质量控制,臭味,指纹质谱图摘要:Gerstel 化学传感器4440A是将顶空自动进样器直接与四极杆质谱仪连接而成。每个样品的分析时间仅仅为3-4分钟。在进行多变量分析时,使用Infometrix’Pirouette公司的模式识别软件包对数据进行分类。 使用该仪器对几种不同的水果香料进行分类。这些香料中一般含有大量的丙二醇和乙醇作为载体。 使用这种化学传感器进行日常分析意味着考察不同香料的定性和定量的化学组成。在定性分析中,使用一种多变量分析程序-SIMCA。SIMC将香料样品的组成谱变成三维图中的一个点。从相似香料的投射在三维图中聚集成束,那些挥发性成分不同的香料的投射聚集在不同的地方。 使用PLS作定量分析。在预测模式,采用PLS运算法则比较未知香料样品和已知质量好的香料样品的质谱指纹图。化学传感器可以区分香料的指纹质谱图在组成上的差别,得出通过/失败的结论。香料分析的结果可以作为食品加工业的客观指导,如评价原料,中间和最终产品的质量。 本研究的最大目的是考察在仪器的漂移或必须的保养情况下化学计量学模型的长期稳定性。
基于电子鼻对掺假伊利牛奶的检测http://www.instrument.com.cn/download/shtml/075818.shtml检测掺假牛奶的电子鼻传感器阵列的优化http://www.instrument.com.cn/download/shtml/053458.shtml电子鼻分析技术在葡萄酒检测中的应用http://www.instrument.com.cn/download/shtml/076388.shtml电子鼻及其在白酒识别中的应用www.instrument.com.cn/show/download/shtml/076389.shtml 用电子鼻鉴别卷烟的方法www.instrument.com.cn/show/download/shtml/076392.shtml 电子鼻技术在食醋识别中的应用www.instrument.com.cn/show/download/shtml/076391.shtml电子鼻检测爆炸物的研究进展www.instrument.com.cn/show/download/shtml/076386.shtml科学家发明可以嗅出疾病的电子鼻www.instrument.com.cn/news/2008/019481.shtml 电子鼻无损检测柑橘成熟度的实验研究www.instrument.com.cn/show/download/shtml/054139.shtmlPEN-2电子鼻分析几种不同的咖啡混合物气味www.instrument.com.cn/show/download/shtml/033766.shtml气味指纹分析技术电子鼻在食品质控和风味研究的应用www.instrument.com.cn/show/download/shtml/015551.shtml电子鼻在肉品检测中的应用www.instrument.com.cn/show/download/shtml/052293.shtml PEN电子鼻在牛肉和猪肉新鲜度方面的研究www.instrument.com.cn/show/download/shtml/033768.shtml 最新电子鼻作为环境现场分析的工具www.instrument.com.cn/show/download/shtml/017459.shtml
能使太阳能电池最大转化效率提升至42%2013年01月30日 来源: 中国科技网 作者: 张巍巍 中国科技网讯 据物理学家组织网1月29日(北京时间)报道,美国加州大学戴维斯分校的科研人员通过计算机模拟证实,利用特殊的“硅BC8”结构,能够基于单个光子产生多个电子空穴对,大幅提升太阳能电池的转换效率。相关研究报告发布在最新一期的《物理评论快报》上。 太阳能电池以光电效应作为基础,当一个光子或是光粒子击中单个硅晶体时,便会产生一个带负电荷的电子以及一个带正电荷的空穴,而收集这些电子空穴对就能够生成电流。作为论文的合著者,该校化学系的朱莉亚·加利表示,传统的太阳能电池能基于每个光子产生一个电子空穴对,因此其理论最大转换效率约为33%。而新途径能够基于单个光子产生多个电子空穴对,从而切实提升太阳能电池的效率。 科研人员借助劳伦斯伯克利国家实验室的超级计算机模拟了硅BC8的行为,这种硅结构形成于高压环境,但其在正常压力下也很稳定。模拟结果显示,硅BC8纳米粒子确实基于单个光子生成了多个电子空穴对,即使当它暴露于可见光时亦是如此。 此次研究的主要作者、博士后研究员斯蒂芬·魏博曼谈到,这一途径可使太阳能电池的最大转化效率提升至42%,超越任何现有的太阳能电池,意义十分重大。“事实上,如果利用抛物面反射镜为新型太阳能电池聚集阳光,我们有理由相信,其转换效率或可高达70%。”他补充说道。 有些遗憾的是,通过与传统的硅纳米粒子相结合,目前制成的太阳能电池模型仅能在紫外线的照射下工作,还不能在可见光照射下正常工作。此前哈佛大学和麻省理工学院的科学家曾发表论文指出,当普通硅太阳能电池被激光照射时,激光所发出的能量或可营造出局部的高压以形成硅BC8纳米晶体。因此,施加激光或是化学压力都可能使现有的太阳能电池转化为高效的新型太阳能电池。(记者 张巍巍) 总编辑圈点 太阳能电池或许是最清洁和方便的能源。但目前的电池板有一点不能令人完全满意:光电转化效率。近几年,国际上开发出不少新材料,都能提高太阳能电池的效率,高的能达到20%。这一次,美国科学家发明的新微观结构,更是让半导体的效率上限翻番。当然这是计算机模拟的结果,大规模应用为时尚早。从经验来看,低能耗生产新式光电池,难度不可小觑。 《科技日报》(2013-01-30 一版)