推荐厂家
暂无
暂无
植物激素为何在生产蔬果的大棚和大田中大行其道http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106150855_299880_2185349_3.jpg在正常使用情况下, 植物激素进入蔬菜体内会随着新陈代谢的进行逐渐降解,药效慢慢消失,在蔬菜体内的残留量很低,即使有微量的残留,在煎炒烹炸的过程中也会被破坏不知从什么时候开始,市场上“顶花带刺”的黄瓜越来越多,而黄瓜顶端的小黄花和瓜体上的疣刺似乎已经成为判断黄瓜鲜嫩于否的标志。不久前有媒体揭开了其中的秘密,原来这些黄瓜是通过涂抹植物激素来“扮嫩”的。一时间,植物激素又被推进了健康问题舆论的漩涡。植物激素并非什么新的化工产品,将它们应用在蔬果生产也不是什么新鲜事,在北方的冬天,能吃上黄澄澄的香蕉和品相完美的西红柿,这里面都有植物激素的功劳。准确地说,目前生产中使用的是与植物激素效应类似的化学物质(如2,4-D,萘乙酸等)。有人提出将其中植物自身分泌的称为植物激素,将人工合成的称为植物生长调节剂。不过在大多数情况下,还是将这些成分都称为植物激素。只是在这个越来越关注健康的时代,大家更关心恐怕不是它们的名字,而是这些非天然的化学品对我们的健康究竟有没有影响。
近日,我国输日植物提取物产品中因含有甜蜜素而遭到了日本海关的通报。为最大限度削弱该事件对我植物提取物出口贸易的冲击,检验检疫部门提醒辖区内相关出口企业应了解自身产品的特性,在确保产品不含违禁添加剂的前提下,跨越出口门槛。 甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。有实验表明,消费者食用超过安全摄入量的甜蜜素,咽喉会有刺激反应,甚至会出现咽喉水肿或肿痛,继而引起疾病,损害人体健康。因此,目前世界上有包括美国、英国、日本等国在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂。而我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家则允许在食品中添加甜蜜素。 植物提取物是以植物为原料,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,用于药品、保健食品、烟草、化妆品的原料或辅料等。由于国内外对植物提取物的标准并不一致,导致了我上述产品出口频遭通报、召回、退运等,如何实现我国植物提取物产品在国际市场的快速准入问题,已成亟待破解的一大难题。 为此,检验检疫部门建议植物提取物出口企业积极采取应对措施:一方面需建立一套科学的符合产品提取规格、标准和质量的生产体系,严格控制产品的生产过程,避免在生产过程中造成产品添加剂、重金属等污染;另一方面,提高植物提取物检测技术,实现精细指标监控,把好原料安全关;最后,应及时掌握信息,对相关动向保持高度敏感,一旦国外对植物提取物法规有新进展,便应加强研究,以最快速度寻找应对之策。'而我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家则允许在食品中添加甜蜜素。'所以还难控制啊!
[color=#333333]植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收,从而降低胆固醇。植物甾醇广泛存在于油脂和植物性食物中,例如米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜、水果、豆类、坚果及谷物。[/color]