八种真菌毒素

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  • 11种真菌毒素多功能净化柱
    FaTEx-gen 真菌毒素专用柱11种多功能柱产品概述：FaTEx-gen真菌毒素专用柱，基于相似相容及离子交换等多重吸附原理，样品萃取溶液一步法通过SPE柱时，杂质被保留在填料上，过0.22微米滤膜后，获得目标物溶液，上机到液质质LC-MSMS分析。FaTEx-gen固相萃取净化方法目前已经验证适用于玉米、黄豆、米类、花生、花生酱等基质，检测霉菌毒素，包含黄曲霉毒素类、赭曲毒素A及镰孢菌毒素类（伏马毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）、玉米赤霉毒素等11种真菌毒素。产品特点： 操作步骤简单，无须活化平衡，样品溶液一步通过SPE柱即完成净化； 样品溶液以每秒一滴的速度通过FaTEx-gen柱，5分钟完成过柱； 搭配正压固相萃取装置，批量6只/12只过柱，效率更高； 搭配HPPE-48高通量真空振荡浓缩仪，批量48个做溶剂复溶，效率更高； 常温储存运输和使用；样品提取： 称取2g样品（固体样品需粉碎，过1mm分样筛），加入12mL 70%乙腈溶液 (含0.5%甲酸)混合均匀； 高速振荡机振荡30min，离心（≥3500rpm）5分钟；样品净化： 取5mL上清液倒入FaTEx-gen SPE柱（柱底已经连接0.22μm滤头）； 以每秒1滴流速加压净化收集滤液； 取1.2mL滤液浓缩至微干，以1mL 50% 乙腈水溶液复溶； 以LC-MS/MS分析 产品信息：品牌存货编码描述规格巨研FATEX-GEN50Fast Toxin Extraction Kit-general 50只/盒验证过的真菌毒素种类：黄曲霉素B1、黄曲霉素B2、黄曲霉素G1、黄曲霉素G2、赭曲霉毒素A、T-2毒素、HT-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1、伏马毒素B2，其他种类的毒素欢迎验证反馈。诚招代理商联系方式：宋女士Tel：13248260650（同微信）Fa@Ex SPE柱功能有差异化优势，利润空间相当大！诚招代理商！！
    供应商： 绿巨研科贸易(上海)有限公司
    品牌： 巨研
    价格： 面议
  • 通用真菌毒素方法
    产品特点：通用真菌毒素方法用于固体1. 将25 g 样品研细，加入100 mL 乙腈/水（80 : 20），高速搅拌 3min 进行萃取。为了同时测定玉米烯酮，加入玉米赤霉酮 (ZAN) 的乙腈内标溶液至萃取液中，使浓度为50 ng/g。过滤2. 取4 mL 滤液过Bond Elut Mycotoxin 小柱3. 将2 mL 洗脱液在50 °C 下用温和氮气流吹干4. 残渣用0.5 mL ACN/H2O（1 : 4；v/v）复溶5. 然后进样10 μL 进行LC 分析用于饮料1. 将饮料样品超声30 分钟后过滤2. 取4 mL 样品滤液过Bond Elut 真菌毒素柱3. 将2 mL 洗脱液在50 °C 下用温和的氮气流吹干4. 加入0.5 mL ACN/H2O（20 : 80；v/v）复溶5. 用LC/MS QQQ 进样分析麦啤真菌毒素% 回收率% rSD% 回收率% rSD35 ng/g350 ng/gDON922.695.51.5ZEA1166.1101.91.3T-261.312.660.11.1HT-281.85.676.11.4清酒真菌毒素% 回收率% rSD% 回收率% rSD35 ng/g350 ng/gDON94.37.496.80.5ZEA99.31.399.80.8T-2101.31.3660.9HT-2113.98.31111
    供应商： 北京谱朋科技有限公司
    品牌： 安捷伦
    价格： 面议
  • 真菌毒素多功能净化柱11种一步法净化
    固相萃取 液质质联用法测定米类、大豆、玉米、花生和花生酱等加工食品中的11种真菌毒素液质质联用（LC-MSMS）技术大大提高分析方法的检测灵敏度和结果的可靠性，并且同时进行定性和定量分析。液质质法检测真菌毒素较薄层色谱法、酶联免疫法等具有明显的优势，其分离和检测效能高、分析速度快，为同时测定多种毒素提供了仪器条件。FaTEx 多真菌毒素检测专用柱： 原理是样品萃取溶液以每秒一滴的速度通过SPE柱，杂质被填料保留，滤液过0.22微米滤膜后，一步通过法获取目标物。 验证过的基质包括但不限于米类、大豆、玉米、花生和花生酱等。 液相色谱串级质谱仪分析（LC-MS/MS），灵敏度和准确度高，一个仪器分析方法同时检测11种真菌毒素。 不需要低温储运，储存和运输都在常温条件下进行。产品信息：FaTEx-gen 真菌毒素专用SPE柱 巨研科技 50只/盒样品前处理步骤如下：（1）样品秤样后加标静置，加入12mL萃取溶液，高速震荡机震荡30分钟，于3500rpm离心5分钟，得到上清液。（2）取一定量的上清液通过FaTEx-gen SPE柱净化，氮吹回溶后上机到LC-MSMS分析。分析结果：11种真菌毒素的回收率落在81.9~112.7%范围内，CV%皆小于20，显示此为一快速、稳定的质谱分析方法。分析物中文名称 添加浓度(ng/g) Aflatoxin B1 黄曲霉素 B12.5 Aflatoxin B2 黄曲霉素 B22.5 Aflatoxin G1 黄曲霉素 G12.5 Aflatoxin G2 黄曲霉素 G22.5 Ochratoxin A 赭曲霉毒素 A2.5 T-2 toxin T-2毒素5 HT-2 toxin HT-2毒素 5 Deoxynivalenol 呕吐毒素25 Zearalenone 玉米赤霉烯酮25 Fumonisin B1 伏马毒素 B1100 Fumonisin B2 伏马毒素 B2100 更多分析方法的细节，欢迎联络垂询！
    供应商： 绿巨研科贸易(上海)有限公司
    品牌： 巨研
    价格： 面议
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八种真菌毒素相关的仪器

  • 真菌毒素检测仪 玉米真菌毒素检测仪 粮食真菌毒素检测仪 400-860-5168转4379
    山东云唐智能科技有限公司生产的真菌毒素检测仪应用竞争抑制免疫层析的技术原理，通过就是通过待检测物与抗体结合的方法，分析待检样品中真菌毒素残留，可快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品中如玉米、大米、小麦、大麦、糙米、麸皮、稻谷、豆粕、米糠、饲料中的黄曲霉毒素B1、M1、总量，玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T2毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素等　　真菌毒素检测仪为集成化快速检测分析设备，广泛适用于粮油系统、粮食站、粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门市场快速筛查等单位。　　真菌毒素检测仪主要技术性能：　　1、仪器采用10.1英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，性能更强。　　2、仪器功能包括：胶体金检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块等，可以满足同一软件下实现所有检测项目的检测，并在同一窗口展示检测结果。　　3.一体化便携式快检设备，采用交直流两用供电方式，可连接车载电源，配备6ah大容量充电锂电池，可以满足现场及流动检测使用的需求。仪器尺寸：43×35×20cm, 主机净重：5.1kg　　4、系统自带数据集成模块，设备首页自动统计检测数据包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，均包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，对各项检测数据清晰掌握，无需电脑查询，更加快捷直观。　　5、仪器具有任务预设模块，可在样品送检前提前预设样品名称、检测指标、送检单位等信息，样品送检时一键调取保存信息，检测更加方便快捷。　　6、真菌毒素检测仪YT-L01G-A云唐胶体金检测模块：　　轨道式自动传输扫描方式，可实时显示金标卡实时图像，系统自动分析并呈现出CT曲线图，CT线自动识别，无需手动调整，完成检测后自动退出检测卡。　　结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。　　兼容市场上其他胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。　　7、仪器检测系统拥有庞大数据库，并且构建了完善的检索、修订功能。食品库涵盖多种样品名称，可按需添加或删除、编辑样品名称 产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　8、系统打印自定义化，打印格式多样化，产品合格证(国家标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息结果，可按需求自行设置打印内容。　　9、A4纸版本报告打印功能(可选配)：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式链接外置打印机可进行打印　　10、仪器具有 wifi 联网上传、RJ45网线连接功能，可以快速上传数据。同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。　　11、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格，进行一键拷贝，并具有登录保护功能，可设置用户名及密码，规范不同人员操作权限，防止非工作人员操作，并且可以进行重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。仪器固件可升级，后期检测项目可扩充。　　12、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。
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    厂商： 山东云唐智能科技有限公司
    品牌： 云唐/Yuntang
    型号： YT-L01P\YT-L01GP
    价格： 6200 - 9800元
  • 真菌毒素检测仪 400-680-0997
    一、真菌毒素检测仪产品简介：荧光定量真菌毒素快速检测仪采用荧光定量快速检测原理，主要检测粮油谷物饲料中真菌毒素含量，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等；样品前处理简单，整个检测过程检测12min，产品适用于地方粮库、谷物生产企业、饲料厂、各类畜牧养殖企业、面粉厂、食品加工厂、第三方检测机构及各级政府监管部门；二、真菌毒素检测仪产品特点：1、智能操作：安卓智能操作系统，10.1英寸高清彩色触摸屏，操作、显示更直观流畅；2、稳定性极高：采用进口荧光微球，颗粒均一，从源头保证产品稳定性好，批次内、批次间重现性好；配备8孔恒温孵育器，一条一孔，自动计时，蜂鸣提醒，不受外界温湿度影响，适用场地更广；3、快速准确定量：集胶体金快速，酶联免疫定量、色谱准确检测的特点于一身，实现快速准确定量检测；4、内置定量标准曲线：仪器内置标准曲线，无需使用标准品，检测时无需做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与呕吐毒素的接触，保护操作人员的安全；5、配套要求低：对配套的前处理仪器设备及人员要求低，操作人员仅需简单培训或通过仪器内操作视频即可学会；6、移动便携：仪器质量轻，体积小，配置全套前处理设备和拉杆箱，适用于现场测试及实验室测试。7、内置热敏打印机，可及时打印检测信息，检测数据可上传监管平台功能。8、超大存储：8G超大存储内存，可储存超1000000条检测数据，可拓展支持扩展 MicroSD（TF）卡，便于数据查找追溯。9、质控功能：可设置每个项目的上限值，检测完成后，仪器自动判断是否超标并保存。10、节约成本：相对色谱检测，耗材成本极低，并且节省人力物力，大幅降低检测费用；三、真菌毒素检测仪技术参数：1、检测原理：荧光定量免疫层析法，对比检测区（T线）、质控区（C线）与背景区的荧光信号强度，依据检测卡内置的标准曲线计算靶标物的含量；2、检测通道：单通道；3、恒温孵育器：8通道独立控制，插入自动计时，并可孵育1.5ml样品管；4、检测器/光源：光电池，365nm光源；5、检测速度：单次检测耗时4s；6、检测方式：自动扫描；7、样本类型：无限制自定义；8、屏幕尺寸：10.1英寸高清显示屏1280*800IPS；9、操作系统：Android7.1.1操作系统，1.2GHz四核处理器，1G运行内存；10、数据储存：100万条；11、信息输入：支持中英文手写输入；12、打印机：内置热敏打印机，可自由选择打印内容； 13、二维码扫描：可定制；14、曲线导入方式：IC卡；15、真菌毒素检测仪器重复性：≤0.8%；16、仪器稳定性：≤0.6%；17、数据无线上传：仪器连接WIFI以后可将检测数据上传至检测监管系统平台；19、通讯方式：蓝牙、USB、无线WIFI、RJ45；20、本机数据管理：具有检测数据存储、查询，批量数据删除和打印等功能；21、电源电压220V±22V，频率50Hz±1Hz，输出12V,5A；额定功率40W；22、工作温度：5-40℃；23、相对湿度：10%-90%；24、仪器尺寸：300*240*125mm；25、主机净重量：1.7kg；四、真菌毒素检测仪检测项目项目名称定量范围黄曲霉毒素B12-200ppb呕吐毒素50-5000ppb赭曲霉毒素A2-500ppb玉米赤霉烯酮10-1000ppb伏马毒素50-6000ppb
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    厂商： 山东来因光电科技有限公司
    品牌： 来因科技/COMECAUSE
    型号： IN-L02
    价格： 1.85万元
  • 真菌毒素快速检测仪 饲料真菌毒素检测仪 400-680-0997
    一、真菌毒素快速检测仪 饲料真菌毒素检测仪产品简介： IN-J600型真菌毒素快速检测仪采用胶体金定量快速检测原理，主要检测粮食中重金属铅、镉，粮油谷物饲料中真菌毒素含量，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等；样品前处理简单，整个检测过程检测12min，产品适用于地方粮库、谷物生产企业、饲料厂、各类畜牧养殖企业、面粉厂、食品加工厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。 二、真菌毒素快速检测仪 饲料真菌毒素检测仪产品特点： 1.仪器流线型外观设计，美观大方，结实耐用。2.大屏幕液晶显示，界面人性化，读数直观。3.光源采用发光二极管，具有节能、环保、省电、寿命长、响应速度快等优点。4.超大容量内存，可存储并测量多个检测项目。6.内部微处理器对电源、线路、光源等进行自诊断。7.可随时按检测日期、打印、删除存储测量数据。8.真菌毒素快速检测仪 饲料真菌毒素检测仪器配备2个USB接口，可通过仪器本身进行数据处理和统计分析。9.监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换，上传和打印等功能。让管理部门和上下监管可有效实施远程监控管理。 10.仪器由开关电源、光路系统、Android系统和样品传输系统组成。11.形式多样的综合中文报告输出，支持内置热敏打印机。三、真菌毒素快速检测仪 饲料真菌毒素检测仪产品参数操作系统Android 7.1输入方式电容触摸屏显示采用10.1寸工业屏级电容式触摸屏，分辨率为1024*800图像处理性能采用CMOS工业互补金属氧化物导体传感器进行动态图像的处理和分析检测口单联插槽数据传输A.无线WiFi功能（支持IEEE 802.11 b/g/n）B.10/100M 有线网络(支持IEEE 802.11 b/g/n）外部接口USB接口2个RS232 DB9标准串口，1个打印机采用微型打印机，可替换纸张检测重复性CV≤3%检测时间检测仪的单次及多联卡样本检测时间小于5秒存储4G超大容量内存，可存储并测量多个检测项目可存储500个以上测试项目，200万个以上测试数据（可扩展）,并具有数据浏览及查找的功能。读卡仪器技术参数符合下表的要求：－读卡仪稳定性：≤5%－读卡仪重复性: ≤3%－读卡仪准确性: ≤5%－读卡仪分辨率: 0.001四、真菌毒素快速检测仪 饲料真菌毒素检测仪检测项目序号项目定量检测限定量检测范围1呕吐毒素（DON）100ppb100-5000ppb2黄曲霉毒素B1（AFB1）2ppb2-100ppb3赭曲霉毒素4玉米赤霉烯酮（ZEN）5ppb5-250ppb
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    厂商： 山东来因光电科技有限公司
    品牌： 来因科技/COMECAUSE
    型号： .IN-J600
    价格： 1.65万元
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  • 带你了解16种常见的真菌毒素

    带你了解16种常见的真菌毒素

    [align=center][font='黑体'][size=24px]带你了解[/size][/font][font='黑体'][size=24px]16种常见的真菌毒素[/size][/font][/align][font='仿宋'][size=20px]前言：随着社会进步和发展，人们对食品中真菌毒素关注越来越多，相关的检测方法和设备也是与日更新，大家对常见真菌毒素了解也是越来越深入，但对于一些接触较少或刚接触的真菌毒素检测工作的人来说，真菌毒素类别和关系还是有些模糊，本文从[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]质谱多组分检测的16种真菌毒素入手，简单的梳理归纳这些种毒素性质和常用信息，以其对从事真菌毒素检验的同行带来些许帮助，不当之处，欢迎指正探讨。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px][color=#222222]1 [/color][/size][/font][font='仿宋'][size=20px]真菌[/size][/font][align=left][font='calibri'][size=13px]瑞典生物学家林奈（1707～1778），等将生物界分成植物和动物两界，这种最早的两界系统，该系统把细菌类、藻类和真菌类归入植物界，把原生动物类归入动物界。一直沿用到 20 世纪 50 年代，后来陆续发展三界系统，四界系统，五界系统以及目前流行六界系统，真菌逐步有了自己的界，与[/size][/font][url=https://baike.so.com/doc/5327659-5562831.html][font='calibri'][size=13px]植物界[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]、动物界、等区别。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]真菌，是一种具[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%9C%9F%E6%A0%B8/5952616?fromModule=lemma_inlink][font='calibri'][size=13px]真核[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]的、产孢的、无叶绿体的[/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E7%9C%9F%E6%A0%B8%E7%94%9F%E7%89%A9/1398395?fromModule=lemma_inlink][font='calibri'][size=13px]真核生物[/size][/font][/url][font='calibri'][size=13px]。通常分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）。真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种，估计只是所有存在的一小半，有一多半未被发现。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]2 真菌毒素[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]真菌毒素由真菌产生的具有生物毒性的次级代谢产物，由多种真菌产生，几乎所有的农作物都可能被污染，已知的真菌毒素多达400多种，化学性质稳定，耐高温、耐持久、耐加工过程中的各种处理，普遍具有致癌、 致畸和致突变等作用。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]一般而言，真菌毒素由4种霉菌属所产生：曲霉菌属(主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等)、青霉菌属(主要分泌橘霉素等)、麦角菌属(主要分泌麦角毒素)、镰孢菌属(主要分泌玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、串珠镰孢菌毒素).[/size][/font][/align][font='仿宋'][size=20px] [/size][/font][font='仿宋'][size=20px]真菌毒素的形成与真菌生长繁殖的环境条件密切相关，大部分真菌在20～28℃都能生长，在30～100℃，真菌生长显著减弱，在0℃几乎不能生长。温度25～33℃、相对湿度85％～95％的环境最适合真菌的生长和繁殖，也最容易形成真菌毒素。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]3多组分测定常见的16种真菌毒素[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348009182_6354_1849932_3.jpeg[/img][font='仿宋'][size=20px]3.1单端孢霉烯族化合物[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]一组由某些镰刀菌种产生的生物活性和化学结构相似的有毒代谢物。分为A型与B型两组。目前已知天然污染谷物和饲料的A型主要有T-2毒素、HT-2毒素、二醋酸藨草镰刀菌烯醇,B型有雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和镰刀菌烯醇X。性质稳定,在烹调过程中不易破坏。其毒作用为较强的细胞毒性、免疫抑制作用及致畸作用,部分有弱的致癌作用。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]3.1.1单端孢霉烯族化合物A族[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348006061_1460_1849932_3.png[/img][font='仿宋'][size=20px]单端孢霉烯族化合物A族主要有上图中5种，多组分检测涉及[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]T-2[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]和HT-2两种，[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]T-2毒素是由多种真菌，主要是三线镰刀菌产生的单端孢霉烯族化合物（trichothecenes，TS）之一。它广泛分布于自然界，是常见的污染田间作物和库存谷物的主要毒素，对人、畜危害较大。T-2毒素为白色针状结晶，在室温条件下相当稳定，放置6～7年或加热至100～120℃1小时毒性不减。T-2毒素带有酯基，用碱处理后水解成相应的醇。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]HT-2是[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]由T-2毒素在体内转变成的毒性更强的代谢产物[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]。[/size][/font][font='仿宋'][size=20px]3.1.2单端孢霉烯族化合物B族[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348014544_6268_1849932_3.png[/img][font='仿宋'][size=20px]B族主要有上图5种，其中呕吐毒素（deoxynivalenol， DON）,化学名为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、粉红镰刀菌、雪腐镰刀菌等镰刀菌产生，由于它可以引起猪的呕吐而得名，欧盟分类标准为三级致癌物。可溶于水和极性溶剂，如含水甲醇、含水乙醇或乙酸乙酯等，[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348010661_493_1849932_3.png[/img][font='仿宋'][size=20px]B 型化合物在 C － 8 位置上有羰基，DON、雪 腐 镰 刀 菌 烯 醇 ( NIV) 等 属 于 这 一组，依据 DON 乙酰化的位置不同，将 DON 的化学型 又 分 为 3 － 乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ( 3 － ADON)和 15 － 乙酰脱氧雪腐镰 刀 菌 烯 醇 (15 －ADON）[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348017219_1145_1849932_3.png[/img][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]NIV往往与脱氧雪腐镰刀菌烯醇同时存在于赤霉病粮食中。其急性毒性较脱氧雪腐镰刀菌烯醇强,也具有较强的细胞毒性,抑制免疫系统,造成血清总蛋白下降,碱性磷酸酶、谷草转氨酶活性升高等,并具有胚胎毒性作用。[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348018440_9957_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.2玉米赤霉烯酮[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348013893_5279_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.3 伏马菌素[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348020530_6115_1849932_3.png[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.4黄曲霉毒素[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348021595_9945_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.5 赭曲霉素[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348022688_54_1849932_3.png[/img][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]3.6杂色曲霉素[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348018503_9085_1849932_3.png[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=13px]4 各种农作物中易污染的真菌毒素[/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/10/202210031348025686_2365_1849932_3.png[/img][/align]

  • 真菌毒素无处不在

    真菌毒素无处不在 真菌毒素的检测方法1 生物鉴定法生物鉴定法利用真菌毒素能够影响微生物、家禽、水生生物等的细胞代谢过程来鉴定真菌毒素的存在，根据对生物体产生的病变、异常或死亡等判定真菌毒素的危害，该方法对样品的纯度要求较低，该方法主要用于定性分析，专一性较差，灵敏度较低，一般只是作为其他分析方法的佐证。2 化学分析方法化学分析方法检测真菌毒素主要包括以下步骤：提取、脱脂、净化、分离和鉴定。早期常用的化学分析方法有薄层层析法（Thin Layer Chromatography, TLC）和柱层层析法（ColumnChromatography,CC）。在20世纪80年代，我国将TLC作为食品及饲料中黄曲霉毒素的标准测定方法（GB/T8381-1987），将样品经提取、净化和浓缩处理后，在薄层层析板上分离后，利用黄曲霉毒素在紫外照射下可发荧光的特性进行检测。张华报道的薄层层析法检测检测霉菌毒素的灵敏度为5μg/kg，方法的结果准确，重现性好，回收率为 85%-100%。用薄层层析方法己分离出黄曲霉毒素、杂色曲霉素、青霉酸和构巢曲霉素等。柱层层析在真菌毒素样品前处理过程中得到了广泛的应用，柱层层折常用的吸附剂有氧化铝、活性炭、硅胶、镁等，将吸附剂填充到管中形成固定相，将样品提取液上柱，用流动相洗脱，利用样品中不同物质在固定相和流动相中分配系数的不同，实现样品中不同物质的分离，进而进行检测。利用亲和力不同的溶剂和不同固定相的组合可以形成不同分离能力的层析柱。基于吸附剂进行前处理的柱层析分离技术对靶标物的选择性不强，近年来，基于免疫亲和层析技术的样品前处理在真菌毒素提取中应用逐渐广泛。免疫亲和柱是将真菌毒素特异性抗体通过一定方式偶联固定在载体基质上，装柱形成微柱，用于样品前处理。其工作原理是样品溶液中的真菌毒素在流经亲和柱时，载体基质上的抗体特异性的捕获样品溶液中的真菌毒素，使真菌毒素得到净化和富集，待上样完成后用高浓度的甲醇、乙腈等溶液洗脱，将真菌毒素释放出来，得到的洗脱液用于检测。3 仪器分析法仪器分析方法是对样品进行一定的提取、净化处理后，借助检测仪器设备对待测靶标物进定性、定量分析的技术。在真菌毒素的检测分析中，常用的方法有高效液相色谱法（HighPerformance Liquid Chromatography, HPLC）、超高效液相色谱法（Ultra HPLC，UHPLC）、高效液相色谱法与质谱联用方法（HPLC-tandem mass Spectrometry， HPLC-MS/MS）、气相色谱与质谱联用法、高效液相毛细管电泳方法等。HPLC 方法是 20 世纪 60 年代末在气相色谱基础上发展起来的一种以液体为流动相的新型谱技术，在真菌毒素的检测中常采用反向色谱法。近年来，在 HPLC 方法的基础上发展起来的UHPLC 和 HPLC-MS/MS 方法比 HPLC 方法具有更高的检测灵敏度和检测通量。基于HPLC 的方法广泛的被国内外实验室和检测机构作为真菌毒素确证性检测方法。我国食品安全国家标准 GB541337-2010 中规定免疫亲和层析净化液相色谱-串联质谱法和免疫亲和层析净化高效液相色谱法分别作为乳和乳制品中 AFM1测定方法。HPLC 方法具有灵敏度高、测定结果准确可靠、特异性好的特点，基于免疫亲和柱前处理的HPLC方法与化学分析方法和生物鉴定法相比，检测时间缩短，对复杂样品的处理能力更强。但是仪器分析方法也有其缺陷，需要使用大量的有机溶剂，依赖大型精密仪器，检测成本高，需要专业的操作人员，不能满足现场快速筛查的需求。4 免疫分析方法免疫分析方法起始于20世纪50 年代，继 60 年代竞争分析原理提出后取得了巨大的进步，成为生物分析的重要手段之一。免疫分析方法从本质上说属于一种特殊形式的试剂分析法，将抗体作为核心分析试剂，基于抗体与抗原的特异性结合反应，对待测靶标物，包括小分子化合物、大分子的酶、蛋白质等，进行定性和定量分析。抗体和抗原反应的典型特点是抗体能特异性识别抗原，并发生结合反应，这种反应是可逆的，抗体与抗原的专一性比一般分析试剂间专一性强。免疫分析技术已广泛的应用于临床分析检测、食品安全检测、环境污染检测领域。免疫分析技术最早出现的是放射免疫分析，由 Berson和 Yallow首次使用，该方法的灵敏度高、特异性好，但是其最大的缺点是分析过程引入放射性核素，对操作人员和环境造成危害和污染。4.1 酶联免疫吸附法酶联免疫吸附分析法（Enzyme-linkedimmunosorbent assay，ELISA）是在免疫酶技术基础上发展起来的免疫分析方法，于 1972 年由 Engvall 首次用碱性磷酸酯酶标记免疫球蛋白用于 IgG 的测定。现已广泛的应用于分析检测领域，检测对象包括疾病诊断中的大分子检测，食品安全检测中的小分子污染物检测。ELISA 方法的原理是将抗原或抗体与酶标记后形成酶标抗原或酶标抗体，既保持抗原、抗体的免疫活性，又具有酶活性，将待测物与酶标记抗原或抗体按不同步骤与固相载体表面的抗体或抗原反应，洗涤去除未反应结合的物质，最后根据固相载体上酶的量与待测靶标物的对应比例关系进行定量分析。该方法根据反应模式的不同可分为夹心 ELISA 方法和竞争ELISA 方法，夹心 ELISA 方法主要用于检测大分子化合物，竞争 ELISA 方法主要用于检测小分子化合物。真菌毒素属于小分子物质，由于只有一个抗体结合位点，因此在真菌毒素的ELISA检测中常采用竞争分析模式。Wang等人建立了基于多克隆抗体检测AFM1的ELISA快速分析方法，对AFM1和 AFB1的检测灵敏度（IC50值）为分别为 0.014 和 0.02 ng/mL。Zhang等人研制了针对 OTA 的单克隆抗体，并用该抗体建立了间接竞争ELISA 方法测定谷物中的 OTA，方法的检出限为 0.15 ng/mL，灵敏度为 1.7ng/mL，检测范围为 0.55-6.75 ng/mL。Burmistrova 等人建立的基于单克隆抗体的 ELISA 方法在 ZEA 的检测中，检出限为 0.1 ng/mL，灵敏度为。4.2 免疫亲和方法免疫亲和方法主要用于样品的前处理过程中，主要利用抗体对待测物的专一识别特性，对待测物进行净化和浓缩，能够有效的去除样品基质干扰，提高检测灵敏度和准确性。基于免疫亲和柱的色谱分离方法被我国国家标准和国际标准定为真菌毒素检测的标准方法。免疫亲和柱常与其他检测方法联用，Li 等建立了基于免疫亲和柱的 ELISA 方法检测农产品复杂基质中的 OTA，结果表明在 OTA 添加样品检测中，经过免疫亲和柱处理后的 ELISA 检测回收率明显较未经亲和柱处理的方法回收率高。免疫亲和柱不仅可以用于样品前处理，还可直接在亲和柱上进一步反应进行定性或定量分析。Yu 等人基于免疫竞争反应原理建立了在免疫亲和柱上进行可视化检测 AFM1的方法，在样品上样完成后，再从亲和柱底端加入辣根过氧化酶（HRP）标记的 AFM1，洗脱后加入酶底物，进行显色，显色深浅与样品中 AFM1浓度成反比，根据显色深浅判别 AFM1的含量，该方法对 AFM1的灵敏度为 40 ng/L。Yuan等人基于免疫竞争原理，在凝胶上固定抗体后，制成免疫亲和柱，使其竞争性结合氯霉素和 HRP 标记的氯霉素，加入底物后显色，最终实现了对氯霉素的快速检测，方法的检出限为 1 ng/mL。4.3 [color=#0751

  • 粮食真菌毒素快速检测仪可以检测哪些真菌毒素

    粮食真菌毒素快速检测仪可以检测多种真菌毒素，包括但不限于黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酸等。这些毒素是粮食中常见的污染物，对粮食安全和人类健康构成严重威胁。粮食真菌毒素快速检测仪的使用，使得粮食收购、储藏、加工等现场可以快速准确地检测样品中真菌毒素的含量，为保障粮食安全提供了有效的技术支持。　　同时，这种检测仪不仅限于粮食的检测，还可以用于饲料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品中的真菌毒素检测。它的操作简便，通常采用统一的乙醇水提取方法，一次提取就可以检测多种毒素项目，而且配备的热敏打印机能够自动打印检测结果，使得检测过程更为便捷高效。　　请注意，虽然粮食真菌毒素快速检测仪具有诸多优点，但在使用时仍需遵循相关操作规程，确保检测结果的准确性和可靠性。此外，对于涉及重大食品安全问题的疑虑，建议将样本送至专业实验室进行进一步的确认和详细分析。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291015293617_3385_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

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  • 全国真菌毒素及产毒真菌污染数据库将建立
    p 　　食品安全是近年来广受公众关注的问题。国家真菌毒素科技创新联盟日前在北京成立。我国将通过该联盟建立实时的全国真菌毒素及产毒真菌污染数据库，搭建联盟信息共享机制，建立和完善真菌毒素科技创新联合实验室、产品研发试验基地等。 /p p 　　国家真菌毒素科技创新联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫指出，真菌毒素是真菌产生的次生代谢产物，主要包括黄曲霉毒素、镰刀菌毒素等，具有强毒性和致癌性。真菌毒素污染广泛，尤其对大宗农产品污染，严重威胁人们的饮食健康。目前，中国、美国、日本和欧盟等100多个国家或地区都有针对真菌毒素的限量标准和法规。 /p p 　　据了解，国家真菌毒素科技创新联盟将聚焦真菌毒素防控难点，开展协同攻关，建立产学研结合的真菌毒素防控产业合作体系，为国家食品安全战略起基础性支撑作用。联盟由9家副理事长单位、15家常务理事单位、33家成员单位和 44位个人成员共同组成，几乎囊括了国内相关领域的技术精英。联盟将致力于建立实时的全国真菌毒素及产毒真菌污染数据库，搭建联盟信息共享机制，建立完善的真菌毒素科技创新联合实验室、产品研发试验基地，整合联盟成员单位资源优势，共同致力于真菌毒素防控事业。 /p
    时间： 2016-07-04
    作者： 阳离子
  • 真菌毒素测定液相方法
    2020版药典第四部通则2351真菌毒素测定法真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。由于中药材从种植、生产、流通的全过程周期较长，控制不当易受真菌毒素危害，再加上真菌毒素的产生与宿主基质特性密切相关，不同类型中药材会产生种类和性质各异的真菌毒素，不经控制而被消费者使用后会产生严重的不良反应。2020版药典加强了中药材外源性污染控制方法的制定，在真菌毒素方面，通则名称由2015版2351黄曲霉毒素测定法变化为2020年版2351真菌毒素测定法；并增加了赭曲霉毒素A测定法、玉米赤霉烯酮类测定法、呕吐毒素测定法、展青霉素测定法，以及多种真菌毒素测定法。有关多种真菌毒素测定法的检测技术（LCMSMS法）请点击上一篇：速领！十大真菌毒素，一包应对同时，本版药典全面制定了易霉变中药材、饮片的真菌毒素限量标准。对黄曲霉毒素有限量要求的具体品种包括：九香虫、土鳖虫、大枣、马钱子、水蛭、地龙、肉豆蔻、延胡索、全蝎、决明子、麦芽、远志、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、蜂房、螳螂、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁。▲对玉米赤霉烯酮作出限量要求的品种是薏苡仁。岛津实验器材作为专业的色谱耗材服务厂商，全面致力于为各行业客户提供有关色谱消耗品及周边设备等专业的解决方案，先推出一系列中药中真菌毒素测定方法包，助您应对2020版药典中药真菌毒素的分析。岛津 / 多种真菌毒素 / 测定方法包01今天就为大家介绍，如何利用岛津黄曲霉毒素定量方法包对薏苡仁中黄曲霉毒素进行定量分析。黄曲霉毒素定量方法包，包括岛津SHIMSEN黄曲霉毒素免疫亲和柱产品对样品进行提取净化，Shim-pack GIST C18色谱柱进行分离，SHIMSEN黄曲霉毒素混标溶液作为标准品对中药中的黄曲霉毒素进行分析，根据方法说明书进行操作，回收率高，重复性好，满足《中国药典》要求，此方法包可应对于黄曲霉毒素的测定。▲点击查看大图02●样品前处理●利用SHIMSEN IAC系列免疫亲和柱（黄曲霉毒素小柱 货号：380-00910）进行前处理，不需要缓冲盐溶液洗脱，仍能保证回收率与提取效果。详细流程如下：▲点击查看详情03●参考2020年版中国药典●▲色谱柱：Shim-pack GIST C18（250mm×4.6 mm，5μm；P/N：227-30017-08)▲薏苡仁加标样品液相色谱图进样量：20 μL加标浓度：黄曲霉毒素B1/G1为1 ng/g；黄曲霉毒素B2/G2为0.3 ng/g将薏苡仁样品进行加标（添加浓度分别为：黄曲霉毒素B1和G1 为1 ng/g；黄曲霉毒素B2和G2为0.3 ng/g），按照上述前处理方法处理后上机，平行3份样品考察回收率和RSD，具体结果如下：04如果您对此方法包和应用感兴趣，欢迎扫码留下您的需求，我们将为你提供更多资料与服务。
    时间： 2021-02-01
    作者： 岛津实验器材
  • 真菌毒素检测如何采样？
    真菌毒素的检测误差一直是粮油、饲料等领域令技术人员非常头疼的问题，有时甚至会达到百分之几百的偏差，误差的来源和影响因素非常之多，如检测产品本身、操作流程和细节掌握程度、实验环境和条件、不同种类样品的基质效应等。前边跟大家分享了“同一车粮食，为什么真菌毒素的测值不一样？”，反响很好，笔者在这里就跟大家聊一聊，影响检测结果的最大因素——采样。　　同其他检测项目一样，真菌毒素的检测也包括采样、制样、分析检测等步骤。那么，这些步骤中哪个对真菌毒素的检测结果影响较大呢？　　根据相关文献（Whitaker & Dicken，1974）报道，在真菌毒素分析检测过程中，误差产生的概率情况如下图1所示。 从上图我们可以看出：第一步的采样是最为关键的，其错误概率高达88%，二次取样错误概率为10%，而分析方法的错误概率仅为2%，由此可见取样及二次取样的关键性。　　取样的关键性　　造成采样及二次取样步骤容易出现误差主要是两方面的原因：　　1、真菌毒素在样品中的分布是不均一的 上图以蛋白质和真菌毒素在样品中的分布情况，向我们说明真菌毒素分布的不均匀性。　　2、真菌毒素检测的精度在ppb（ng/g）级别　　真菌毒素的检测精度都在ppb级别，尤其对于毒性超强的黄曲霉毒素。ppb（ng/g）即10亿分之一，这是一个非常微量的单位，如果没有足够大的采样量，会造成很大的误差。　　下表为美国农业部提供的信息，在一卡车玉米中加标20ppb的黄曲霉毒素污染的测值情况。　　 从上表可以得知，如果只取0.45公斤的玉米，检测得到的污染数值范围为0-46.9ppb；而若取样量为4.5公斤，其检测范围为11.6-28.4ppb，由此可见因为取样量的不同，引起的误差范围会相去甚远。　　采样注意事项　　1、采样的原则　　由于真菌毒素分布的随机性，采样的时候要做到多点、随机、均匀，使得每个部位都有相同的概率被取到。　　2、采样的数量　　FAO和WTO建议每200公斤物料采样一次，如果所采样品是混合比较均匀的粉状物料，可以适当的减少采样点数。　　在实际工作中由于人力、物力有限，所以在实际操作中采样点数应根据企业实际情况以及物料情况来确定采样点数。　　3、采样量　　原料送检样品采样成品可在500g，原料样品在1000g，这样可以保证检测的最低检测量和检测样品的霉菌毒素的分布均一性。GB 5009.22规定，固体样本采样量要大于1kg。　　具体采样方法　　1、流动物料采样　　采样方式：采用适当的采样设备，并控制物料流的速度，使得采样器能从整个物料流截面采样而不会溢出。　　适用范围：适用于运输卡车、火车、轮船散装物料卸料时；筒仓物料存储采样口采样；饲料企业打包出料口采样。　　2、散装物料采样　　采样方式：采用探针式采样器。 探针采样器的长度应该能够刺到容器底部。　　适用范围：适用于驳船、漏斗车、厢式货车、卡车、火车厢、槽车运输的散装物料。　　3、袋装物料采样　　选择适当长度采样器，将探针采样器从包装袋一角斜插到对角。　　采样器长度必须和包装袋对角线长度接近。　　4、圆桶仓存储物料采样　　对于料仓存储的物料，只有在出料口采样流动物料采样方案才可能获得具有代表性的样品。　　若料仓中物料储量不多时，也可以分散取多点采样以获得比较有代表性的样本。　　5、饲料生产过程采样　　在出料扣安装自动采样设备或者采用鹈鹕嘴取样器采样。　　对已经进入仓库的饲料，按照袋装物料的采样程序进行采样。　　6、仓储饲料采样　　对已经进入仓库的饲料，按照袋装物料的采样程序进行取样。　　7、养殖场饲料及原料采样　　饲料样品从料槽中中采样，每个料槽采样量可在500g，料槽应该随机性选择原料样品应该从存储袋中按照多个采样点采样，每次采样可1000g。
    时间： 2021-08-13
    作者： 情绪波动
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