推荐厂家
暂无
暂无
关于脂肪酸检测方法,哪位老师有关于脂肪酸检测方法和国标?
我们公司有款产品是0脂肪的,用碱水解法检测测出了0.0几的脂肪,这个结果是否有代表性?
[color=#444444][/color][color=#444444]1、大米检测脂肪到底用索氏提取器法还是用酸水解法,按标准说,酸水解可以同时检测结合态脂肪,那索氏提取器法只能检测游离态脂肪就不准确了。[/color][color=#444444][/color][color=#444444]2、用碱水解法检测乳粉脂肪,要求加2ml氨水,然后65度水浴,但是我们做发现,乳粉加后氨水后会凝结为一块,没法进行。能不能先加10ml水溶解乳粉,再加氨水?[/color][color=#444444][/color][color=#444444]另外我们用加氨水方法和加6mol/L盐酸2种对比,盐酸方法要高点,我以后做乳粉能不能和奶酪方法一样,加盐酸方法?谢谢![/color]