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赛分科技发布橙汁中多菌灵检测解决方案 近期,可口可乐公司在橙汁中发现未经许可的杀菌剂,并向美国食品与药物管理局(FDA)报告。此次检出杀菌剂多菌灵的橙汁,原料橙来自巴西,当地多菌灵多用于杀灭霉菌,但实验时发现,该物质有导致动物肝癌病变的高风险。这一事件引发了外界对中国橙汁饮料食品安全的担忧。中国是巴西橙汁第四大进口国,据悉,中国市场现售的熟知品牌橙汁,不同程度地兑入了巴西橙汁。 目前,国内对于果汁中多菌灵的检测主要依据SN/T 1753-2006《进出口浓缩果汁中噻菌灵、多菌灵残留检测方法高效液相色谱法》,赛分科技日前建立了采用QuEChERS和LC/MS/MS检测橙汁中多菌灵的方法,不仅操作上更加快速简单,而且大大提高了目标物质的检出限(多菌灵检测限达到ppb级)。
能用气相检测多菌灵吗?气相条件是什么?要衍生化吗?
水果中多菌灵一直用液相检测,DAD检测器,285nm,回收与精密度都很好。近日发现桃罐头阳性,遂用液质确认,液相结果是0.12mg/kg,同样的标准物质和样品,用液质测得结果只有0.02mg/kg,液质做的回收也正常(但样品出峰时间偏离约1分钟多)。重新试验结果依旧。同样处理的样品、同样的标准物质,只有检测仪器不同怎么会出现这么大的差异呢?