肉类水分检测

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肉类水分检测相关的仪器

  • 一、肉类水分检测仪器概述肉类含水量测定仪通过向样品注入高频电信号并接收回波测量生肉含水量,相比GB18394-2020国标文件中的5.2节红外线干燥法(快速法)更快速便捷,具有不需要制备样品,检测迅速,操作方便的优点。二、肉类水分检测仪技术指标检测生肉含水量,可检测4种样品:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉。使用交流阻抗法进行检测,向鲜肉注入高频电信号进行测量,具有检测速度快,重复性好,对样品损伤小等优点。1. 分辨率:0.1%2. 精度:3%3. 重复性:0.5%4. 不连接充电器的续航时间:探头3小时,手持机5小时。三、肉类水分检测仪器特点:安卓智能系统,操作更佳简便快捷;蓝牙方式快速与探头连接,无须有线连接;配置监管平台,检测结果可直接无线传至平台,进行数据长短期分析,辅助管理。内置操作流程、操作简单、无需培训、直接上手;检测速度更快,现场读取数据;便携式体积小,重量轻,方便户外检测;外形小巧美观,工作稳定免维护,具有较好的性价比;交直流两用,内置充电锂电池,环保耐用可支持连续室内外工作。四、肉类水分检测仪装箱单序号 名称 数量 单位1 手持机 1 台2 探头 1 台3 电源线 1 条4 充电头 1 个5 说明书 1 份6 合格证 1 份 7 装箱单 1 份8 仪器箱 1 只
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  • 仪器简介:肉类水份快速测定仪 RLS-2肉类的水份含量直接影响畜禽鲜肉的加工、储藏、贸易和实用。肉类水份快速测定仪能够简单、快速、准确的检测出各种肉类的水份含量,保证肉类食品安全,打击不法商贩。 一、技术指标 Ø 测量范围:65~85% Ø 采样时间:一次采样时间 2s Ø 采样次数:每10次采样输出一次测量结果或单次采用直接测量 Ø 测量误差:在70~78%范围内≤1.0% Ø 重复性误差:在70~78%范围内≤ 0.5% Ø 电源电压:9V(6F22层叠电池1个) Ø 功 耗:约45mW Ø 仪器外型:约180*50*28mm Ø 显 示:3位LCD(带中文字符) Ø 环境温度:0~40℃ Ø 声光报警:检测数据超过判断标准是,仪器自动发出声光报警 Ø 标准设定:可设定每个品种的判断标准。 Ø 环境湿度:20~90 % RH 二、仪器功能 Ø 基准值计算功能::仪器可根据烘干失重法测量结果,通过20次采样,自动计算出被测种类、品种肉的测量基准值,供今后在同一地域快速测定同一品种畜禽肉水分含量时使用 Ø 基准值设定功能:仪器可根据测定对象的品种,设定相应的基准值。 Ø 判断标准设定功能:仪器可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值。 Ø 测量误差报警功能:每一组水分检测,当数据采样结果若与前数次采样结果的算术平均值结果相差超过2.0%时;仪器的显示数据闪烁报警。 Ø 测量超标报警功能:但测量结果大于判断标准时,仪器会发出声光报警。 Ø 欠压提示功能:当电源电压降低到7.5V以下时,仪器显示欠压符号。 Ø 复位功能:长时间(≥2s)按下操作键,仪器将放弃当前的测量采样状态,进入测量初始状态。 Ø 自动计算功能:仪器自动采样计算水分含量,给出最终结果值。 技术参数:Ø 测量范围:65~85% Ø 采样时间:一次采样时间 2s Ø 采样次数:每10次采样输出一次测量结果或单次采用直接测量主要特点:Ø 基准值计算功能::仪器可根据烘干失重法测量结果,通过20次采样,自动计算出被测种类、品种肉的测量基准值,供今后在同一地域快速测定同一品种畜禽肉水分含量时使用 Ø 基准值设定功能:仪器可根据测定对象的品种,设定相应的基准值。
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  • 肉类水分检测仪 400-860-5168转4655
    一、产品简介:肉类水分检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量,从而判断所测样品是否为注水肉,该仪器设计精巧,单手可持,仪器可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值。二、产品特点:1、便于携带,单手可持 2、可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值 3、操作简便,检测人员无需专业技能知识 4、检测时间短,每个样品2分钟内出结果 5、检测试验无需其他耗材及试剂。三、技术参数:l测量对象:畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)l测量范围:65~85%l采样时间:一次采样时间
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  • 肉类水分检测仪怎么检测肉类中水分的

    肉类水分检测仪怎么检测肉类中水分的

    [size=16px]  肉类水分检测仪怎么检测肉类中水分的  肉类水分检测仪是用于测量肉类样品中水分含量的仪器。以下是一般的步骤,用于使用肉类水分检测仪来检测肉类中的水分含量:  准备样品:  选择要测试的肉类样品,确保它们代表性并且未受到明显的外部污染。  根据仪器的规格,通常需要准备一定量的样品。样品可以是新鲜的肉类、加工肉制品或其他肉类食品。  样品处理:  根据检测仪器的要求,可能需要对样品进行处理,以将水分从样品中释放出来。这通常涉及到样品的干燥或加热。  样品可能需要研磨成粉末状或将其放入样品杯中,以便放入检测仪器。  测量:  将处理后的样品放入肉类水分检测仪器中。这些仪器可以使用不同的技术来测量水分含量,包括热重法、红外辐射、微波加热等。  仪器将测量样品的水分含量,并提供水分含量的百分比或其他适当的单位。  校准仪器:  在进行检测之前,确保肉类水分检测仪器已经校准,以获得准确的测量结果。校准通常涉及使用标准样品进行仪器校准。  记录和解释结果:  记录仪器提供的水分含量测定结果。  根据您的需要,将结果与适用的法规、标准或指南进行比较,以确定水分含量是否符合法规和安全标准。  清洗和维护:  仪器在使用后需要进行适当的清洗和维护,以确保它的性能和准确性。  使用肉类水分检测仪时,要确保严格遵循仪器的操作指南和标准程序,以确保安全和可重复性。此外,要注意防止交叉污染,以避免误差。最后,根据检测结果采取适当的行动,以确保肉类中的水分含量在法规和安全标准内。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310181017514851_114_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 肉类水分检测仪应用范围

    肉类水分检测仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311231025509795_8821_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  肉类水分检测仪是一种用于检测肉类水分的仪器,其应用范围广泛,可以用于各种肉类产品的水分检测。下面将介绍肉类水分检测仪的应用范围及特点。   肉类水分检测仪的应用范围  1. 肉类加工行业  肉类加工行业是肉类水分检测仪的主要应用领域之一,包括猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类。在加工过程中,需要控制肉类的水分含量,以确保产品的质量、口感和保质期。通过使用肉类水分检测仪,可以快速准确地检测出肉类中的水分含量,帮助企业控制生产过程中的水分,提高产品质量和口感。  2. 食品检验机构  食品检验机构需要使用各种检测仪器来确保食品安全和质量。肉类水分检测仪是其中之一,可以用于各种肉类产品的水分检测,确保产品的安全和卫生。在进出口贸易中,肉类水分检测仪也可以帮助检验肉类产品的水分含量,保障食品安全和贸易的顺利进行。  3. 科研机构和高校  科研机构和高校需要进行各种科学研究,其中包括对肉类水分的研究。使用肉类水分检测仪可以帮助科研人员和高校教师快速准确地获得肉类中的水分含量数据,为科学研究提供准确的数据支持。  肉类水分检测仪具有广泛的应用范围和多种特点,可以满足不同领域的使用需求。通过使用肉类水分检测仪,可以帮助企业提高产品质量和口感,保障食品安全和贸易的顺利进行,同时也可以为科学研究提供准确的数据支持。  ?

  • 注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪有什么区别

    注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪在功能和应用上存在一些区别。  注水肉快速检测仪器主要用于检测肉类中是否注入了水分,即检测注水肉。这种仪器可以快速、准确地判断肉类是否经过注水处理,对于保障肉类食品安全具有重要意义。注水肉的出现不仅影响了肉类的口感和营养,还可能引发食品安全问题,损害消费者的权益和健康。因此,注水肉快速检测仪器在肉类加工、销售等环节中扮演着重要的角色。  而肉类水分检测仪则更侧重于测量肉类中的水分含量。水分含量对于肉类的新鲜度、口感、营养等方面都有重要影响。肉类水分检测仪通过测量肉类中的水分含量,可以帮助人们判断肉类的品质和状态,从而确保肉类食品的质量和安全。这种仪器在肉类加工、储存、销售等环节中都有广泛的应用。  综上所述,注水肉快速检测仪器和肉类水分检测仪虽然都是用于肉类食品安全的检测设备,但它们的检测目标和功能有所不同。前者主要检测肉类是否注水,后者则主要测量肉类中的水分含量。在实际应用中,可以根据具体需求选择适当的仪器进行检测。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404221512452199_5394_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

肉类水分检测相关的耗材

  • 肉类取样器
    肉类取样器/符合食品安全管理体系用于从死亡的动物表面取样,可用于屠宰场及肉店(牛,猪,羊,马等)。肉类取样器可以从动物身上割取25mm的圆形样品。刀具材质为不锈钢(1.4404)可以轻易的切割样品。肉类取样器还可用于采集其它样品(例如:组织学、药学、食品及半成品、乳酪和农学等)。肉类取样器可以高压灭菌或者火焰灭菌。顶端的小孔可以防空气压缩并且挤压样品。肉类取样器直径mm产品货号255388-1000附件产品描述产品货号肉类取样器便携包3600-0101
  • 瘦肉精雷快速检测卡-三联卡
    盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三联快速检测卡本产品是一种不需要任何仪器设备的瘦肉精快速检测卡,检测卡中分别有3条胶体金检测条,用于检测组织中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇含量,本品检测阈值均为0.5ng/ml。【原 理】盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三联快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理,样本中的瘦肉精在流动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合,抑制了抗体和NC膜检测线上瘦肉精-BSA偶联物的结合。如果样本中瘦肉精含量大于或等于0.5ng/ml,检测线(T)显色比C线浅,或T线无显色,结果为阳性;检测线(T) 显色比C线深,或者一样,结果为阴性。
  • 瘦肉精检测用酶
    瘦肉精检测用酶 详情β-葡萄糖醛酸酶(β-Glucuronidase, BGus),可以使葡糖醛酸键加水分解。生物样品中的大多数药物代谢物是以葡萄糖醛酸轭合物的形式存在,因此利用 BGus 水解代谢物的葡萄糖醛酸轭合物,是用 LC/MS 定量检测生物样品中有害物质的重要步骤,是食品安全、药物滥用、治疗药物检测和环境监测的重要手段。 特点 一款生物工程改良的 β-葡萄糖醛酸酶 ,活性强、纯度高 缩短酶解反应时间、简化后期纯化步骤 其高纯度也大大降低了对检测仪器的干扰和损害 应用广泛,包括美国的第三方检验实验室 Quest Diagnostics 及 LabCorp、国家药监局(FDA)、国家滥用药品研究所(NIDA)、美国海军毒 品检测实验室、美国橙县法医检 验中心等 650 余家实验室已使用 IMCSzyme® 产品 订购信息 物理形态特异活性(units* /mL)保质期复检时间储存温度硫酸酯酶活性透明液体100,00012个月打开后30天2-8°C未检测到 货号规格04-E1F-0055ml04-E1F-0110ml 04-E1F-2525ml04-E1F-05050ml04-ESF3S-0055ml04-ESF3S-01010ml04-ESF3S-02525ml04-ESF3S-05050ml

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  • CSY-R肉类水分快速检测仪助力注水肉快速检测
    CSY-R肉类水分快速检测仪助力注水肉快速检测,水分含量是猪肉品质的重要指标之一。2001年,原国家国内贸易局制定了《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001),国标规定:采用CSY-R肉类水分测定仪检测牛肉、猪肉和鸡肉的水分含量不得超过77%,羊肉的水分含量不得超过78%。在某农贸市场,CSY-R肉类水分快速检测仪的研发负责人演示了该仪器如何使用,他随手从售货柜台上取过一小块生鲜猪肉,摄取其中一块,样品在环形卤素灯高温下均匀地快速干燥,短短6分钟的时间,检测结果就由仪器自动完成。据了解,目前中国关于注水肉的检测大部分采用电导法和传统烘烤法两种方式。所谓电导法,其原理是采用正负电极针插入肉内,利用肉类中本身含有的结构水中的电导率,与注入水中的电导率不同来进行测量,这决定如果注入的是盐水、矾水或者污水时,水分中的电导变化不大,导致结果误差很大。而若是采取传统烘烤法,工序繁琐,操作周期长,准确度不够稳定,这也是注水肉安全事故频发的重要原因。深圳市芬析仪器制造有限公司研发负责人表示,CSY-R肉类水分快速检测仪解决了注水肉检测领域关于测量准确性和测量速度之间的矛盾。采用电磁力传感器确保称重准确,环形卤素灯可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。另外,CSY-R肉类水分快速检测仪体积小,重量轻,不需要对送检物品进行预处理,使全部检测时间缩短为不到10分钟。这场快速检测功能使其成为市场工商管理部门的一种有效的检测工具。某工商管理部门工作人员表示:“在执行工作时,我们用CSY-R肉类水分测定仪进行监控,消除各种可能的注水肉隐患,可有效防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。”据悉,CSY-R肉类水分快速检测仪仪已经获得国家发明专利国家发明专利号:ZL201310178317.X 国家实用新型专利号ZL201320262557.3外观专利ZL01430075376.X。深圳市芬析仪器制造有限公司拥有CSY-R肉类水分测定仪的自主知识产权。
  • 莱恩德新品|肉类水分检测仪在食品监管领域的应用范围
    点击此处可了解更多产品详情:肉类水分检测仪  肉类水分检测仪是一种用于检测肉类水分的仪器,它的使用可以有效地控制肉类的质量,保证食品的安全和口感。下面是一篇关于肉类水分检测仪的文章正文:    肉类水分检测仪:食品质量保障的守护神    肉类作为人们日常饮食中重要的组成部分,其质量安全一直备受关注。然而,由于肉类中含有大量的水分,如果水分含量过高,不仅会影响肉类的口感,还会增加细菌滋生的可能性,从而威胁肉类的安全。为了解决这个问题,肉类水分检测仪应运而生,成为食品行业中的一大助力。    一、肉类水分检测仪的工作原理    肉类水分检测仪主要基于近红外光谱技术,通过测量肉类中水分的吸收光谱来确定其水分含量。在具体操作中,将样品放置在仪器中,仪器会发出近红外光,然后收集样品对光的吸收情况。由于水分子对近红外光有特殊的吸收带,因此通过测量样品对光的吸收情况,就可以推算出样品中的水分含量。    二、肉类水分检测仪的优点    1. 快速准确:肉类水分检测仪可以在短时间内获得准确的测量结果,而且不需要对样品进行特殊的处理,大大提高了工作效率。    2. 无损检测:仪器采用非接触式测量方法,不会对样品造成任何损伤,也不会影响其后续处理。    3. 多样化应用:肉类水分检测仪不仅适用于猪肉、牛肉等常见肉类,还可以应用于禽肉、羊肉等其他肉类,具有广泛的应用领域。    4. 智能化操作:仪器采用智能化的操作系统,操作简单方便,即使是新手也可以快速上手。    5. 安全性高:由于肉类水分检测仪可以快速准确地测量肉类中的水分含量,因此可以帮助企业更好地控制肉类的质量,保证食品的安全性。    三、肉类水分检测仪的应用范围    1. 生产过程控制:在肉类的生产和加工过程中,通过使用肉类水分检测仪可以有效地控制肉类的水分含量,从而提高产品的质量和口感。    2. 质量检测:在肉类的质量检测中,肉类水分检测仪可以快速准确地检测出肉类中的水分含量,从而判断其是否符合标准。    3. 科学研究:肉类水分检测仪也可以应用于相关的科学研究中,例如探讨肉类中水分含量的影响因素等。    4. 食品监管:在食品监管领域,肉类水分检测仪也是一种重要的检测工具,可以帮助相关部门更好地控制肉类的质量安全。    四、总结    肉类水分检测仪作为一种先进的检测工具,在肉类的生产和加工过程中发挥着重要的作用。它的优点包括快速准确、无损检测、多样化应用、智能化操作和安全性高等。通过使用肉类水分检测仪,可以有效地控制肉类的质量安全,保证消费者的健康和权益。随着科技的不断发展,相信肉类水分检测仪在未来还会有更加广泛的应用前景。莱恩德新品|肉类水分检测仪在食品监管领域的应用范围
  • 肉类水分快速测试仪需要用检测试剂吗
    肉类水分快速测试仪需要用检测试剂吗,肉类水分快速测试仪一般不需要使用检测试剂。这种仪器通常采用物理方法,如烘干法或电阻法等,来直接测量肉类的水分含量。在使用肉类水分快速测试仪时,用户需要将仪器的检测探头针状电极插入被测样品的肌肉中(避免插入脂肪、筋腱、骨头和空气中),然后按照仪器的操作步骤进行测量。测量过程中,仪器会自动计算出基准值并显示结果。然而,需要注意的是,不同的肉类水分快速测试仪可能具有不同的操作方法和测量原理,因此在使用前建议仔细阅读仪器的说明书,并遵循正确的操作步骤和注意事项。此外,还有一种肉类水分检测试纸盒的方法,这种方法需要使用检测试纸来间接判断肉类是否注水。这种方法虽然简便快速,但并不能直接测量肉类的水分含量。因此,如果需要准确测量肉类的水分含量,建议使用肉类水分快速测试仪。
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