啤酒浓度检测

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啤酒浓度检测相关的仪器

  • 仪器简介:仪器典型应用: ﹡ 高精度测量酒精度和原麦汁浓度; ﹡ 低酒精度啤酒的生产控制; ﹡ 包装车间,监测啤酒质量; ﹡ 高浓稀释,控制啤酒混合; ﹡ 初始/最终运行检测。技术参数:﹡ 测量范围酒精度:0-10%w/w(0-12%v/v) 真浓:0-100Plato 原浓:0-300Plato ﹡ 准确度/重现性酒精度:±0.02/±0.01%w/w 真浓:±0.02/±0.010Plato 原浓:±0.04/±0.010Plato 工作温度 -25-+125℃Beer Monitor 5500/5600实时监控所有啤酒参数 Beer Monitor 可精确测定啤酒、无醇啤酒和酒精混合物中的 CO2、真浓和表观浓度、原浓、发酵度以及酒精含量。测量值和偏差可实时显示,以便您立即作出反应,以确保产品符合规范并实现原材料的最佳利用。最大程度地降低总拥有成本 (TCO)Beer Monitor 在 CIP/SIP 清洁后快速恢复工作。您可以依赖既卫生又坚固耐用且完全免维护的 Beer Monitor 连续多年始终保持运行,从而最大程度地降低 TCO(总体拥有成本)。它能够提供无漂移的稳定结果,可在最高效率水平下保持生产运行。
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  • JULABO 啤酒保质期水浴 ( 啤酒强化实验仪 )温度范围:-38 ~+100℃该产品是 JULABO 专门为啤酒生产企业及质检单位设计的,主要应用为利用高低温快速冲击原理模拟啤酒变质过程,配合浊度仪或光度计测定啤酒保质期。仪器设计特点 * 加热及制冷功能兼备,温度范围 -38 至 80℃ * 快速加热,快速制冷,并在达到目标温度后快速稳定,过冲小* 温度稳定性为 ±0.05℃ 显示分辨率为 ±0.01℃ * 大的开口浴槽,长 35× 宽 41× 高 27cm* 标配不锈钢材质的啤酒瓶挂篮,一次可以放置 20 个啤酒瓶 * 各种规格酒瓶的挂篮可选 * 标配 Plexiglas 塑钢玻璃透明浴槽盖,在恒温时可实时观察内部状况 * 制冷机前挡板可拆卸,方便清洁 * 后部设计有排液口,方便排放浴液 * 配备了仪器提手和可锁死的脚轮,方便搬运和移动特点* 标配不锈钢浴槽盖和 HST * 底部福马轮设计,方便移动和固定位置 * 溢流口和排水阀设计 * 可同时安装 3 个多功能啤酒瓶挂篮技术参数订货号9 162 6389021709.33型号F38-MEDD-1001F-BF温度范围℃-38~+80 -38~+100稳定性℃±0.05±0.01 功率kW22制冷功率20℃92010000℃660850-20320320泵功率L/min11~168~27bar0.23~0.450.1~0.7v浴槽开口 / 深度WxL/D cm35X41/2735x41/30充液体积L4542~56测量位20 瓶20 瓶大容量高温型啤酒保质期水浴订货号9 352 200型号SL-200温度范围℃室温 +5~85 稳定性℃±0.05功率kW9泵功率L/min22~26bar0.4~0.7浴槽开口 / 深度WxL/D cm98X50/43充液体积L210测量位60 瓶
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  • 仪器简介:PBA 5001 Beer成品啤酒分析系统包括了Alcolyzer 3001 Beer酒精分析仪、DMA 4501数字式密度计、CarboQC ME二氧化碳模块 、PFD/PFD Plus穿刺进样装置。酒精含量与原浓测量:PBA 5001 Beer成品啤酒分析系统的核心为Alcolyzer 3001 Beer酒精分析仪,采用Anton Paar近红外专利技术,根据酒精对特定波长近红外光的特征吸收,直接测量样品的酒精含量,避免了其它组分的干扰。可以测定各种类型的啤酒、低醇/无醇啤酒、啤酒发酵液和麦芽型饮料等。数字式密度计DMA 4501 原理上采用 Anton Paar 在2017年基于振荡U型管原理改良的脉冲激发法,将填充样品的玻璃U型管激发振荡后让其自由衰减,通过振荡频率计算出样品的密度。自动气泡检测(FillingCheckTM)和测量池可视化(U-ViewTM)可以排除气泡对测量结果的影响。设置参比测量池(ThermoBalanceTM)可以减少样品温度波动,加快温度平衡,大大提高测量速度。仪器内置各种条件和系数修正下的密度浓度转换表格,可将测量的参数转化为特定条件下的其他参数。通过以上直接测量的两个原始参数——密度和酒精含量(% v/v)计算出成品啤酒饮料质量控制所需的各项参数:酒精度(% v/v或% w/w)、原浓(% plato)、真浓(% w/w)、发酵度、表观浓度、热量等。无需前处理的带压进样及准确的溶解二氧化碳测量PFD/PFD Plus穿刺进样装置实现了无需任何前处理的带压进样,密度测量过程中不会产生大量气泡, 保留包装内的CO2含量不会有损失。CarboQC ME原理上采用Anton Paar专利方法二次体积膨胀法,通过改变测量池体积,测量两个体积下腔体内的温度和压力,计算出样品中的CO2含量。PFD/PFD Plus与CarboQC ME联用,可以直接测量包装成品酒的CO2含量。极速测量体验,告别耗时的手工测定方法PBA 5001 Beer的使用非常方便,将样品置于PFD Plus中进行穿刺进样后,在密度计主机上一键开始测量,下个样品或洗液也可用同样的方式替代式进样。维护也很便捷,日常使用时用空气或纯水检查系统是否正常,定期使用超纯水和已知浓度的乙醇-水标准溶液对密度计和酒精模块进行校正,即可保证仪器长期的准确测量。pH计、色度计和浊度计也可选配与仪器联用,一次进样测量更多参数。Anton Paar致力于让用户在每个细节得到良好的体验:可自定义的智能手机式界面、可外接鼠标键盘和条形码扫描器、数据存储器可保存10000个包含摄像头图像的测量结果、测量结果连接打印机直接打印或通过USB接口导出等。技术参数:测量范围 酒精: 0 -12 % v/v原浓:0 - 30% Plato真浓:0 - 20% m/m密度:0 - 3g/cm3CO2:0 to 12 g/L (0 to 6 Vol.) 30 °C (86 °F)PH值(可选):0 -14色度(可选):0 -120EBC (0-150° ASBC)重现性 酒精: 0.01 % V/V CO2 :0.01 g/L (0.005 Vol.)原浓:0.03% Plato真浓:0.01% m/m外观浓度:0.01% m/m密度:0.00001g/cm3 (DMA4500M)PH值(可选):0.02色度(可选):0.1EBC恒温(20°C) 内置帕尔贴控温装置测量时间 4分钟左右(包括进样)样品体积 每次测量约120ml到150ml左右的啤酒外形尺寸(长 x 宽 x 高) 482 x 340 x 231 mm重量 53.4 kg电源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz电源消耗 150 VA接口 RS232 C标准口,VGA,Can,Ethernet,触摸屏,可接电脑、打印机与传统蒸馏法相比 酒精度的标准偏差小于0.025% V/V主要特点: ﹡ PFD/PFD Plus穿刺进样装置,样品无需手摇去气等前处理,直接测量包装内样品的溶解CO2含量;﹡ 帕尔帖半导体控温,快速且准确,无需外接水浴;﹡ 酒精含量测量范围达12%v/v,可测量各种类型的啤酒及含酒精饮料;﹡ 替代式进样,不同样品之间无需清洗;﹡ 密度测量原理先进,测量快速准确,自动检测气泡。﹡ 数据可电子存储和导出,无需人工抄录;﹡ 操作便捷,人为误差影响小,应用场景多样。
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啤酒浓度检测相关的论坛

  • 【求购】啤酒中甲醛的检测

    最近在做啤酒中甲醛的检测.按照GB/T5009.49-2003,可是曲线却不好,颜色不呈梯度变化,请问为什么?同时带了一个浓度高的做却显明显的黄色,应该不是试剂的问题,用36-38%的甲醛试剂滴定分析,稀释到250ML时甲醛的使用液浓度为10.58mg/ml

  • 啤酒相关物质检测资料分享

    啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在生产啤酒所用的原辅料中,可能会受到黄曲霉菌的污染产生黄曲霉毒素B1,并带入到啤酒中,所以啤酒原辅料及啤酒中黄曲霉毒素B1 的检测显得尤为重要。其中,真菌毒素类的检测除了黄曲霉毒素外,还包括赭曲霉毒素等。另外,氨基甲酸乙酯的污染,被认为是食品中继黄曲霉毒素之后的又一重要问题。啤酒中的检测还包括总酸,异Α 酸,铁等。安谱针对啤酒中的这些检测项目,有相应解决方案提供给大家。

  • 【求助】检测啤酒苦味值问题

    检测啤酒苦味值,先吸10ml酒样,再加盐酸和异辛烷,震荡15分钟后静止20分,有时会有不分层现象,请问大家是那些原因?谢谢!

啤酒浓度检测相关的耗材

  • 啤酒发酵工艺仿真软件BTS
    流程简述: 本软件是以啤酒生产工艺为原型,模拟啤酒生产工艺正常操作、常见设备故障操作、常见工艺事故处理操作。利用动态模型实时模拟真实工艺反应装置现象和过程,通过仿真工艺反应装置进行互动操作,产生和真实工艺处理一致的结果。另外,软件内还有理论课件学习部分,学生通过对这套软件的操作,可以掌握啤酒酿造的必备知识,并可以独立完成对整个工艺流程的实际操作,掌握根据酿造过程中的众多参数指标的操作和调整,最终掌握啤酒生产的全过程。培训工艺:1.1、啤酒发酵工艺仿真培训项目:冷态开车软件功能"切换培训项目":可以随意切换同一软件中的不同单元。"切换工艺内容":可以随意切换同一单元中的不同工况。"进度存盘/重演":在硬盘上将当前状态进行存档和读出。"系统冻结/系统解冻":暂时停止计算机模拟计算,但不会丢失数据。"趋势画面":可以查看不同操作引起的相应工艺参数变化。"报警画面":时时显示超出正常工艺范围的变量及参数。"智能评分":提供即时操作指导信息,对学员操作进行同步监测与评判,并给出相应成绩。 "DCS风格":提供Honeywell、Yokogawa等企业的DCS风格,并提供通用DCS风格方便对使用不同DCS的员工进行培训。技术特点"单机练习":提供用户单机的培训模式。"局域网模式":提供用户联网操作,培训老师可以查看,管理学员。(需配套教师站)"联合操作":提供一个学习小组操作一个软件的模式,提高学员的团队意识和团队协调能力。(需配套教师站)"教师站":提供练习、培训、考核等模式,并能组卷(理论加仿真)、设置随机事故扰动,能自动收取成绩等功能。运行环境要求建议配置:学员站:CPU:奔腾E2140或更强的CPU(或AMD Athlon X2 4000)内存:1G以上显卡和显示器:分辨率1024x768以上硬盘空间:至少1G剩余空间操作系统:Windows XP SP2/SP3教师站:CPU:奔腾E5200或更强的CPU(或AMD Athlon X25000)内存:1G以上(推荐2G以上)显卡和显示器:分辨率1024x768以上硬盘空间:至少1G剩余空间操作系统:Windows Server 2003 SP2网络要求:网络必须稳定通畅(统一式激活)
  • 啤酒发酵工艺仿真软件BTS
    流程简述: 本软件是以啤酒生产工艺为原型,模拟啤酒生产工艺正常操作、常见设备故障操作、常见工艺事故处理操作。利用动态模型实时模拟真实工艺反应装置现象和过程,通过仿真工艺反应装置进行互动操作,产生和真实工艺处理一致的结果。另外,软件内还有理论课件学习部分,学生通过对这套软件的操作,可以掌握啤酒酿造的必备知识,并可以独立完成对整个工艺流程的实际操作,掌握根据酿造过程中的众多参数指标的操作和调整,最终掌握啤酒生产的全过程。培训工艺:1.1、啤酒发酵工艺仿真培训项目:冷态开车软件功能"切换培训项目":可以随意切换同一软件中的不同单元。"切换工艺内容":可以随意切换同一单元中的不同工况。"进度存盘/重演":在硬盘上将当前状态进行存档和读出。"系统冻结/系统解冻":暂时停止计算机模拟计算,但不会丢失数据。"趋势画面":可以查看不同操作引起的相应工艺参数变化。"报警画面":时时显示超出正常工艺范围的变量及参数。"智能评分":提供即时操作指导信息,对学员操作进行同步监测与评判,并给出相应成绩。 "DCS风格":提供Honeywell、Yokogawa等企业的DCS风格,并提供通用DCS风格方便对使用不同DCS的员工进行培训。具体参数请向东方索取技术特点"单机练习":提供用户单机的培训模式。"局域网模式":提供用户联网操作,培训老师可以查看,管理学员。(需配套教师站)"联合操作":提供一个学习小组操作一个软件的模式,提高学员的团队意识和团队协调能力。(需配套教师站)"教师站":提供练习、培训、考核等模式,并能组卷(理论加仿真)、设置随机事故扰动,能自动收取成绩等功能。运行环境要求建议配置:学员站:CPU:奔腾E2140或更强的CPU(或AMD Athlon X2 4000)内存:1G以上显卡和显示器:分辨率1024x768以上硬盘空间:至少1G剩余空间操作系统:Windows XP SP2/SP3教师站:CPU:奔腾E5200或更强的CPU(或AMD Athlon X2 5000)内存:1G以上(推荐2G以上)显卡和显示器:分辨率1024x768以上硬盘空间:至少1G剩余空间操作系统:Windows Server 2003 SP2网络要求:网络必须稳定通畅(统一式激活)
  • 啤酒分析仪专用管
    安东帕啤酒分析仪专用硅胶管和PVC管,原厂正品。

啤酒浓度检测相关的资料

啤酒浓度检测相关的资讯

  • ATAGO(爱拓)麦芽汁浓度计-原麦芽汁浓度检测在啤酒行业的应用
    一般饮料酒的度数表示酒精的含量,所以简称为"酒度",而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12° 。当麦芽汁浓度为7° ~9° 时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18° ~20° 的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。因此,&ldquo 原麦芽汁浓度&rdquo 是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。 概述 原麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。 麦芽汁浓度在18° ~20° 的称黑啤酒。 据测定,黑啤酒的酒精含量在4.8° ~5.6° 之间。 &ldquo 原麦芽汁浓度&rdquo 是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,另外,鉴定啤酒有很多的硬性指标,这些指标就是鉴定啤酒的硬性依据。 根据麦芽汁浓度分类 低浓度型:麦芽汁浓度在6° ~8° (巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。 中浓度型:麦芽汁浓度在10° ~12° ,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。 高浓度型:麦芽汁浓度在14° ~20 ° ,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。 麦芽汁浓度测量 ATAGO(爱拓)PAL-Plato麦芽汁浓度计 这款是测量发酵前麦芽汁的产品。它以Plato作为其标度。操作简便,LCD显示很清晰,自动温度补偿范围到75度。与比重计比起来, 其需要的样品量只有0.3毫升。测量速度只需3秒钟。 型号 PAL-Plato 货号 4590 测量范围 Plato 0.0 至 30.0° P 溶解值 Plato 0.1° P测量准确度 Plato ± 0.2° P 环境温度 10 至 40° C 测量温度 10 至 75° C ( 自动温度补偿 ) 样本量 0.3 毫升 测量时间 3 秒 电源 2 × AAA 电池 如欲了解新产品测量方案,我们将热情提供完整、快速的现场分析试用,请点击这里。 要了解ATAGO(爱拓)仪器的信息,请访问:http://www.atago-china.com
  • 气质百川 | 闻香识啤酒,岛津GCMS香味物质数据库快速检测啤酒香味物质
    啤酒,这种古老的酒精饮料,不仅具有清爽的口味和麦芽的浓香,同时酒精度又不高,因此深受全世界人们的喜爱。它是由麦芽发酵而成,但其香气和味道又因麦芽种类和发酵方法的不同而不同。在啤酒的香味组分研究中通常会通过GCMS进行定性和定量分析,但是从检测到的数百种化合物中确定是哪几种关键物质引发了香味则需要大量的数据处理工作。 岛津在大量实验及生产实践的基础上,开发了特色香味物质数据库(Smart Aroma Database),可以实现500多种香味物质的定性、定量分析,从此大大简化了香味研究工作。 通常非目标分析方法对样品进行综合分析,需要对检测到的大量的峰进行判断从而会降低峰识别的准确性;若只对关键的化合物进行目标分析虽可以提高识别的准确性,但检测到的目标化合物的数量又会减少。香味物质数据库包含了500多种影响香味的化合物的保留时间、保留指数、特征离子/离子对、质谱图谱库、校准曲线以及非常重要的气味特征等信息,可以利用上述非目标分析和目标分析各自的优势,实现大范围的目标分析。 ▶ 根据SCAN模式得到的谱图自动检测注册的香味化合物▶ 气味特征信息实现快速锁定引发香味的关键化合物▶ 无需标准品和重新探索分析条件即可快速轻松创建高灵敏度SIM和MRM方法▶ 半定量功能预判化合物浓度 基于岛津GCMS-QP2020 NX系统,采用SPME Arrow技术提取不同厂家、不同方法生产的不同类型啤酒样品中香气化合物,利用香味物质数据库对结果进行鉴定,同时采用SIMCA 17(Infocom)软件对鉴定出的化合物进行主成分分析,以表征和比较不同方法酿造的啤酒香味的差异。 以7种不同的商业销售的啤酒为研究对象,将8g啤酒和3g NaCl密封于顶空瓶中测量并进行GCMS分析,基于香味物质数据库化合物信息结果共鉴定出204种香味化合物。将检测到的化合物进行主成分分析(结果见下图),根据得分图结果对啤酒样品进行分类,同时结合载荷图显示每种啤酒中含有哪些相对浓度较高的化合物,从而证实不同啤酒间存在的差异以及每种啤酒的特征香味化合物。 桶装陈酿啤酒和IPA啤酒中相对浓度较高的香味化合物及其气味特征如下表所示,结果表明桶装陈酿啤酒相对浓度较高的香味化合物中多为甜味化合物,如呈现蜂蜜、香草和椰子香味;而IPA啤酒中相对浓度较高的香味化合物则是药草味和草香味化合物。 专业的香味物质数据库实现快速锁定引发香味的关键化合物,并能简化分析方法,大大提升实验效率,相信其定能助力食品及日化等香味物质研究工作。 本文内容非商业广告,仅供专业人士参考。
  • 珠江啤酒污水处理的沼气监测技术
    珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产,是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业,是全国企业500强之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒的污水产生沼气主要用于电冷联产,甲烷高于60%直接用于发电;低于60%时,进入溴化锂,用于制冷。 啤酒厂污染源主要是啤酒生产过程中排出的废水、废渣。而啤酒工业废水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,如不对其进行污水处理,将对水体环境造成严重危害。 啤酒工业废水、废渣经厌氧发酵处理产生的沼气,可驱动沼气发电机组发电,同时还可充分利用发电机组的余热用于沼气生产,其综合热效率达 80 %左右,大大高于30~40%的一般发电效率,经济效益显著,所以污水产沼无疑是处理啤酒工业污水的最佳方法。 沼气的主要成分是甲烷气体。通常,沼气中含有60~70%的甲烷,30~35%的二氧化碳,以及少量的氢气、氮气、硫化氢、一氧化碳、水蒸汽和少量高级的碳氢化合物。由于甲烷是易燃易爆气体,二氧化碳是温室气体,而硫化氢不仅腐蚀性强、也是有毒、有害物质。为了能够安全、可靠、高效地利用沼气,针对污水沼气水份高、腐蚀性强的特点,珠江啤酒集团采用了四方仪器自控系统有限公司一套完善的一体化沼气分析系统Gasboard-9060,对气体收集、安全控制、碳总量减排、回收利用等环节进行严格的监测。 据了解,该系统配置了不锈钢防腐机柜及元器件防腐处理、全自动免维护预处理装置,内置了硫化氢传感器寿命延长装置等,可在24小时无人值守情况下实现实时的在线监测,确保设备在恶劣环境下可靠、稳定地运行。并且监测系统整体控温,在低温高寒区域也可适用,为公司污水沼气的回收利用提供了有效的数据。 整个系统方案包含五大组成部分: 1) 自主知识产权的红外和电化学气体传感器 对于二氧化碳、甲烷分析,采用了自主知识产权的NDIR非分光红外气体传感器技术,寿命长,仪器维护量少。对于硫化氢、氧气分析,采用了长寿命的电化学传感器,能够保证设备长期、正常使用。 2) 红外传感器恒温装置 沼气应用现场通常昼夜温差变化较大,传统的红外传感器虽然有温度修正,但是仍然受环境的变化的影响,于是会出现昼夜浓度波动较大的情况。本方案中红外传感器恒温装置,精确控温,可以消除外界环境温度条件的干扰,测量结果不受环境温度的影响。 3) 多级高效的预处理 沼气湿度达到100%,并且含有杂质,为保证凝结液态水不进入分析单元,避免污染、堵塞管路和气室,系统采用管路伴热、流量控制、除湿调节、汽水分离、柜体伴热等措施,可以保证系统安全、可靠运行。 4) 全自动化程序控制采样及排水装置 通过自动控制方式切换采样与排水过程,保证测量的连续性。另外,排水周期可以通过程序进行设置。 5) 独特的硫化氢传感器的寿命保护装置 由于硫化氢通常采用电化学传感器测量,而一般的硫化氢电化学传感器的寿命在100000 ppm小时,因此在很多现场出现硫化氢传感器寿命短的现象。本系统中采用了一套专门的硫化氢寿命保护装置,能够使得硫化氢的使用寿命提高30-40倍。 整个沼气分析系统结构简明、部件性能可靠、自动化程度高、操作简便、维护量小,珠江啤酒使用四方仪器一体化沼气分析系统Gasboard-9060,实时在线监测甲烷、二氧化碳、氢气 、氧气浓度,降低了人工负荷,减少了人工成本,为气体的收集、安全控制、碳总量减排、回收利用等环节提供重要依据,确保沼气安全、可靠、高效地利用。(欢迎转载,转载请注明来源:沼气工程及其测控技术)

啤酒浓度检测相关的试剂

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