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刚接触用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]做甲醇,发现许多问题:1.计算问题,测酒精度为38度的白酒中的甲醇时,听别人说结果要换算成60度的,是吗?怎么算?为什么?2.配标液问题,国标说称1克甲醇稀释,甲醇有固体吗?3.无甲醇乙醇问题,感觉按国标做无甲醇乙醇比较麻烦,效率不高,还有为什么要配成60度的呢?60度要很很准吗?还有别的换算吗?望老师们多多指点! 初学者
马上开始操作气相测白酒中的甲醇,用的是GC-2014,看了下GB/T5009.48 ,问下做过此实验的高手,是不是按照上面的步骤操作即可,感觉有点笼统,求详尽操作指导!
葡萄酒中高级醇(杂醇油)因葡萄品种、产地、酿造工艺不同均会产生很大差异,主要包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等,其能与有机酸结合成酯使酒具有独特的香味。因此,高级醇(杂醇油)是葡萄酒二类香气的重要构成成分,含量适中(一般为250-500mg / L ),有助于使葡萄酒具有一种良好的感官特性。但是,高级醇(杂醇油)的浓度过高时(550 mg/ L ),对人体有毒害作用,能使神经系统充血,使人感觉头痛。其毒性随分子量增大而加剧。葡萄酒中高级醇(杂醇油)因葡萄品种、产地、酿造工艺不同均会产生很大差异,主要包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等,其能与有机酸结合成酯使酒具有独特的香味。因此,高级醇(杂醇油)是葡萄酒二类香气的重要构成成分,含量适中(一般为250-500mg / L ),有助于使葡萄酒具有一种良好的感官特性。但是,高级醇(杂醇油)的浓度过高时(550 mg/ L ),对人体有毒害作用,能使神经系统充血,使人感觉头痛。其毒性随分子量增大而加剧。高级醇(杂醇油)的分解较乙醇缓慢得多,因此它的麻醉作用比较持久,对脑神经细胞有损害作用,消费者在饮用过量的葡萄酒后常常会出现“上头”现象。高级醇(杂醇油)的分解较乙醇缓慢得多,因此它的麻醉作用比较持久,对脑神经细胞有损害作用,消费者在饮用过量的葡萄酒后常常会出现“上头”现象。