吊磅

p 　　凉拌腐竹是夏季的爽口小菜，不少人爱之若狂，可如果腐竹泡不烂，煮不烂，十分筋道，会不会觉得很恐怖? /p p 　　近日，有网友及市民爆料，市场上出现了“煮不烂”腐竹，小商小贩偷着藏着掖着卖。 /p p 　　到底是怎么一回事儿，来看今报记者的调查和实验。 /p p 　 strong 　【爆料台】 腐竹有“猫腻” 泡不烂 煮不怕 /strong /p p 　　近日，网友王先生爆料，从二七区高寨新农贸批发市场买的领航牌腐竹，是“毒腐竹”。 /p p 　　为啥呢? /p p 　　王先生说，不仅包装袋上的厂名和地址是假的，而且在全国企业信用公示体系和国家食品药品监督管理局数据库里，根本就查不到。 /p p 　　王先生透露，2014年11月份，工商部门曾查处过一次，没收了这个牌子的腐竹。 /p p 　　但最近，他发现这种牌子的腐竹又偷偷开始卖了，而且好多个摊位都在卖，销量还不错。 /p p 　　“食品安全大于天，一个正规的农贸市场，咋会三番五次出现这种事儿呢。”王先生说，是有关部门不作为?还是眼皮子底下有漏网之鱼?他想不明白，希望今报记者能进行调查。 /p p 　　 strong 【摸摸底】 煮不烂还筋道 摊贩藏着掖着卖 /strong /p p 　　8月6日上午，今报记者前往二七区长江路京广路交叉口的高寨新农贸批发市场。 /p p 　　市场南侧一排干调店，五六家都在售卖领航牌腐竹，一袋2斤包装，根据购货量，售卖15至18元不等。 /p p 　　市场南侧西头有一家干调店，门口木板上摞着半米高腐竹，老板见记者挑来挑去不中意，直接撂底：“屋里头还有，你要不要?” /p p 　　说罢，老板从屋角地上抽出一包腐竹，正是“领航牌原汁腐竹”。 /p p 　　老板低声告诉记者：“这个确实不如门口的好，我都不摆出来卖，说白了吧，那里面含胶多，泡不烂，煮不烂，筋道。” /p p 　　“那吃了会不会有事儿?” /p p 　　“又不是整天吃，哪会出事?月月买的人多了，都是十来袋的拿货。”老板不耐烦了。 /p p 　　随后，记者又去了一对夫妻开的干调店挑选干货，夫妻俩看见记者手里拿的腐竹，说：“你买这腐竹，连合格证都没有，市场上都不让卖。” /p p 　　即便不让卖，夫妻俩店里也有，当记者提出要对比一下时，该男子从一摞其他牌子的腐竹下面，抽出一袋“领航牌”腐竹，说“俺平时都不搁明面上卖，市场上的人看见一次没收一次。” /p p 　　“那你店里还卖呀?” /p p 　　“没办法，有人买，别的店也偷着卖。”男子称。 /p p 　　 strong 【验真身】 30分钟“开水澡” 真品碎成渣 赝品煮不怕 /strong /p p 　　“领航牌”腐竹包装袋上除了生产厂家、配料及贮藏条件外，其余没有任何说明，袋中合格证上显示出厂时间为2015年7月14日，但检验员电话却是停机状态。腐竹到底是不是像商贩们说的，“泡不烂”“煮不烂”呢?记者做了两次常规实验进行分辨。 /p p 　　○一泡： /p p 　　30小时水泡还是弹性十足 /p p 　　8月8日中午12点半，记者撕开“领航牌”腐竹包装袋，一股酸腐味扑面而来，腐竹颜色呈现土黄色，分段泡进温水里，8月9日下午6点，腐竹没有丝毫破损，颜色亮黄，泡开还有弹性，但泡过的水体呈现微黄色，浑浊不堪。而从超市购买的名牌腐竹，泡了30个小时后，手指一戳就能碎。 /p p 　　○二煮： /p p 　　半小时开水煮丝毫不破 /p p 　　8月9日晚上，记者又将“领航牌”腐竹分成10厘米左右的长段，和3厘米短段优质腐竹一起在开水里煮，30分钟后，优质腐竹渣渣乱飞，筷子一戳一片渣，劣质腐竹仍然“金身不坏”，筷子使劲戳也不会破，口感相当有嚼劲。 /p p 　　怪不得干调店的老板们那么自信地说“随便煮不会烂”，也怪不得深受无良商贩的青睐了。 /p p 　 strong 　【查历史】 去年曾在山东被通报 含“吊白块”易致癌 /strong /p p 　　而记者查验领航牌腐竹的相关情况时，也有了意外发现。 /p p 　　早在2014年第四季度，莱芜市食药监局就曾发布过全市食品情况抽检通报，不合格的腐竹里面“领航牌”原汁腐竹榜上有名，被抽检出含有甲醛、甲醛次硫酸氢钠等物质。 /p p 　　“甲醛次硫酸氢钠”就是俗称的“吊白块”，是一种工业用增白剂，吊白块能改善食品的外观和口感，但加热后会分解出剧毒的致癌物质，误食10克纯吊白块就会中毒致死，国家明文规定严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。业内人士称，豆制品中放入“吊白块”可使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂。 /p p 　　记者也了解到，2014年底，郑州工商部门也查处过高寨农贸市场的劣质腐竹问题，但究竟有没有领航牌腐竹，工作人员说他们也记不清楚了。 /p p 　　 strong 【求检验】 检测不成抽查不到 “煮不烂腐竹”究竟该咋破? /strong /p p 　　那网友王先生举报的高寨农贸市场销售的这些煮不烂的“领航牌”腐竹，是不是和山东莱芜的一样，含有有毒物质呢? /p p 　　记者首先联系郑州市农产品检测中心派驻此农贸市场的执法队工作人员。工作人员称，他们只对蔬菜水果、未加工过的干菜进行检测，腐竹属于制成品，不在他们的检测范围内，建议记者联系郑州市质监局，他们有个食品所。 /p p 　　记者致电郑州市质量技术监督局。工作人员说，老百姓买腐竹，主要看两方面：一是腐竹的颜色要微黄，发亮，如果颜色过深或者过浅就是不好的腐竹。二是要闻味道，有豆香味儿，没有刺鼻的异味的就是好腐竹。但对于腐竹的检测，工作人员称，下辖的食品所今年已经调整出去了，目前不归他们管理，建议记者联系郑州市食药监局。 /p p 　　记者联系郑州市食药监局，工作人员称，调整还未到位，他们也管不了。而有袋子包装的产品，属于流通环节，食品所主管生产环节，建议找当地工商部门。 /p p 　　二七区工商局华中工商所工作人员说，从8月初开始，他们也接到了办事处反馈过来的投诉，对农贸市场的多家店进行突击检查，并没有发现“领航牌”腐竹。 /p p 　　8月12日下午，记者再次来到该市场一排干调店里，门口显眼位置已经难觅“领航牌”腐竹的身影。经打探得知，最近三四天，工商部门查得紧，暂时不敢再卖了。 /p p /p

由江苏天瑞仪器股份有限公司和苏州市清华企业家商会清华分会联合主办的&ldquo 清华杯&rdquo 钓鱼比赛于3月23日在水景桃园成功举办，天瑞仪器董事长刘召贵博士率公司钓鱼协会会员一起参加了此次比赛。 上午8点15分，天瑞仪器钓鱼协会会员在食堂大厅集合整装待发，虽然今天天气不是特别给力，但是却没有丝毫消减大家钓鱼的热情。 此次比赛时间规定为上午10点开始，于下午3点正式结束，然后评定各自成绩。本着&ldquo 友谊第一，比赛第二&rdquo 的精神，选手们在紧张激烈的气氛中对决。其中，昆山钓鱼网听说天瑞仪器今天在这举办&ldquo 清华杯&rdquo 钓鱼比赛特地赶过来采访天瑞仪器董事长刘召贵博士。刘博士向大家介绍举办此次比赛的目的和意义，并对水景桃园的环境也给予良好评价。 今天的比赛竞争相当激烈，几乎是2分钟内鱼就上钩一次，疯狂连杆中！各位选手都取得了骄人的成绩，每位选手都钓了几十条鱼。据最后数据统计得知此次比赛共钓了700多斤鱼，大家都很难相信。其中天瑞仪器员工黎桥、孙根平分别获得此次比赛的一等奖和二等奖，第三名由苏州商会会员获得，刘博士分别对获奖者进行颁奖并合影留念。 &ldquo 清华杯&rdquo 钓鱼比赛 喜获丰收（第一名） 全体合影留念 天瑞仪器 江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业。旗下拥有北京邦鑫伟业公司和深圳天瑞仪器公司两家全资子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱、医疗仪器等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。 了解天瑞仪器：www.skyray-instrument.com

2014年3月23日，由江苏汉邦科技有限公司牵头，联合东南大学、大连化学物理研究所淮安化工新材料研究中心、江南大学、中科院大连化学物理研究所、军事医学科学院、国家海洋局第三海洋所、西北大学等国内知名高校与研究院所共同研发的“超临界流体色谱仪的研制与应用开发”项目协调会在江苏淮安如期开展。　　中科院大连化学物理研究所张玉奎院士就项目开展必要性和紧迫性进行了强调，并提出了诸多技术难点。现场各位专家积极建言，一方面对超临界流体色谱重大仪器专项项目实施提出了自己研究领域的应用可能性，一方面对设备的使用性能提出要求，同时又提出相应的改进办法。此次协调会收获颇丰。　　协调会进展顺利，国家科技处、江苏省科技厅和淮安市科技局的同志对项目的开展情况给予了肯定，并表示极大支持，同时对项目的实施以及今后市场化提出了要求和合理的检验标准，为本重大专项的发展开辟了明确的大方向。　　科技部条财司孙增奇处长对国家重大科学仪器设备开发专项的政策进行了解读。2013年获批的项目中，85%由企业担任项目主体，对项目实行法人负责制；今后，所有国家重大科学仪器设备专项将实行中期评估制度，按“中期评估”结果确定项目是否继续，后续的90%资金是否拨付。同时各位领导和专家也对本项目提出了要求和期望。