节能食品仪

6月29日，国家质检总局召开全国质检系统节能减排工作视频会议。国家质检总局局长王勇在讲话中要求，质检系统要进一步加大工作力度，为完成国家“十一五”节能减排目标做出应有的贡献。质检总局副局长支树平、魏传忠、刘平均，质检总局副局长、国家认监委主任孙大伟，质检总局总工程师张纲、总检验师项玉章出席。质检总局副局长蒲长城主持。 　　王勇指出，质检系统承担着节能减排的重要职责，取得了明显的成效。实施技术标准战略，引领着节能减排新技术的发展 强化认证认可工作，促进了节能减排技术的创新与发展 创新能源计量措施，为节能减排提供了强有力的计量测试基础 加大特种设备节能监管力度，促进了高耗能特种设备的节能降耗 严格行政许可把关，促进了产业结构调整 加强节能执法检查，规范了节能产品市场秩序 严格口岸检验把关，严格查处了高耗能设备和产品进出口。 　　王勇强调，今年是完成“十一五”节能减排目标的决战之年，质检系统要深刻认识节能减排的新形势和新任务，把思想认识进一步统一到中央的战略决策上来，切实增强做好节能减排工作的责任感和紧迫感。要充分发挥技术、标准、信息等优势，积极履行职能，全面完成党中央交给我们的任务。要清醒地认识到目前在节能减排工作上还有一些薄弱环节和不足之处，如工作的自觉性、主动性和基础性工作还需进一步加强，工作的有效性还需进一步提升，必须高度重视这些问题，采取有效措施加以解决。 　　王勇要求，各级质检部门要认真落实节能减排的各项措施，促进国家“十一五”节能减排目标的顺利完成。要完善节能减排标准和认证体系，加快与节能减排和循环经济有关的标准制定、修订速度，进一步拓展节能减排认证领域，扩大节能产品认证范围。要夯实能源计量及节能检测技术基础，从配备、记录、分析、使用4个环节入手，增强计量在节能减排工作中的有效性，积极开展能效达标活动，加强节能检测能力建设。要加强高耗能特种设备节能监管，在全国继续推进“四个一”节能工程，加快建立完善高耗能特种设备市场准入与退出机制。要强化节能产品监管工作，强化高耗能、高排放产品生产许可管理，加大对节能产品的国家监督抽查力度，加大对不合格企业的处理力度，加大对淘汰落后产品生产企业的查处力度，坚决打击生产“地条钢”等高耗能产品违法行为，打击“土锅炉”等非法制造和使用高耗能设备的行为 组织开展能效标识产品、节能建材产品、家电下乡产品、过度包装商品等专项执法检查，有效打击违反《节约能源法》的行为。要加强口岸检验把关，检验检疫部门要加强对高投入、高能耗、高污染、低效益的“三高一低”产品出口的检验把关，严格查验进口产品的能效标识，加强对进口旧机电等产品的节能评估。质检系统要加强领导，健全机制，明确分工，严格督察，并结合大质量工作机制和大质检文化建设，协同推进节能减排工作，同时要加强质检系统内部日常生活、办公的节能减排。 　　总局有关部门、国家标准委、国家认监委及总局直属机构代表在北京主会场参会。地方质监局、直属检验检疫局代表在各地方分会场参会。

英国《经济学人智库》日前发布《2017全球食品安全指数报告》，在113个被评估国家中，爱尔兰综合排名升至第一，美国降至第二，中国排名仍位居中上游，从前两年的第42位降至第45位，综合评分63.7，较去年下降1.2分，中国食品安全不容乐观。如何提高食品安全？是食品学会及食品上下游企业共同关注的焦点。2017年11月30日-12月1日，由上海市食品学会和上海市食品安全工作联合会主办的2017中国（上海）食品产业发展论坛在上海新锦江大酒店隆重召开。主要探讨食品企业所面临的消费创新、信息化体系建设和智能化仪器设备应用、营养与功能性食品创新研发、食品安全法规与标准、食品安全监测和风险评估、农产品质量控制和可追溯体系建设、“废气、废水和废油”处理和节能减排等相关议题。来自于上海市食药监局执法部门、食品生产企业、食品包装企业以及食品安全检测仪器生产商等200多人参加了本次会议。上海市食品安全工作联合会会长顾振华解读了《我国食品安全现状与对策》，谈到了食品安全的健康危害风险主要有化学性、真菌毒素、有毒动植物等。而化学性危害，如农药兽药、重金属、非法添加等，是食品安全检测中关注的重点。屹尧科技作为样品前处理专家，几十年来一直致力于重金属、农药兽药残留、非法添加剂等领域检测，成功应用于中粮集团、光明乳业、省市级食品药品检验所。在会议中，屹尧科技积极分享了实验室中重金属检测、农药兽药残留、非法添加剂检测等相关理论及案例，同时与食品企业探讨了提高食品安全的对策，如加强食品企业自检、委托第三方检测、政府执法部门抽检等，助力中国食品安全的健康发展。

全国人大代表、古井集团董事长曹杰今年带来了两项议案，分别是立法规范社会信用以及协会商会立法。他还有两项建议，针对食品召回以及建筑节能。3月7日，曹杰在接受记者专访时表示，三聚氰胺流回社会让人无法容忍，我国的食品召回体系应该进一步细化，实行分级制度。 　　【关键词】 食品召回 　　三聚氰胺流回市场不能容忍 　　记者：今年很多代表都提到了食品安全问题，你认为目前的食品召回制度有哪些需要完善的地方? 　　曹杰：民以食为天。三聚氰胺早就查了，又流回市场。是可忍，孰不可忍。我觉得，必须要追究责任。实际上我们国家的《食品安全法》里面有专门的关于食品召回的规定，但我感觉这还有待进一步细化。需要明确召回的责任主体，比如怎么样召回，怎么样销毁，是谁查谁负责销毁，还是其他环节负责。 　　记者：召回的成本比事态扩大后的成本小得多，是否应该按照程度区别对待? 　　曹杰：对于食品制造企业来说，没有比质量更重要的事了。一个三鹿奶粉厂几百个亿的销售，这么一个事件就破产了，企业还不敲响警钟吗?谁来负责，负多大的责，是一个分级制度。我们对待供应商，不管是我们自己的企业还是别的企业，只要是不合格材料就地销毁，国家都应该这样要求。食品的质量体现在每一个环节，如果刚开始你对包装环节的问题容忍了，可能慢慢对其他重要环节也就能容忍了。我们自己生产的玻璃瓶子，不合格的我砸碎了多少。谁生产次品，谁赔影响生产的损失，让他心里面疼。砸了两次好多了，现在大家都非常注意。 　　【关键词】 白酒涨价 　　白酒涨价由价值规律评判 　　记者：去年白酒市场涨价很厉害，尤其是高端白酒，如何看待涨价现象? 　　曹杰：还是得让价值规律来说话。提价了还有人买，还供不应求，这还有什么说的呢?如果说没人买了，那就是定的价格高了。我也想让一瓶普通的古井贡酒卖到800多元，但可能就很少有人买了。 　　记者：近期白酒上市公司水井坊被外资收购，其他酒企中，外资介入的趋势也非常明显，如何看待这种收购? 　　曹杰：中国白酒的产业集中度非常差，规模以上的就有1万家左右。白酒是除了农业外，集中度最差的行业。 　　太分散了，对行业的成长肯定不好。20多年前，中国的啤酒行业也是很分散，几乎每个地方都有自己的啤酒厂。经过20多年的不断整合，资源重新配置，现在不也就只剩几家大的了吗。我觉得啤酒行业的现状，就很好地昭示了白酒行业的未来。至于是谁整合谁，是内资还是外资，我觉得并不重要。两个品牌之间的合作都有可能，比如有可能一家企业，它既拥有这家公司的控股权，又有另一家公司的控股权，那有什么关系呢?反而在市场上，它能在统一的资源配置下，获得更好的收益，能降低很多很多的营销费用，这是一个好事。 　　【关键词】 社会信用 　　应立法规范个人信用信息 　　记者：今年你的议案提出，应立法规范社会信用。社会信用本来是道德层面的事，为何必须要立法来规范? 　　曹杰：目前整个社会信用体系有缺失，这个问题就在我们身边，既与社会环境有关系，又与立法有关系。比如说国家对企业、个人的信用信息要有依法征集的规定，征集完的信息要建立成数据库，这个数据库应该是公开的。所以说，对个人信用的信息应立法来规范。比如个人信贷信息，如果真是出现问题了就很麻烦。美国的次贷风波就是因为信用出现问题后，一下子影响放大了。虽然它有严格的信用数据库，也有严格的规范，但它的资本流动性太大，就保障不了质量。 　　记者：这是否涉及违法成本的问题? 　　曹杰：为什么目前社会上有些诚信缺失、价值观错位，就是因为处罚的力度不够。违反社会信用的人的违法成本很低。通过立法来解决，对于不注重社会信用的企业和个人，如果他的违规成本非常高的话，对社会环境的改善会有一定的作用。 　　【关键词】 引入资本 　　国营酒企产权改革是必由之路 　　记者：对于古井集团来说，去年最大的事应该是产权结构调整，复旦大学的史正富教授拿下了古井集团40%的股权，怎么看待此事对公司的影响? 　　曹杰：古井集团的产权制度改革是一个必由之路，我们是在充分竞争的市场环境中，单纯的国有体制显现不出优越性。我们一个基本的态度是，只要是参与到古井产权制度改革的企业和个人，我们都欢迎，现在我们公司的治理结构已经发生了变化。史正富先生是在公开市场摘牌拿下的股权，他是一个学者，是一个经济学家，既有实践经验，又有理论水平。 　　记者：我记得去年你用“大病初愈”来形容古井集团，今年怎么形容? 　　曹杰：经过我们三年来的努力，古井的主要经营业绩大幅度增长，古井终于走出了持续近10年的低谷，迈上了健康发展的快车道。从2006年到现在，通过所有员工的努力，我们让一个几乎无法维继和生存的企业走出了低谷，奇迹是大家亲手创造的。在2007年、2008年我的脾气非常不好，现在好多了。 　　记者：下一步的工作重点是什么? 　　曹杰：每年都有一个年度目标，去年的目标是营销与转型，今年是高效运营与深度运营，把市场做深做透。不超过5年，在北京的绝大多数消费场合都能看到古井的产品。 　　【关键词】 协会商会 　　行业协会应非营利 　　记者：今年你的另一项议案是对协会商会立法。你对目前的协会商会如何看待? 　　曹杰：行业协会一定要是民间独立的非营利机构，在行业内起到协调、规范的作用。你看我们的中国足协，按理说应该是一个民间的独立的非营利的机构，现在搞成这样很麻烦，出现腐败是必然的。 　　记者：协会没有发挥到应有的作用，如何进行改变? 　　曹杰：为什么我们国家在外贸出口时屡屡受到打压、制裁，行业内由于没有协调机制，猪肉的价格卖成大白菜。虽然这不都是行业协会的原因，但肯定是其中的一个因素。现在的行业协会一个是靠国家拨款，一个是从企业收钱，搞得有些泛滥。如果你是非营利的，你可以按照比例相应地收取一些费用，更关键的你要承担一些民间和国家的研究工作，所需要的经费，都是靠承担课题来实现，完全可以自收自支。现在商会的性质和协会差不了太多，民间的商会如雨后春笋，越是私营经济发达的地方，商会就越多。我希望在这方面立法，就叫做《行业协会商会法》。 　　【关键词】 建筑节能 　　建筑节能尚未做到位 　　记者：建筑节能一直在提，但目前很多地方做得不到位，这种现象如何改观? 　　曹杰：国家多次提到节能减排、循环利用、低碳经济。现在国家在实行建筑材料节能上还有很大的空间，很多建筑远远没有达到国家的节能标准。不具体指民用的还是商用的，国家在推广节能材料的使用上要有更大的力度。其实标准早就有了，只是在执行的时候还没有做到位。 　　记者：你有什么切身体验吗? 　　曹杰：你有机会可以去看一下北京的西门子大厦，我去参观了一次后深有感触。他们的整体节能率接近40%，从透光、排气、循环、电热等方面综合节能，这个楼已经把我们现在所有能想到的节能环节都做到了。我们自己的古井假日酒店也正在推行绿色饭店的建设，但和人家(西门子)比起来差距很大。